美味小農女！
秦越山努力掩飾自己內心的不滿，笑了笑對連雲易道“四公子，就這麼將菜譜給定下了，會不會太草率了，以前修訂菜譜都需要大掌櫃，我，周副廚長等一起討厭研究的。”
周德旺附和秦越山的話。
“是啊，定菜譜可不是一件小事，做得不好會影響咱們萬和樓的口碑，馬上就到年關了，萬和，萬珍，萬寶三家酒樓要跟富源，福興，福旺三家酒樓鬥菜，這節骨眼上可不能出岔子啊。”
富源，福興，福旺三家酒樓都是連家的老字號，三家酒樓有很多廚藝高超的廚師，萬和，萬珍，萬寶三家酒樓是連雲易自己建立的，底蘊不如那三家酒樓，在此之前，連雲易還有些擔心年關鬥菜會輸，但現在有了沈青橙，連雲易心裡沒那麼擔心了。
“秦廚長，周副廚長，二位覺得小娘子燒的菜味道如何？”
連雲易雖然看出了秦越山跟周德旺的嫉妒，但這兩人所言也是為了萬和酒樓考慮，聽這兩人提出質疑他並未惱怒。
“味道還可以。”
秦越山很不想承認這點，但當著連雲易的麵，他不敢說假話。
得到了秦越山的肯定，連雲易又將目光移到了周德旺的身上。
在連雲易的威壓下，周德旺隻好據實回答“我也覺得味道尚可。”
連雲易嘴角輕輕揚了揚。
“既然秦廚長跟周副廚長都覺得這些菜味道可以，那我將菜單定下了又有什麼問題呢。”
“沒沒什麼問題。”
秦越山無話可說。
秦越山都妥協了，周德旺也隻得妥協。
“我也沒意見。”
周德旺瞧了一眼盤子裡剩下的幾塊紅棗米糕。
這紅棗米糕他剛才嘗過了，味道的確柔軟了許多，也沒那麼甜膩了，若是能將這紅棗米糕的製作方法從姓沈的丫頭手裡要過來，若之後這紅棗米糕賣得好，那功勞你可就全歸他了，到了年關上，四公子興許一高興還能發他不少獎勵。
連雲易雖然要求嚴格，但從來都是賞罰分明，有功勞的廚師夥計，到了年關上都會得到很豐厚的獎勵。
“四公子，這紅棗米糕一直都是由我負責做的，雖然是沈姑娘改進了這糕點的口味，但畢竟我負責了這麼幾年，若是忽然換人，我擔心客人有意見，而且也擔心沈姑娘一人兼顧做菜與做糕點忙不過來。”
恭喜在雅間門口候著，聽到周德旺這厚顏無恥的話，都忍不住翻了翻白眼。
這周副廚長還真是不要臉啊，欺負沈姑娘一介弱女子。
“小娘子，你現在可方便將這紅棗米糕的製作方法寫個周副廚長。”
即使知道周德旺這麼說厚顏無恥極了，但連雲易為了拿到紅棗米糕的製作配方隻好順著周德旺的心意詢問沈青橙。
“還是那句話，我不會讓小娘子你白給配方的。”
“方便。”
看到沈青橙頷首，連雲易高興得忙不迭自己起身去將紙筆墨拿到了沈青橙的麵前。
沈青橙將製作方法寫好遞給連雲易。
連雲易瞧了一眼配方，語氣有些詫異的開口“就是去掉了薑汁，紅糖，加入一些糯米粉就能做出這種口感。”
??沈青橙道“沒錯，薑汁辛辣且味道特彆，加在糕點裡麵，吃得習慣生薑的人就覺得這個口味好，吃不習慣生薑的人就覺得口感極差，還不如將薑汁去掉符合大眾口味。”
秦越山跟周德旺雖然處處針對沈青橙，但兩人都覺得沈青橙說的很有道理，沈青橙說的每一個字，兩人都認真的聽著。
沈青橙抿了口茶潤潤嗓子，繼續道“糕點裡加入了紅棗泥跟蜂蜜甜味已經夠了，再加入紅糖隻能讓糕點的口感變得甜膩，不如去掉，粳米口感偏硬，糯米口感太過軟糯，兩份粳米粉跟一份糯米粉混合，不硬不軟口感剛好合適。”
沈青橙話落，連雲易一個外行都一臉恍然大悟的表情，更彆說秦越山跟周德旺了。
秦越山跟周德旺對視交換了一個眼神，兩人都從對方的眼神裡讀到了一個意思。
粳米粉跟糯米粉混合，這麼簡單的事情，他們怎麼就沒想到呢。
既然已經將紅棗米糕的製作方法寫給連雲易了，沈青橙也不怕再告訴她多一些。
“其實這麼做出來的紅棗米糕還不是最好吃的。”
連雲易立馬眼眸發亮的將沈青橙瞧著。
“請小娘子指教。”
沈青橙道“可以給這糕點包一些紅豆沙或者綠豆沙，口感會更好。”
“紅豆沙，綠豆沙，怎麼做？”
連雲易沒問，周德旺倒先急切的詢問沈青橙。
沈青橙眼神詫異的瞧向周德旺。
身為萬和酒樓的副廚長，周德旺竟然沒聽說過紅豆沙，綠豆沙。
“周副廚長，萬和酒樓做糕點從來不用這兩種餡兒嗎？”
周德旺被沈青橙問得一臉尷尬。
彆說用了，紅豆沙，綠豆沙他今兒才第一次聽聞，以往紅豆綠豆都是用來熬羹或者做菜，從未使過這兩種豆子做糕點。
瞧周德旺一臉尷尬的表情，沈青橙有些明白了。
難怪在西涼鎮沒看見有人賣豆沙包，敢情是這裡的人不知道用紅豆綠豆做餡兒。
連雲易道“紅豆綠豆一般都是用來熬羹或者做菜，小娘子，你說的紅豆沙，綠豆沙要怎麼做？”
“這個很簡單。”
已經說到紅豆沙綠豆沙了，沈青橙隻好告訴連雲易。
“先用溫水將紅豆或者綠豆泡幾個時辰，然後上鍋煮直到煮得軟爛再將豆子起鍋瀝乾水分放涼，最後一步在放涼的豆子裡加入適量的豬油，蜂蜜，用擀麵杖或者木勺子將煮熟的豆子按壓成泥狀態。”
秦越山周德旺一邊聽沈青橙說話，一邊微微點著頭，兩人聽得極為認真，聚精會神的生怕聽漏掉一個字。
連雲易更是直接用紙筆將沈青橙說的製作豆沙的方法給記錄下來，然後將兩張紙遞給周德旺。
“周副廚長，可還有什麼不明白的？若是有不明白的地方，趕緊問君小娘子。”
難得沈青橙願意說，連雲易是生怕周德旺沒聽明白。
周德旺歡喜的接過兩張紙。
“我聽明白了，我一定會好好乾，請四公子放心。”
連雲易瞧秦越山跟周德旺吃得也差不多了，便對二人輕輕揮了揮手。
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“既然聽明白了，那便回後廚去忙活吧。”
連雲易說著目光盯著周德旺。
“回到後廚馬上按照小娘子說的方法做一盤紅棗米糕，做好後端上來給我嘗一嘗。”