“若真如先生所說，莫說五十個炭爐，就是五百個也買得。”
範希文食指輕搖。
“多了你也無用。”
趙構也道：
“掌櫃隻管放心，範先生從不欺人害人。”
安道齊腹誹：剛剛說讓小店倒閉是假的？
範希文給自己和趙構倒了一盞茶，又給安道齊也倒了一盞。
“我有一物，名為火鍋，或能讓安掌櫃的聚賢閣再獲新生。”
火鍋？燃起大火的鍋麼？
有懂事的已經開始拿筆記錄。
安道齊看得懵逼不已，這些人是在記什麼呢？
“範兄，何為火鍋？”
“火鍋是一個形容詞，滾燙、火辣的鍋。
即在小炭爐之上放置一口鐵盆，盆裡有特製的鍋底料，熬湯煮菜，菜煮好後蘸料再吃。
火鍋菜、湯一體，持續加熱，想吃什麼就煮什麼，十分方便，而且但看便宜，吃下來也能費不老少錢。
比如你家的拌野菜，若一份半斤為例，燙火鍋之時則可分為兩份，每份比拌吃的菜價還要貴一半。”
隻形容到此處，安道齊便大致明白。
就是不炒菜，生的菜，洗一洗比炒好的還貴一半。
不對，按分量和成本來算，至少比炒好的貴了兩倍！
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“這不是奸商嗎？”
安道齊直接跳了起來。
這等匪夷所思的設計，簡直聞所未聞！
康王如何能與這種奸詐、心黑、手狠的人走到一起的？
似乎覺得自己反應太過強烈，安道齊又緩緩坐下，降低了聲調。
“你賣這麼貴，誰願意來買？彆人又不是傻子。”
“那我與掌櫃的打個賭？”
“賭什麼？”
“以一個月為期限，安掌櫃按照我的吩咐設置火鍋的事情，若能大賣則按照約定簽認購契書。”
安道齊目光炯炯。
“若不能大賣呢？”
範希文摸著下巴，看了一眼李靈兒和芳草。
“若不能，就把她們輸給你！”
“噗！”
趙構一口茶噴在牆上。
暗道：範兄真是威武，居然拿自己的女人做誘餌。
芳草大怒。
“範瘸子，你憑什麼......”
“就按範先生說的辦！”
李靈兒率先答應下來。
“姑娘！......”
芳草都快被氣糊塗了，姑娘住了這些天的範宅也跟著瘋了？
安道全再看李靈兒，神色更加古怪。
“好！就按先生說的辦。”
一行人來到後廚，給了範希文一個獨立的灶台。
作為蜀人，不能做火鍋還算合格嗎？
當然，紅湯是做不成了。
老母雞下鍋燉煮，加豬骨、豬皮、牛骨，和枸杞、當歸等適量香料。
大火烹煮，直至完全沸騰，轉中火快熬，直至雞肉將近爛熟。
舀出一半鍋內的白湯，再加水大火熬煮小半個時辰。
瀝出鍋內殘渣，將兩次的湯加到一起，攪拌均勻。
“這就是簡單的鍋底湯，隻要往裡麵燙菜，撈起後蘸相應的調料，絕對是一道美味！”
眾人在廚房久站一兩個時辰不止，最後就得了一鍋白湯。
“不試試的話說不過去吧？”
高胡咽了咽口水，恨不得馬上舀一碗嘗嘗鹹淡。
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