其他三份就隨機給了薛瀾關宵月岑寂淩夫妻，但是關宵月拒了，“我減肥，給他們吧！”
服務員，所以她給誰？
費靜，“給小吳叔叔！”
小吳叔叔能吃，還不會胖！
薛頤景用筷子吃鵝肝，真的是嗬嗬了！
淺嘗一口，點頭，“嗯，火候正好！”
他吃了一點紅酒蘋果，解膩
總之就是，“好吃！”
費靜美滋滋地回去繼續煎鵝肝，鵝肝比牛排來的快，三分鐘出鍋，再擺盤，四五分鐘就上桌了，這下都有了
費靜給費奶奶一盤，“爺奶你們分著吃嗷，這個脂肪大，老人家不能多吃！”
費奶奶哪有不開心的，“好好好，讓我嘗嘗味道，咱們靜靜崽真是厲害了，這兩個月就學做多少好吃的呀，以後餓不著肚子咯！”
費靜嘿嘿，開心
回去繼續煎鵝肝，剩下的全部一起端了，幾份一起擺四塊，全給蕭荀和熙他們吃
費靜美滋滋地看大家吃鵝肝，成就感滿滿，薛頤景給她留了一片，“來嘗嘗！”
費靜瞬間不嘻嘻，“不了不了，我減肥哈！”
還不如回去和大廚一起清理鐵板和灶台呢
費靜跟著收拾，一群人很快把東西收拾乾淨了，“然後煎牛舌？”
旁邊服務生一聽立馬端過來一箱醃製好的澳洲牛舌過來
大廚開始介紹牛舌，“這個是選用澳洲牛舌中段精品牛舌，肉質嫩滑，汁水豐富。沒完全解凍前，把外表的白色筋膜切走，厚
切牛舌口感很好，好的牛舌顏色紅潤，帶點雪花。看上去很像金槍魚！”
大廚，“然後醃牛舌是非常關鍵一步。我們用新鮮的羅勒葉和青桔子汁可以軟化肉質，再加上一杯意大利紅酒，攪拌勻了醃一個晚上，讓牛舌牛舌充分吸收紅酒的香味。呐，這就是醃製好的牛舌！”
費靜，哇哇哇！
大廚，“牛舌需要提前醃製好，所以我們現在就隻需要煎牛舌和煮紅酒湯，等以後有機會我再教你醃製牛舌？”
費靜嗯嗯，不然還能咋滴
大廚一揮手，旁邊助理立馬去拿出煮紅酒汁的材料，“紅酒汁的調製，首先我們切一個雪梨，切成小顆粒，再切四分之一個洋蔥！”
大廚遞給費靜一個雪梨，費靜，懂了！
她拿削皮刀刷刷刷，很快就削好了，然後切開，去核，再一頓切
再切白洋蔥，依舊切成小顆粒，然後就沒有然後了，她紅著眼眶眼淚汪汪的，“好了，接下來呢”
薛頤景一回頭，看她那樣，嘖嘖，“你傻呀，不會讓彆人切洋蔥！”
真的是既心疼又好笑，不過第一次見她這模樣，就還挺新奇的
薛頤景起身去拿了張乾淨的濕毛巾過去，“捂一下！”
費靜放下刀，拿涼嗖嗖的毛巾捂住眼睛，真的是辣眼睛了呀
大廚，“怪我怪我怪我，本來應該泡冰水的，給忘了！”
實際上是不確定用哪些東西，壓根兒沒準備
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費靜捂了一下就拿開毛巾，她眨眨眼，沒那麼難受了就將毛巾放旁邊，“好了沒事了，咱們繼續！”
大廚，誒！
大廚，“拿小鍋，微微油，洋蔥和雪梨爆香以後倒入兩杯一杯紅酒。這是人多的量，如果隻做一份，蘋果半個洋蔥少許，酒也隻一杯就ok了知道沒！”
費靜嗯嗯，然後拿了一個小鍋過來，放一點點黃油，等黃油化了就倒雪梨和洋蔥碎，翻炒翻炒
大廚，“好了，接下來加一塊冰糖，再倒兩杯紅酒！”
