還有個典故說是山藥是小日子弄進來禍害國人的,但是咱們有解藥沒讓它得逞。
後來理解了,這背後隱藏著的那一輩人,對小日子的恐懼和痛恨。
“媽,綠豆和黃豆存貨都不多了,得淘換點了。”劉德信嚼著餅子喝著湯說著。
“老三,之前讓你去掃聽,有信兒嗎?”王玉英停下筷子,扭頭看向劉德旺。
劉德旺搖搖頭,伸手又拿了一個餅子。
“都問過了,今年本來就種的少,市麵上流出來的也不多,好多物資都被管控了。”
“搞不好又是想漲價吧?”
“現在好多村鎮的集市都停了,買賣不行了。以後估計得去縣城和市裡。”
王玉英眉頭皺著,夾了一筷子鹹菜放到餅子裡:
“明天就是城關鎮的大集,今天先做山藥涼粉,正好順路去姥爺家看看。”
劉德旺抬起頭,剛要說話。
王玉英一眼瞥過去,“你閉嘴!這次不去,還有下次,這頓打你跑得了嗎?”
劉德信想了想,覺得這次還是彆帶他了,十八裡算遠了,城裡還有鬼子。
“媽,這次我自己去吧。彆忘了前兩天的事兒,還不知道什麼情況呢。”
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然後笑著下巴點了點劉德旺,“我跑得快,一個人方便。要是三哥腿一軟,那不麻煩嗎?”
劉德旺張了張嘴想反駁,又怕真讓自己去,低頭喝湯不說話了。
“也是,本來是想著山藥涼粉便宜,多做點,你倆推車去。”
王玉英看著老三想了想,“老四你可要注意點。剩下那點黃豆,做成豆腐帶過去吧。”
“放心吧!”
吃完飯,休息了一會,大家都來到西院磨坊。
包括孩子,這幾天都是集體行動,一切為了安全。
劉德旺下到地窖,往筐子裡裝紅薯,劉德信用繩子拎出來。
老媽王玉英和大嫂宋竹韻負責洗刷紅薯,老太太在一邊看著孩子。
然後就是擦成絲,剁碎,擠壓過濾一係列流程,放在一邊沉澱。
接著就把黃豆拿出來,這次劉德信是主力了,負責推磨,給黃豆去皮。
確實很費力氣,現在對劉德信來說,自己身強力不虧,不是問題。
就是這個轉圈,挺磨人的,難怪驢要蒙上眼睛。
牛馬之所以比驢馬強,就是能自我調節。
轉著轉著,劉德信就走神了。
作為一個有城府且睿智的大學畢業牲,工學學士埋頭做工。
身負理力、材力、結構、流體的絕學,四大力學附身出力。
真是英雄終有用武之地啊。
不知道轉了多少圈,磨好了。
老媽過來掃磨,篩去豆皮,浸泡在水裡,明天一大早進行下一步。
接下來就是熬製紅薯涼粉,劉德信作為看客看著老媽忙活,大嫂打下手。
三哥則是拿著幾根紅薯牛筋跑去逗孩子,劉湘琳倒是能咬得動,曉旭就隻能含著嘗嘗味兒了。
忙活半天,把煮好的紅薯涼粉液,趁熱倒入大海碗中,自然放涼。
然後固定在架子上,抬著去水井,吊了下去,放一夜能更好地成型。
晚飯就熱的白菜和餅子,全是中午的。
知道下午會都挺累,特意做出來的。
每人還來了一碗糖水補充體力。
明天還要早起,王玉英就催著劉德信先去睡了。
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