“支持老鄉!來兩斤羊腿肉嘗嘗!”
一時間,直播間人氣爆棚,訂單像雪片一樣飛來。這場直播,不僅為“太行青牧”的電商店鋪帶來了巨大的流量和訂單,更重要的是,讓更多人了解了“太行青牧”的品牌故事和生態理念。
此後,電商團隊乘勝追擊,常態化開展直播帶貨活動,邀請合作社的養殖戶、屠宰加工廠的工人、甚至當地的村乾部走進直播間,從不同角度講述“太行青牧”的故事。“太行青牧”的線上知名度和銷售額都實現了爆發式增長。
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四:危機顯擔當,創新謀發展
就在“太行青牧”的事業蒸蒸日上,合作社成員的日子越過越紅火的時候,一場突如其來的疫情,給整個餐飲業和農產品銷售行業帶來了沉重的打擊。
上海的餐飲訂單銳減,商超的客流量也大幅下降。“太行青牧”的銷售渠道遭遇了前所未有的挑戰,大量的牛羊肉積壓在冷庫中,資金周轉出現了困難。合作社內部也出現了一些恐慌情緒。
“秦書記,這可怎麼辦啊?上海那邊的訂單一下子少了一大半,冷庫都快堆滿了,再這樣下去,咱們合作社怕是撐不住啊!”王磊焦急地找到秦楓,眉頭緊鎖。
辦公室裡,氣氛壓抑。幾個合作社的理事也都麵色凝重,唉聲歎氣。
秦楓看著窗外,疫情的陰霾似乎也籠罩在了太行山的上空。他沉默了許久,緩緩開口:“大家不用慌。越是困難的時候,我們越要團結一心,沉著應對。疫情總會過去的,市場的需求也一直都在,隻是暫時被抑製了。我們現在要做的,不是抱怨和恐慌,而是要積極想辦法,危中尋機。”
他站起身,走到地圖前:“上海的渠道受阻了,我們不能把所有雞蛋都放在一個籃子裡。國內這麼大的市場,我們要主動出擊,開拓新的市場。同時,我們要調整產品結構,開發更多適合家庭消費和線上銷售的產品。”
秦楓當機立斷,做出了幾項重要決策:
第一,調整銷售策略,大力拓展線上零售和社區團購渠道。針對家庭消費,推出了更多小包裝、多樣化的產品組合,如“家庭烤肉套餐”、“紅燒牛腩塊”、“清燉羊肉煲”等預製半成品,方便消費者在家烹飪。同時,積極與各大社區團購平台合作,將“太行青牧”的牛羊肉直接送到居民手中。
第二,開發深加工產品。單純的冷鮮肉附加值低,且受市場波動影響大。秦楓決定利用現有的屠宰加工基礎,引進新的生產線和技術,開發牛肉乾、羊肉腸、五香醬牛肉、鹵羊蹄等深加工產品。這些產品保質期長,便於儲存和運輸,而且附加值更高,能夠有效對衝生鮮肉銷售不暢的風險。
第三,加強與食品加工廠和大型連鎖企業的合作。將一部分積壓的牛羊肉作為原料,供應給有實力的食品加工廠,生產罐頭、速凍水餃、肉丸等產品。同時,積極與國內知名的連鎖餐飲企業和生鮮電商平台洽談戰略合作,爭取成為其長期供應商。
第四,啟動“暖心助農”計劃,在保證品質的前提下,對部分產品進行適當降價促銷,讓利給消費者,同時也幫助合作社儘快回籠資金。秦楓還利用自己的人脈,聯係了一些公益組織和媒體,發起助農活動,呼籲社會各界關注受疫情影響的山區農產品。
這些決策的實施,困難重重。開發新產品需要投入資金和時間,拓展新渠道需要大量的人力物力,員工的信心也需要重新提振。秦楓幾乎每天都工作到深夜,協調各方資源,解決各種問題。他親自帶隊跑市場,拜訪潛在客戶,磨破了嘴皮,曬黑了皮膚。
王磊和其他骨乾成員也被秦楓的決心和毅力所感染,重新振作起來,各司其職,全力落實秦楓的部署。養殖戶們也表示理解和支持,願意共渡難關。
