而小9,這位深藏不露的萬能智腦,也前所未有地、以一隻“饞貓”的姿態,深度融入了這場狂歡。
早餐:九九豆腐腦教育學院店)——這次,他們點了豪華升級版:粉蒸牛肉+肥腸雙拚豆腐腦!
滾燙的豆花,濃稠的芡汁,大塊的粉蒸肉,酥脆的撒子,紅亮的辣油……小樂怡也勇敢地嘗試了一小口辣油,被辣得直吐舌頭又舍不得放下小勺子。
袁寶特意讓老板做了一小碗純豆花,不加任何調料,放在小9的專屬小碟子裡。
小9湊過去嗅了嗅,似乎對那純粹的豆香表示認可,慢條斯理地舔食起來,陽光透過窗戶照在它黑白相間的毛上,暖融融的。
【小主,豆花嫩度99.2,豆香濃鬱。粉蒸肉米粉研磨細膩,香料配比……】
分析報告在袁寶腦中響起,伴隨著它舔碟子的輕微聲響。
午餐:牛華周記麻辣燙——巨大的銻鍋裡翻滾著紅亮誘人、香氣霸道的老湯。
各種串串在鍋裡沉浮。
萍姨豪氣地拿了滿滿兩大筐!
保國和小智專攻各種牛肉串、郡肝;袁媽和小姨婆偏愛蔬菜和豆製品;萍姨則是無骨鴨掌和腦花的忠實擁躉。
袁寶細心地挑選了幾串煮得軟爛的冬瓜、土豆、鵪鶉蛋剝殼),在清湯裡涮了又涮,去掉大部分油脂和麻辣,晾涼後放在小9碟子裡。
小9這次表現得更“熱情”了,圍著碟子轉了兩圈,先謹慎地嘗了塊冬瓜,似乎覺得味道清淡尚可,然後開始小口但速度明顯地消滅鵪鶉蛋和土豆,尾巴在身後悠閒地擺動,仿佛在說:【此等凡品,尚能入口。】
【小主,老湯牛油醇厚,辣椒與花椒配比黃金,麻香持久……鵪鶉蛋蛋白質吸收率……】分析依舊,但袁寶覺得小9的“吃播”比報告更有趣。
下午茶:趙鴨子甜皮鴨外帶)+徐涼糕——回到酒店休憩,怎能少了甜蜜的慰藉?
外帶的甜皮鴨,鴨皮依舊酥脆甜蜜。
袁寶這次撕了一小條完全沒有肥肉、也幾乎沒有糖殼的鴨胸肉給小9。
小9似乎愛上了這種“零食”,這次沒有猶豫,直接叼走,跳到窗台上,沐浴著下午的陽光,一邊看江景,一邊津津有味地啃了起來,小爪子還按著肉條防止“逃跑”,那模樣憨態可掬。
【主人,鴨胸肉纖維軟化度提升,風味滲透……】報告聲伴隨著它啃咬的輕微“吧唧”聲。
晚餐:臨江鱔絲+西壩豆腐宴——在江邊一家老店,品嘗了樂山名菜臨江鱔絲。
活鱔魚現劃,鱔絲細嫩爽滑,用泡椒、泡薑、藿香等爆炒,酸辣開胃,鱔香濃鬱。
西壩豆腐宴更是讓人大開眼界:燈籠豆腐、口袋豆腐、繡球豆腐、熊掌豆腐……一塊豆腐被做出了花,或鮮嫩,或香醇,或形態逼真,令人歎為觀止。
袁寶給小9準備的是一小塊清蒸的、未加調味的嫩豆腐。
小9對這種“新玩具”很感興趣,用小爪子扒拉了幾下,然後才小心地舔食,留下一圈小小的貓舌印。
【小主,鱔魚新鮮度s級,藿香風味獨特……豆腐製作工藝精湛,豆腥味去除徹底……】分析聲裡,它正和那塊嫩豆腐“較勁”。
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