查賬這種事情主要有兩個作用，一是了解目前的經營狀況，二則是防止有人偷奸耍滑。
經營狀況用不著操心，如今在快餐生意方麵，已經沒人再跟柳家競爭了。
至於偷奸耍滑方麵，也不會有多少問題，老師傅們不會因為仨瓜倆棗的黑錢，就斷送了可以吃一輩子的營生。
孰輕孰重，他們分得明明白白。
況且，在雇他們的時候，柳葉最看重的就是名聲。
至少在某個坊市積攢了足夠的聲譽，才能擔任掌握一個攤位的老師傅，否則憑什麼拿竹葉軒的高薪？
柳葉打了個哈欠，懶洋洋的說道：“早就告訴你，該歇就歇一天，你是商行的大掌櫃，又不是小夥計，既然小川子靠得住，就該給他多放權。”
許敬宗道：“公子，我打算把趙懷陵叫到咱家來，他這個官是當不成了，以後怎麼也要有養家糊口的營生才是。”
“我了解他的能力，開拓不足，守成有餘，讓他看著快餐生意即可，還能順便教導一下小昂兒，我老許也好跟著公子忙活忙活酒樓的事情。”
“至於歇一歇的事情......我倒是沒覺得累，還是儘早把酒樓生意做起來為妙，不然我心裡頭不踏實。”
正在一旁扇扇子的許昂，手哆嗦了一下，臉色顯得有些不自然。
柳葉實在是無力改變許敬宗這個工作狂人的本質。
“這種事你做主就好，你跟趙懷陵是好友，若是來了咱家，俸銀可以看著多給一些，酒樓那邊也確實需要你多多操心。”
“若是心裡實在不踏實，你就把品茶大會的事情提前一些，正好酒樓也快裝修完了，借著品茶大會的事情提前給酒樓造一造勢！”
許敬宗眼前一亮。
“既然公子發話了，那我下午就著手安排，賀蘭姑娘那邊還要勞煩公子遞個話！”
品茶大會，是柳葉早就定好的計劃。
其目的，當然是把柳家出品的新式茶葉，也可以說是新的飲茶方式，推向市場！
除此之外，也可以借著品茶大會的由頭，宣傳一下即將重新開業的登科樓，到時候，完全可以將茶葉放在登科樓售賣。
正所謂‘茶飯不思’，茶和飯，向來是不分家的。
至於賀蘭英，她手底下的小商小販足夠多，想要把品茶大會宣揚出去，還需要她出一把力。
“上次吃飯的時候，我已經把這件事跟賀蘭姑娘說過了，她答應得很痛快，畢竟咱家的快餐生意，能給她手底下的小商販增加不少的收入，無非是發一發傳單而已，捎帶手的事！”
說了這麼長時間的話，許昂和許顰的手都扇酸了，越扇越慢。
柳葉在兄妹倆的腦門上挨個點了點。
“以後不要輕易跟人打賭，既然打賭了，就要做好輸的準備！”
“跟你們娘親說，再去置辦些硝石，你們倆學會製冰之法了，多製出一些來，給大夥都發一發，這大熱天的，日子實在是不好過。”
兄妹倆嘻嘻一笑，忙把扇子丟到一邊，從盆裡撈出兩塊還沒化完的冰玩了起來。
許敬宗臉一板，道：“不得無禮！”
“公子是在教你們做人的道理，為父都告誡過你們多少次了，這種情況該怎麼辦？”
許昂和許顰連忙把冰放回去，一個行拱手禮，一個蹲身禮。
“多謝柳叔叔教誨！”
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