令人欣慰的是,秦楓的這些舉措很快見到了成效。家庭裝和預製半成品在線上和社區團購渠道大受歡迎,彌補了餐飲訂單的損失。牛肉乾、醬牛肉等深加工產品一上市,就憑借獨特的風味和過硬的品質,贏得了消費者的喜愛,成為了新的增長點。與幾家大型食品企業和連鎖平台的合作也取得了突破,穩定了一部分銷量。
疫情期間,“太行青牧”不僅沒有倒下,反而在危機中錘煉了隊伍,拓展了思路,提升了抗風險能力。更重要的是,秦楓和合作社展現出的擔當和韌性,贏得了社會各界的廣泛讚譽,進一步提升了“太行青牧”的品牌美譽度。
疫情過後,隨著市場的複蘇,“太行青牧”憑借在疫情期間積累的線上渠道優勢、多元化的產品結構和良好的品牌口碑,迅速恢複了元氣,並且實現了比疫情前更快的發展速度。
秦楓沒有滿足於此。他深知,現代農業的發展,離不開科技的支撐和模式的創新。他開始規劃“太行青牧”更長遠的未來。
他與農業科研院所合作,開展良種繁育和改良工作,引進國外優質肉牛、肉羊品種,與本地品種進行雜交改良,進一步提升牛羊肉的品質和產量。
他利用大數據和物聯網技術,對養殖基地進行智能化升級。通過安裝傳感器,實時監測牛舍的溫度、濕度、空氣質量、牛羊的運動量、采食量等數據,實現精準化飼喂和精細化管理,提高養殖效率,降低養殖成本。
他還開始探索“農牧業+旅遊”的融合發展模式。依托太行山優美的自然風光和“太行青牧”的生態養殖基地,開發了“生態牧場觀光遊”、“親子牧場體驗”、“草原風情燒烤”等旅遊項目,讓遊客近距離感受“太行青牧”的生態魅力,品嘗最新鮮的牛羊肉,將第一產業與第三產業有機結合,延伸產業鏈條,增加產業附加值。
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五:責任扛在肩,共富譜新篇
“太行青牧”的成功,不僅讓合作社的成員們過上了富裕的生活,也帶動了整個太行山地區畜牧業的發展。周邊村鎮的許多養殖戶紛紛要求加入“太行青牧”合作社,或者學習他們的養殖技術和管理經驗。
秦楓秉持著“共同富裕”的理念,沒有將他們拒之門外,而是積極吸納新成員,擴大合作社規模。同時,他還組織技術人員,免費為周邊村鎮的養殖戶提供技術培訓和指導,幫助他們改進養殖方法,提升產品品質。
“太行青牧”還與當地政府合作,開展了“公司+合作社+農戶”的幫扶模式,帶動了更多的貧困戶通過養殖實現了脫貧致富。秦楓常說:“一個人富了不算富,大家富了才是真的富。‘太行青牧’是太行山的孩子,理應為這片土地和鄉親們做更多的事情。”
在秦楓的帶領下,“太行青牧”先後獲得了“國家級農民專業合作社示範社”、“全國農業產業化重點龍頭企業”、“中國馳名商標”等一係列榮譽稱號。秦楓本人也榮獲了“全國脫貧攻堅先進個人”、“全國農村青年致富帶頭人”等多項殊榮。
但這些榮譽並沒有讓秦楓迷失方向。他依舊保持著樸實的本色,經常深入養殖基地和屠宰加工廠,與養殖戶和工人交流,了解他們的困難和需求。他把大部分精力都投入到了“太行青牧”的發展事業上,很少有時間陪伴家人。
一天晚上,秦楓難得早點回家。他的妻子李娟正在輔導孩子寫作業。看到秦楓回來,李娟有些意外,隨即露出了溫柔的笑容:“今天怎麼回來這麼早?”
“最近忙得腳不沾地,也該陪陪你們娘倆了。”秦楓走到孩子身邊,看了看他的作業,然後輕聲問,“累不累?”
李娟端來一杯熱茶,遞給秦楓:“累肯定是累,但看到合作社越來越好,鄉親們的日子越過越紅火,你心裡也高興,對吧?隻是,你也要注意自己的身體,彆太拚命了。”
秦楓接過熱茶,暖意從手心傳到心底。他看著妻子憔悴但充滿理解和支持的臉龐,心中充滿了感激。“謝謝你,娟子”。
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