每一張都引得她們會心一笑,輕聲討論著哪道菜最驚豔。
“這鱔絲,那個酸辣鮮香,回去真得試試看能不能做出來。”袁媽指著照片。
“還有那豆腐宴,看著就賞心悅目,吃著更是享受。”小姨婆附和道。
小智則埋頭在他的小本子上奮筆疾書,認真記錄著這幾天的“美食日記”和見聞,準備回去好好跟同學們“炫耀”一番。
小樂怡抱著她最愛的毛絨玩具,靠在小姨婆身邊,小腦袋一點一點,顯然還沒從昨晚的興奮中完全清醒。
駕駛座上,保國依然是最可靠的掌舵者,神情專注而放鬆。
副駕的袁寶,懷裡抱著已經蜷成一顆溫暖毛球的小9。
小家夥似乎也進入了“節能模式”,閉著眼睛,發出均勻細小的呼嚕聲,隻有尾巴尖偶爾慵懶地擺動一下,顯示它並未完全沉睡。
萍姨這次沒坐在副駕,而是擠在卡座區,一邊刷著手機裡拍的美食視頻,一邊意猶未儘地咂嘴:“哎,樂山的油炸串串,那個五花肉炸得……嘖,回去可吃不到了。”
她忽然想到什麼,眼睛一亮,“保國哥,咱們回程路上,要不要再找個地方打打牙祭?就當是……回味之旅的彩蛋?”
袁寶懷中的小9,耳朵幾不可察地動了一下。
一道細微的意念流傳入袁寶腦中:【小主,前方約150公裡,川渝交界處‘竹林關’服務區。
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其自營餐廳‘蜀味小廚’口碑意外良好,尤其招牌‘竹筒豆花魚’與‘臘肉炒筍尖’,選用當地新鮮食材,風味獨特,可作為安全、便捷的途中補給點。】
袁寶莞爾,這小家夥,雖然“吃累”了,但本職工作一點沒懈怠。
她轉頭對萍姨和保國說:“萍萍這主意不錯。前麵快到川渝交界的竹林關服務區了,聽說裡麵有個‘蜀味小廚’評價不錯,有當地特色的竹筒豆花魚和臘肉炒筍尖,正好歇歇腳,嘗嘗鮮?”
“竹筒豆花魚?聽著就新鮮!好!就它了!”萍姨立刻響應。
保國也笑著點頭:“行,正好加油補給一下。”
“竹林關”服務區如其名,被一片青翠的竹林環繞,環境清幽。
停好龐大的房車,一行人走進了乾淨整潔的“蜀味小廚”。
餐廳不大,卻坐了不少南來北往的旅客。很快,招牌菜上桌。
竹筒豆花魚:新鮮的青竹筒盛著奶白色的魚湯,裡麵是細嫩的魚片和雪白滑嫩的豆花,湯麵點綴著翠綠的蔥花和幾顆鮮紅的枸杞。
竹子的清香完美地融入了魚湯的鮮美和豆花的溫潤之中,喝一口,清甜爽口,仿佛把山野的清新也喝進了肚子裡。
臘肉炒筍尖:選用當地煙熏老臘肉,肥瘦相間,鹹香濃鬱,與春天最鮮嫩的筍尖同炒。
臘肉的油脂浸潤了筍尖,筍尖的清脆又化解了臘肉的厚重,鹹鮮爽脆,是絕佳的下飯菜。
雖然無法與樂山那極致的味覺盛宴相比,但這融合了當地山野氣息的質樸美味,卻恰到好處地撫慰了旅途的胃,帶來一種回歸家常的熨帖感。
連小樂怡都捧著小小的竹筒,喝得津津有味。
“嗯,這湯真鮮,有竹子的味道。”袁媽稱讚。
“這筍尖夠嫩,臘肉也香!”保國扒拉著米飯。
“不錯不錯,算是給咱們的巴蜀尋味,加了個清新的小尾巴。”萍姨也很滿意。
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