保國若有所思地點頭："預約製確實更符合中醫"治未病"的理念。不過我們也要考慮到一些突發情況的顧客需求。"
"這個自然，"袁寶微笑著補充，"我們可以保留少量現場號源，但主要以預約為主。"
談到咖啡西餐廳時，袁寶的眼中閃爍著特彆的光芒："我計劃營業時間從早8點到晚11點，實行兩班製。
每位員工都嚴格執行五天八小時工作製。"她頓了頓，語氣變得堅定，"而且我堅持一個原則：服務人員的選拔隻看服務意識和專業素養，絕不設年齡限製。"
說到這裡，袁寶的聲音微微有些發緊。
她想起自己曾經創業失敗後，在求職路上遇到的種種挫折，那些因為年齡而被拒之門外的經曆至今記憶猶新。
"在華國，35歲似乎成了一道無形的分水嶺。"袁寶的手指無意識地摩挲著規劃書的邊緣，"但這完全是對人才的浪費。我們要打造的，是一個真正尊重人才、看重能力的團隊。"
保國看著妹妹堅定的側臉，欣慰地笑了："這個理念很好。其實服務行業更需要有生活閱曆的員工，他們往往更懂得如何與顧客溝通。"
袁寶感激地看了大哥一眼，繼續道："至於周末休息，我建議采用輪休製，每個周六日隻安排一位員工休息，其他人可以在周一到周五調休。這樣既能保證營業需求，又能給員工充分的休息時間。
之前困難的時候，我因為年齡關係找不到好工作，做服務員，最渴望的就是這樣的機會。"
保國拿起鋼筆，在筆記本上快速記錄著要點："這個排班製度很人性化。不過小妹，關於薪資待遇方麵，你有什麼想法？"
袁寶翻開財務預算表，認真地說："我參考了同行業的薪資水平，準備在基礎工資上再增加兩項福利。
"她的指尖輕輕劃過表格上的數字，"一是全勤獎金，二是根據顧客評價發放的服務質量獎金。"
"這個設置很合理。"保國讚許地點頭，"對了，員工培訓方麵..."
"我已經擬定了詳細的培訓計劃。"
袁寶從文件夾中取出一份文檔，"咖啡廳員工要接受為期兩周的崗前培訓，包括咖啡知識、服務禮儀、應急處理等內容。
特彆是對35歲以上的員工，我們會安排專門的職業轉型指導。"
說到這裡，袁寶的眼神突然亮了起來："大哥，我還有個想法。我們可以設立"員工成長基金"，鼓勵員工持續學習。
無論是想考咖啡師資格證，還是學習管理課程，我們都可以提供部分資助。"
保國驚訝地挑了挑眉："這個投入可不小啊。"
"值得的，我們又不差那幾個錢。"袁寶堅定地說，"我想讓每個員工都能在這裡找到歸屬感和成長空間。"
保國聽完袁寶的想法，忍不住笑著搖了搖頭："小妹啊，你這哪是在開店，分明是在做慈善。"
他端起茶杯抿了一口，"不過既然你不差錢，就想圖個舒心，那大哥當然支持你。"
袁寶托著下巴，眼神溫柔地望向窗外正在忙碌的裝修工人："哥，你是不知道，我之前找不到好工作，隻能在麵包店裡打工，那時候每個月隻能休三天，每天站到腿都腫了..."她的聲音漸漸低了下去。
"所以現在你想給員工們更好的工作環境。"保國了然地點點頭，"行，那就按你說的辦。中醫館那邊預約製，每天限量接待；咖啡廳多請幾個人，保證每人每周雙休。"
袁寶眼睛一亮，立刻拿出計算器："我算過了，咖啡廳如果實行兩班倒，廚師我另外找，服務開始每班需要3個人，再加上輪休替補，總共要請8個服務員。"
她調皮地眨眨眼，"反正店鋪是我們自己的，以後都不用付租金，多請幾個人也不心疼。"
"你啊..."保國無奈地笑著，"不過這樣也好，員工工作輕鬆了，服務質量自然就上去了。對了，要不要給員工提供免費的工作餐？我記得你咖啡廳的廚房設備挺齊全的。"