阿姨走了,邊上的空氣靜默,然後突然爆發,沒有人嫉妒阿姨的好運,隻有人暗自臥槽臥槽,還能這樣玩是吧
聰明的人立馬跑去翻冰箱搬一堆冷凍食材過來,“老板,還可以蒸這個,發糕,做好的粘豆包,窩窩頭,還有肉腸,紅腸……”
費靜,“好好好,你給我拿過來,有多少啊,都來,再來一個鍋蒸,誒,蒸籠夠不夠啊!”
費靜,“含笑姐,賞!”
黃含笑老不喜歡人擠人的地方,恨不得站的老遠就扔過來,但是不行啊,她老實走過來,也抓了一把金瓜子給這個小哥,她麵無表情,“好好乾!”
然後立馬閃人
小哥樂得牙都收不回去了,“好的好的,我這就去拿食材順便準備蒸籠,放心,蒸籠肯定管夠的!”
費靜嗯嗯,然後繼續擺第二格蒸籠裡的粗糧,一盆一盆的食材都切小塊的,玉米南瓜切了切,紅薯土豆就直接放,一格一格的擺了好多個蒸籠
完了立馬去擺小哥那裡的粗糧,窩窩頭,大白饅頭,紅糖饅頭,粘豆包,菜包,醬肉包,酸菜餃子,粉絲包,韭菜雞蛋包,月牙糖包,豆沙包,花卷,肉花卷,豆沙卷,紅棗糕,發糕,紅棗饅頭,南瓜饅頭,還有肉腸,但是這個就是買的速凍的了,費靜一點不客氣,就一樣拿一個,每個格子都放,放了十幾個格子
這些都是大廚他們做著給員工吃的,東西品種就比較有限,但是沒關係,費靜已經很滿足了
又蒸上一鍋,費靜開心得不得了
小一,“你真是夠了,幾個冷凍食品把你開心成這樣!”
費靜,“那咋啦,我這麼多,以後不得收獲一座山一座山的包子饅頭啊,這叫春種一個包子,秋收一座包子山,想想就開心!”
小一,“你高興就好!”
費靜又去看做水果盅的阿姨那裡,聰明的阿姨生怕耽誤費靜的事,還特意請了人幫她一起弄,台麵上兩個托盤裡已經擺上好些湯盅了,還有一個上麵直接擺著橙子橘子,橙子還有冰糖橙和臍橙
阿姨,“橙子我用了兩種,一種香油一種撒鹽,鹽的吃著對感冒咳嗽最好!”
費靜嗯嗯,隻顧得將東西往蒸籠地放,每個蘋果盅是切成八塊去了心的,中間還放著一顆紅棗一點冰糖枸杞,梨是去頭挖掉果核,裡麵放著冰糖紅棗枸杞,還有幾顆貝母
費靜不認識貝母,“這是啥?”
阿姨,“是貝母,我問大廚借的,川貝燉梨,燉枇杷,止咳又好吃,我在家經常燉給我孫女喝!”
費靜就很滿意了,“好好好,這個我喜歡,可以再弄點枇杷盅!”
阿姨笑嗬嗬的,“這個季節……”
那邊洗水果的小哥立馬端著一盆洗好的枇杷過來
阿姨,她想說這個季節沒有新鮮枇杷啊啊啊啊
小哥嘿嘿,“不用謝!”
阿姨,那行吧!
阿姨分了一個金瓜子給小哥,“麻煩你,再去給我拿十個湯盅,謝謝小哥!”
小哥得了賞立馬開心地去搬東西,費靜給阿姨豎起大拇指,六!
這邊人多,很快地就處理好了,費靜一個一個地擺進蒸籠,阿姨見著有很多紅棗,於是又用小盅放上棗,紅棗蒸著吃也好
有人立馬端過去上鍋蒸,費靜看著三個大蒸鍋蒸東西,開心
湛金,“接下來我們刺身,我教你擺盤,然後切!”
費靜,“這個,裝打包盒吧!一會兒有人會吃可以帶一點吃,多的我全部打包帶走”
湛金,“好!”
