釣了一個下午，直到傍晚，駱羽這才把誘釣時間用完。
魚護裡的魚，估摸著有三十來斤，大部分是黃尾和紅尾，也有一兩條小翹嘴，甚至還有一條鱖魚。
都說黃尾味道不好，駱羽是從沒嘗過，今天勢必要搞兩條嘗嘗。
今天的魚，駱羽都不打算賣，直接給樊榮光打電話，給他送過去。
悅龍山莊。
“怎麼又給我送魚來了？上次那條大花鰱我還沒吃呢。”
樊榮光指著水池裡正悠閒遊泳的花鰱。
“要不你和萌萌抽時間過來吃個飯？我來做剁椒魚頭給你們吃。”
“行啊，樊叔你的手藝是這個。”駱羽給樊榮光比了個大拇指“我一會兒回去和萌萌說一下。”
樊榮光打開五菱宏光的車後門，掀開水箱的蓋子。
水箱裡麵裝滿了魚，基本以紅尾和黃尾為主。
駱羽從水池邊上拿來抄網，開始撈魚。
“這麼多，你自己不要了啊？”
“我就稍微留幾條，今天晚上夠吃就行，其他的全部送您了。”
“那敢情好。”樊榮光嗬嗬一笑“這個紅尾蒙古紅鮊，不是紅尾鯝）好吃，肉質細嫩，紅燒清蒸都不錯，比翹嘴還鮮嫩。”
“至於這黃尾嘛……”
“由於是底層魚的緣故，網上都說它泥腥味重，肉厚且粗糙，不易入味，口感很差。也不知道是真是假。”
駱羽在網上搜索了幾遍，給的評價差不多。
“看水質，水質好的地方，魚的口感會好一些。”
聽樊榮光都這麼說了，駱羽更是堅定了要嘗一嘗的想法。
看來這黃尾鯝和紅尾鯝一樣，雖然都是被不少釣友當成垃圾魚，說是最難吃的魚，但也不一定，隻有自己嘗過才知道。
“我帶三條回去，一條清蒸，兩條紅燒嘗嘗。”
兩人把魚卸了，駱羽留了三條黃尾，一條紅尾，其他都丟魚池裡麵。
回到淺水灣。
廚房裡電飯鍋“嗤嗤”的冒著熱氣，盧萌的身影也正忙碌個不停。
“晚上什麼菜啊，我們的大廚師？”
“文蛤蒸蛋，蝦米絲瓜湯，還有一個這個。”盧萌拿著鍋鏟敲了敲鍋沿，“酸辣土豆絲。”
駱羽拿出紅尾和黃尾，開始殺魚。
“怎麼是黃尾鯝啊？”盧萌瞄了眼水池，問道。
“咋啦？”駱羽略有些詫異。
“都說這魚不好吃，要是煮熟了，直接連鍋一起扔。”
“我這是永定溪出來的魚，比小水溝裡肯定不一樣，土腥味沒那麼重，咱們做來試試。”
“那就嘗嘗看吧。”盧萌道“我也沒吃過，耳聽為虛，親嘗為實。”
駱羽把紅尾先殺好，這條直接清蒸就行，高端的食材，不需要太複雜的烹飪方式。
至於三條黃尾，他就把魚從背部切開，去除魚頭，內臟和黑色的膜，裡裡外外清洗的乾乾淨淨。
其中一條等紅尾蒸好了單獨清蒸，另外兩條等土豆絲炒好了，起鍋燒油，準備紅燒。
駱羽翻了不少視頻，按照視頻上的步驟，一頓操作猛如虎，一看戰績……還不知道。
半個多小時後，清蒸和紅燒的都好了，駱羽先夾了一筷子放嘴裡嘗嘗。
這味道……吃起來口感確實不怎麼樣，肉有點柴，綿綿的，刺比較多。