有詞歎曰：“禦酒犒軍前，鴆毒染，有誰參？幸然福將有仙緣，打破冤牽，暫避茅庵。嶽侯冒險渾身膽，翻身入虎窟龍潭，願把命兒拚。”古話說得好：“青竹蛇兒口，黃蜂尾上針；兩般不算毒，最毒婦人心。”男子漢縱使狠厲，有時也會心生不忍；可婦人一旦起了毒念，往往再難回頭。
內臣田思忠奉旨將三百壇禦酒送往秦檜衙門加封，以便轉交給嶽飛犒賞三軍。不巧秦檜正在兵部議事未歸，王氏夫人竟暗中指使心腹家將，在每一壇酒裡都撒上毒藥。她心裡盤算著，隻要藥死嶽飛和一眾將士，金國四太子便能輕易奪取宋朝天下。這般心腸，比毒蛇毒蜂還要狠辣數倍！
第二天，秦檜不明就裡，給三百壇禦酒逐一加上封皮，交還給田思忠。田思忠帶著禦酒、糧草等物，領著人夫一路趕往澶州。嶽飛得知消息，趕忙派人去水口請韓世忠進城，準備一同接旨。眾人將禦酒等物安置在教場，嶽飛還吩咐軍士去購買民間酒水，打算與禦酒摻在一起，才夠犒勞全軍。
牛皋聽聞禦酒來了，心裡好奇：“也不知有多少禦酒，我得去瞧瞧！”他獨自來到教場，走到裝酒的車子旁，聞到陣陣酒香，忍不住說道：“妙啊！我打開一壇看看，禦酒到底啥樣。”說著，他撬開一壇酒的泥封，突然一股奇異的酒氣直衝腦門，頓時頭疼欲裂。牛皋心中生疑：“怪了，這酒不對勁！”轉頭看見車夫站在身後，便問：“你想喝酒不？”車夫是個貪杯之人，忙說：“老爺肯賞，那再好不過！”牛皋又犯難：“可惜沒家夥盛酒。”車夫趕緊掏出一個瓢：“小人有瓢！”牛皋接過瓢，從壇中舀了一瓢酒遞給車夫：“快喝，喝完再賞你一瓢。”車夫接過酒，兩三口就灌進肚裡。誰知這酒一下肚，他頓時倒地，在地上翻滾起來，沒一會兒便七竅流血，氣絕身亡。
牛皋見狀，又驚又怒，大聲吼道：“我們出生入死立了這麼多功，昏君竟然用毒酒害我們！”說罷，掄起雙鐧，將三百壇禦酒儘數打碎。軍士們驚慌失措，趕忙跑去稟報嶽飛。嶽飛下令傳牛皋進見，牛皋一進門就大喊：“元帥，先殺了那欽差，然後我們進京麵聖，問問他為什麼要用毒酒害我們！”嶽飛問道：“你怎麼知道是毒酒？”牛皋把車夫中毒而死的事說了一遍，嶽飛又問：“還剩多少完好的酒？”牛皋答道：“都打碎了，沒剩！”嶽飛頓時大怒，喝令左右：“把牛皋拉出去斬了！”韓世忠趕忙阻攔：“要不是牛將軍打碎酒壇，我們都得遭殃！”田思忠也說：“彆說元帥，連我也難逃毒手。牛將軍不僅無罪，還有大功，求元帥開恩！”嶽飛這才說道：“既然二位求情，把牛皋趕出去！”牛皋急了：“我就跟著元帥，哪兒也不去！”嶽飛卻執意道：“我這兒用不著你，快走！”牛皋再三懇求，嶽飛始終不鬆口，無奈之下，牛皋隻好上馬離開。
嶽飛轉頭問田思忠：“這酒是哪個衙門造的？”田思忠回道：“工部製造，解到禮部加封。因秦大人有事，在堂上放了一夜，第二天秦大人加的封，我領出來一路送來，沒出過差錯。”嶽飛說：“欽差大人先回京複命，等我平定洞庭賊寇，即刻回京麵聖，嚴查奸臣，整肅國法，再去北伐。”田思忠告辭離去。
嶽飛又派人去追趕牛皋，眾人四處搜尋，卻不見蹤影，隻好回來複命。嶽飛心中滿是不舍。
再看牛皋，被嶽飛趕出後，一路走了幾十裡，早已饑腸轆轆。他來到一片樹林，看見一個道童，便問道：“小哥，這山上有寺院嗎？”道童回答：“此山叫碧雲山，沒有寺院。我師父在此修煉，道法高深，能呼風喚雨、撒豆成兵。”牛皋又問：“你師父姓甚名誰？”道童說：“我家老祖姓鮑名方，早上還對我說：‘你下山去，有個騎馬的將軍叫牛皋，引他來見我。’將軍，你可是牛皋？”牛皋驚喜道：“正是！快帶我去見你師父。”
