《青玉案·金栗》
玄甲初開驚琥珀，迸雲屑、走月魄。
星華碾作金砂溢，花魂漫注，玉漿融蜜，香殺凡塵客。
曾隨清露描秋色，今同甘雪漬春跡。
不羨瑤池仙醴液，口中含潤，心頭留跡，笑振逐陽翼。
——2025.08.09
“是！謹遵侯爺之命！”該應答的人包括溫玉蘭全都嚴肅地拱手施禮。
而馬下跪著的那些人，全都磕頭如搗蒜，一片感激不儘之聲，此起彼伏，不絕於耳：“謝過侯爺！侯爺大慈大悲！願為侯爺粉身碎骨！願為侯爺結草銜環，肝腦塗地……”
陶巔依然是一臉一切都無所謂的樣子，說了句：“好了。都各自行事吧。”然後便轉身離開了這一群不請自來的自薦者。
夜幕很快就覆蓋了大地。陶巔閒著沒事兒，便進入到自己的空間裡，帶著上萬匹馬，好像弼馬溫釋放天馬般地在諾大的草原之上跑了十幾個來回。
直到最後煩得清靈受不了，一腳把他踢出去他這才算作罷。
可是陶巔卻偏不聽勸地重又返回到空間裡，這回是窩在一片山坳裡麵摘板栗。
這個山坳裡，有著諾大的一片板栗林。樹上的板栗果又大又糯，而且因為變異的結果，生板栗的殼自己就能爆裂開。所以板栗掉下來以後，你隻需要扒開已經裂了的殼，就能輕鬆摘出裡麵的果仁。
陶巔意念一動，一棵樹的板栗就全部都落了下來，幸虧他是遠程操控，這才沒被那板栗的尖刺外殼給戳出一身的窟窿來。
又是意念一動，那堆積在樹下的板栗便全都除去了外殼，乾乾淨淨，通體金黃的栗子仁全都自動收入在了一個柳笸籮裡。
陶巔想了想，將這些栗子烤熟，並用蜂蜜浸透，接著便花樣百出地做起了甜品來。
第一個糕點是鎏金栗香茯苓糕，這裡麵的食材主要是：栗子蜜餞碎、茯苓粉、糯米粉、蜂蜜、新鮮桂花粒。
意念操控下，放在倉庫裡的茯苓粉馬上便與糯米粉按21的比例混合完畢，然後加溫水和成半透明麵團，鋪入抹油的模具。撒上栗子蜜餞碎，點綴乾桂花，旺火蒸15分鐘。
脫模後淋蜂蜜，切成菱形塊，配上青瓷碟裝盤，其形如“金鑲玉”，入口軟糯，茯苓清香中裹著栗子甜糯，特彆適合在茶席佐飲之用。
第二個為琥珀栗蓉酥餅，食材主要是栗子蜜餞、豬油、中筋麵粉、麥芽糖與核桃碎。陶巔將栗子蜜餞搗碎成泥，加麥芽糖、核桃碎炒成栗蓉餡。
接下來就是考驗手藝的時候到了。將中式糕點裡最經典的水油皮麵粉+豬油+糖）與油酥麵粉+豬油）分彆和好，擀卷三次成酥皮。
包入栗蓉餡，壓模成古錢幣或彩色的花瓣形，180c烤20分鐘至金黃就可以出爐了。
這樣作出的花朵形小酥餅，在擺盤時撒少許熟雪白的糖霜粉，作出“落雪”的意境。又好吃又好看。陶巔伸手招來了一個酥餅。一口輕咬下去，酥皮層層簌簌掉落，其中內餡澄黃如琥珀，清爽透亮，口感花香怡人，甜而不膩。
嗯，好酥餅！
第三個甜點為玫瑰冷露栗香糕，食材選取栗子蜜餞、玫瑰花瓣、瓊脂、冰糖與薄荷葉。這一塊瓊脂栗子糕是雙色的。
將栗子蜜餞加冰糖煮爛，加瓊脂煮化，分成原色與粉色兩份，先將一種趁熱倒入模具，冷藏至凝固，再倒入第二種顏色凝固，兩層全部凝固好以後，便在其上點綴薄荷葉，再次冷藏成雙色糕。
可惜現在不是夏天，否則這入口清涼，栗子甜香中帶一絲草木清氣的口感，肯定會讓所有人都為之傾倒的。