有人立馬去拿圓形打包盒,有人去拿冰和刨冰機來,配菜裝飾這邊也端過來很多東西
那邊開始流水線地工作,有人拆盒子有人碎冰,有人遞過來等待費靜切好擺盤,費靜前麵菜板上是一條三文魚,湛金先在旁邊切了一片給她展示刀法,費靜嗯嗯點頭,懂了
她立馬就拿刀下手,將三文魚切成一厘米厚的片
湛金,“這是厚切,還可以薄切,薄切五六毫米的寬度就可以!”
費靜嗯嗯,手裡麻利地將三文魚全切了
邊上還有人在準備醬油和芥末醬料盒子,費靜將魚片都擺一旁盤子上,她還拿了一片去蘸了醬油芥末然後一口塞嘴裡,三文魚那軟嫩微甜的口感,好吃!
費靜招呼大家,“好吃,有空的可以來吃喲”
好幾個盤子的三文魚,她又拿了一個蘸醬,喂薛頤景,“薛頤景,嘗嘗鮮嗎?”
薛頤景無語,誰大清早,不是,淩晨三四點鐘吃生魚片啊
但是身體比腦子反應快,見著嘴邊的魚片立馬就張嘴了
等軟糯清甜的口感傳來時,已經晚了
費靜,“嘻嘻,好吃吧,是不是特彆新鮮!”
雷聰又去接了貨回來正好聽到,心說可不咋的,人家才撈起來的,距離進二位嘴裡也不過十分鐘呀,能不新鮮呢
薛頤景,這就尷尬了,他吃完了,才說,“大清早不要吃這個,對胃不好!”
費靜壓根兒沒空理他,人家轉頭又去切三文魚去了,切好,擺進一次性盤裡,再插上一點小小的裝飾,放幾片檸檬片,放一朵小花花,再塞點綠色的葉子,最後放一個醬料盒子,完美
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
費靜靜看著打包好的十幾個三文魚刺身比目魚盒子,感覺有點不太行,“師傅,這個需要拚盤吧,不然太單一了!”
湛金,“要不讓人切好,你負責擺盤打包?”
費靜,誒,她剛開始怎麼沒想到呢
費靜點頭,“可以!多弄點,咱們快速裝好,然後立馬送走!新鮮!”
薛頤景,“這玩意兒你送哪兒去,不怕路上就不新鮮啦”
費靜,這個問題她直接轉交給雷聰
雷聰扛貨過來,“有冷藏車,我拉出去,找個人多的地方或者菜場立馬擺攤賣出去,放心,不會糟蹋了的!”
擺攤必須擺,但是賣出去多少那還不是他說了算,出門就塞空間,絕對新鮮
費靜,“對!一盒五塊十塊,這麼好吃的魚,肯定有人買!”
薛瀾,感覺心口痛!
薛頤景,“五塊十塊?運費夠嗎?你圖啥?”
費靜手忙著呢,邊上來了好幾個處理海鮮的切配師傅,還有忙著給她打包的,她就忙著裝刺生擺盤就ok,“圖啥,圖個開心?圖個練手藝?”
雷聰樂嗬嗬地跑過來,他從打包好的那裡拿了一個三文魚盒子打開,再打開芥末醬,就著醬一口一個兩下就沒了,“沒事沒事,隋小姐說了生鮮隨時可以讓人送過來,這裡隻是突然想起來的,靜靜崽你喜歡可以直接跟秦氏那邊定,每天給你拉一車,隨便造作”
薛瀾,簡直沒眼看
薛頤景口直心快,“慈姐多敗兒”
費靜沒工夫打他,隻是回頭瞪他一眼,“你給我等著的!”
人多乾活就是快,金槍魚、三文魚、生蠔、海膽、北極貝、甜蝦、鯛魚、比目魚一盤一盤地端費靜麵前來,費靜就忙著擺盤,一盒裡先放上裝飾,再放上海膽和生蠔,完了再放切片的貝和蝦,最後再放各種魚片
費靜沒吃過比目魚,她直接用手拿了一片,在旁邊專門給她準備的醬碟蘸上醬就吃,味道也還不錯
北極貝也好,那邊大廚把北極貝給燙了放進很多冰塊的冰水裡,完了再撈出來切的片,看著就誘人,她吃幾片,吃美了,一邊扭著屁股一邊裝
薛頤景忙著在她下手蓋蓋子放進泡沫箱,順便偶爾接手一個來自她的投喂