牛皋實在餓得不行，隻好跟著道童往山上走。進了洞門，見到鮑方老祖，牛皋直截了當地說：“我餓壞了，有酒飯趕緊拿來充饑！”老祖讓道童端出些素飯，又問：“將軍為何來此荒山？”牛皋便把打碎酒壇被嶽飛趕出的事說了一遍。老祖問：“那你今後作何打算？”牛皋歎道：“無處可去啊。”老祖趁機勸道：“不如隨我出家，逍遙自在。”牛皋心中暗想：“我和大哥立了這麼多功勞，昏君卻要下毒害我們，不如在此出家，無拘無束倒也快活。”主意已定，他連忙跪下：“弟子願隨師父出家！”老祖說：“要出家，一要戒酒，二要戒葷，三要戒性。”牛皋討價還價：“酒就少喝點吧！”老祖板起臉：“想喝酒就彆處去！”牛皋趕忙改口：“不喝不喝，都依您！”
老祖見他答應，便帶他來到山下，讓牛皋卸下馬的籠頭鞍轡，然後大喝一聲，那馬竟飛奔上山。老祖又讓牛皋脫下盔甲，來到一口井邊，命他把盔甲鞍轡都扔了進去。隨後，老祖將牛皋帶回洞內，收為徒弟，賜名“悟性”，還給他換上道袍。牛皋看著自己一身打扮，苦笑著說：“這下我倒像個被火燒過的道人了！”從此，牛皋便在碧雲山出家，暫且按下不表。
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另一邊，楊幺與屈元公商議軍務，屈元公獻計道：“可再派王佐去請嶽飛遊覽冒山，就說有條秘道能直通宮殿。他若來了，我們四麵放火，將嶽飛、王佐一並燒死，內外大患就都解決了。要是王佐推脫，就把他的家小監禁起來，他自然會去。”楊幺大喜，立刻傳旨宣王佐上殿，把計策說了一遍。王佐卻麵露難色：“上次請嶽飛赴會，讓他逃脫了，如今再去騙他，他怎會相信？”楊幺懷疑道：“你分明和他交好，不肯去！”隨即下令：“把他家小關起來！”
王佐無奈，隻得乘船來到澶州，進了城便直奔帥府。嶽飛出來將他迎進帳中，雙方見過禮，王佐說道：“上次的事都是屈元公謀劃，我並不知情。今日一來賠罪，二來有要事相告。”說著拿出洞庭湖地圖給嶽飛看，又道：“今夜大哥隨我上冒山，湖中有條暗路可直通宮殿。若大哥看清此路，楊幺指日可破。”嶽飛答應下來，王佐便告辭離去。
眾將領聞訊趕來勸阻：“王佐請您私看冒山，定沒安好心，元帥不可前往！”嶽飛卻堅持道：“我既已答應，怎能失信？”他當即寫信給韓世忠，約他前來接應，又命張保、張憲、嶽雲、楊虎一同前往。五人騎馬出了澶州，來到東耳木寨，與王佐會合後，便一同前往冒山。
走到七裡橋時，嶽飛對楊虎說：“你在此把守，以防賊人破壞橋梁。”楊虎領命留下。他心中疑惑：“這麼大的橋，怎麼個偷法？我且躲在石碑後麵瞧瞧。”剛藏好，就見副元帥高老虎駕著小船朝橋邊駛來。高老虎上岸後，靠著石碑坐下，指揮軍士們動手拆橋。楊虎這才明白：“原來這就是偷橋！”他悄悄繞到高老虎身後，手起一鞭，將其打死。眾嘍羅見主將喪命，慌忙上船逃命。
而嶽飛、王佐等人登上冒山，正仔細查看地形時，突然四麵火箭齊射。冒山四周早已堆滿乾柴枯草，火箭一落，瞬間燃起熊熊大火，烈焰衝天。嶽飛和眾將頓時陷入煙火之中，生死未卜。這正是：“樊籠窮鳥誰相救，烈焰飛蛾怎脫逃？”他們究竟能否化險為夷？且聽下回分解。
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