費靜從旁邊碗裡拿了一塊冰糖，是那種挺大塊的，不是像鑽石那種小顆粒的，再倒兩杯紅酒
大廚又指了指旁邊配料碗，“桂皮小塊，甘草三片，蒜頭兩瓣，醬油兩勺，鹽兩勺，再蓋上蓋子小火熬二十分鐘，加了雪梨和冰糖的紅酒汁特彆清甜，這就是紅酒湯”
紅酒湯先熬上，然後處理牛舌，先把牛舌拿出來放廚房紙上控乾水分，費靜計劃的是一人兩塊牛舌就夠了，人多，所以擺了一一片，然後挨著挨著壓紙控水
空了，還去看看紅酒湯，去打開蓋子攪拌攪拌，又回頭來把所有牛舌放一起
大廚，“醃了幾個小時的牛舌，血水出來了。充分吸收了紅酒的果香味，一點都不腥，那邊差不多了，我們開始吧，等牛舌煎好，紅酒湯也差不多要好了！”
費靜嗯嗯，開火，調節好火候，再開始把牛舌一片一片地擺上鐵板，溫度上來了，牛舌發出細微的滋滋聲
費靜又開始從頭開始給每個牛舌翻個麵，等再滋滋響時，再翻麵，這給她忙碌得
大廚看她手忙腳亂的樣子，哈哈大笑，“現在知道西餐為什麼都是一份一份做了吧，心急吃不了熱豆腐是吧”
費靜，沒事噠沒事噠，她能行
翻了兩三次之後，牛舌兩邊都差不多上色了，費靜拿過黃油來放裡麵，然後開始翻炒，小鏟子使得飛起
最後再撒點黑胡椒碎和鹽，然後關火起鍋擺盤
紅酒湯那裡剛剛好關火，她忙著拿一顆草莓過來對半切好，放盤子邊緣擺成一顆小心心的模樣，在小心心上放一顆藍莓，完了再在小心心旁邊折一點百裡香葉子放那裡
大廚遞勺子給她，“最後淋上紅酒湯，這個紅酒牛舌就好了！”
大廚，“注意，輕輕盛湯，隻要湯汁，不要把食物渣撈起來了”
費靜嗯嗯，然後盛了大半勺濃鬱的湯汁淋在排好的牛舌上，私活！
這個菜就直接上桌，壓根兒不用考慮給誰
費靜滿意地看著自己的作品，拍拍手，誒，我可真厲害！
完了回去繼續煎牛舌，邊忙活邊問客戶反饋，“好吃嗎？”
薛頤景，“嫩，香，好吃！”
薛瀾點頭，“還不錯！”
費奶奶，“好吃！軟乎乎的，有點像啤酒燉紅燒肉那味兒！”
費靜，額！
關宵月也淺嘗了一塊，她嗯嗯，“嫩滑，果香，崽啊，給你提個建議，可以試著在上麵擠一點點，我是說一點點青檸汁或者青桔汁，口感會更清爽好吃！不過也很好了！”
費靜比了個ok的手勢，匆匆地去拿了個青檸過來切對半放邊上，等著備用，等翻了麵，她拿著半個檸檬輕輕擠出檸檬汁滴在每一塊牛舌上，完了再翻麵
牛舌熟了，裝盤，淋上紅酒湯，端上桌
眾人再淺嘗，一致好評，“不錯！”
薛頤景，“再試試擺盤的時候擠檸檬汁呢！”
或許口感又會不一樣
但是誰都知道小姑娘能把牛舌做到口感嫩滑，充滿淡淡果香味，這廚藝已經算可以了
費靜忙活好最後一盤牛舌，桌上的菜基本都差不多了，薛頤景夾了一塊去分成兩份，給費靜一半，“嘗嘗味道，辛苦一晚上了”
費靜，嘗一下也行，她夾起來咬了一口，就怎麼說呢，主要是大廚醃製得好吧
而且大廚在旁邊火候也盯著的，沒有讓她煎太老，八分，剩下的兩分丟在她手藝上
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