沒錯，這就是簡易版的火燒，其實更專業的做法是先烙，然後再烤，沒有爐子可以烤火燒，也就隻能湊合了。在張春來還在忙碌的烙火燒的時候，福伯、祿伯兩人也回來了，袁老道聞著香味也出了房門。
葛明想起前段時間油炸的五花肉塊，浸在了壇子裡防止變質，趕緊讓丁香撈出來幾塊備著。張春來足足烙了五十多塊。家裡人多，而且每個人飯量都很大，用後世人的眼光來看，這個時代的普通人全都是大胃王。
讓張春來把肉塊切成薄片，火燒用刀切開一角，加點肉片進去就算齊活了。吃火燒沒湯可是不行，弄點油菜洗乾淨，葛明的小炒鍋加水燒開，加點豬油進去，2個雞蛋打散一點點淋進去，小油菜丟進去，加點鹽就可以出鍋了。
做好的火燒自然是讓袁老道、福伯和祿伯幾個長輩先吃。這東西隻需咬上一口就會愛上，表皮酥脆，內部柔軟千層，咬到肉的時候油脂會噴出來，這是滿口香。
三個長輩隻要吃上好東西，話都少了很多，拚命的乾飯。彆看火燒的數量不少，三個人足足吃了三十多個，葛明看的眼珠子都要掉出來了。
祿伯和袁老道都是習武之人，能吃點很正常，隻是福伯一個文弱弱的老頭子也這麼能吃，實在有點出人意料。葛明、丁香、小猴子年紀小，飯量自然不如大人，張春來飯量還不如福伯，居然還剩下了兩個。
眾人又是撐得直哼哼，袁老道無奈的帶著大夥院子裡打打太極拳，貌似這已經成了這幫人飯後的必備活動。正在這時候，大門外王大壯探頭探腦的，葛明見狀趕忙把人叫進來，隻見王大壯端著一個小碗，葛明知道這是來送奶的。
小碗遞給丁香，讓丁香負責喂貓，順手把剩下的兩個火燒遞給了大壯，示意他趕緊吃。王大壯撓撓腦袋，說這吃食聞著好香，打算帶回去給他爹嘗嘗，這讓葛明對這個孩子倍生好感。
古代以仁孝治天下，其實是有一定道理的，通常來說孝順父母的人，品行差不到哪裡去。在沒有科舉製之前，以前選拔人才有個方法就是舉孝廉，孝可是排在首位的。
丁香回了葛明房間喂貓，其他人都在院子裡消食乘涼。張春來往葛明這邊挪了挪，有些欲言又止。葛明看不慣張春來這副便秘樣，就問到：“春來大哥，可是有事？”
“呃，小郎君，這個吃食叫什麼名字？”
“火燒，春來大哥你一定要記住了，方的才是火燒，做成長的就是燒餅，隻有方的才能夾大片的肉。”火燒在後世有方和長的兩派，但是葛明從小吃的火燒就是方的，夾上方正大片的驢肉才算正宗。
張春來吭哧吭哧半天，葛明看出來這貨好像有事，眨眨眼說道：“春來大哥，到底什麼事？看不慣你這副便秘的樣子。”
眾人雖然在消食，但是都在聽兩人講話，當聽到“便秘”一詞時哈哈大笑。搞得張春來又開始吭哧吭哧，半天才說到：“小郎君，咱開個飯店吧。”
就會炒幾個菜就想開飯店了？春來大哥這是有點飄哇。不過葛明不想打擊張春來，便笑嗬嗬的問道：“春來大哥，為何會有這樣的想法？”
到了這個時候張春來反而不那麼拘謹了。
“小郎君，我又不擅長農活，莊子上的事也幫不上什麼忙，最喜歡做飯做菜，自從小郎君教了幾手之後，感覺完全可以開個飯莊吧，也能給府裡賺點錢。”
葛明差點忘記了，張春來一家，包括祿伯、張富貴，全都是葛家的家仆，難怪說是給府裡而不是家裡或者莊子。賺錢的想法是好的，發揮自己特長的想法也是好的，問題是炒菜張春來根本就沒入門。
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還是不能打擊張春來，所以葛明有繼續問道：“那開個什麼飯店呢？賣什麼吃食呢？”
此時張春來好像胸有成竹，甚至有了全盤計劃，就對葛明說到：“炒雞蛋，炒麵，炒肉片。尤其是炒麵以前就沒有過，還有小郎君做得什麼酵母，做出來的炊餅，哦，是饅頭，異常鬆軟，也是以前沒有過的吃食。還有福叔說過，在府裡吃過肉包子，非常美味。”說完還拍拍肚子，接著說道：“還有今天這頓火燒，實在是太好吃了。”
就這？最多算是個小吃店，也敢叫飯莊？還沒等葛明開口反對，福伯的讚同之聲就傳入耳中。
“小郎君，老仆覺得春來說的有道理。自從跟著小郎君到了莊子上，每天吃食不重樣，都是老仆以前沒見過的。”
福伯是府裡的管家，也算見多識廣的人，雖然沒做過買賣，但是府裡的東西很多都是通過他手采買的。不是說多了一千多年的見識就很牛，很多時候反而因為這些見識，把事情想的複雜或者是過於完美了，畢竟此時是真正的唐人主場。
葛明又仔細想了想，雖然這個飯店就是後世小吃店的水平，但是在這個時代算是比較先進了。所有的吃食都是以前沒有的，這也算是一種壟斷了。再說就算是後世，小區門口賣包子、饅頭的也都活的好好的。
臨渝隻是下縣，不過幾千戶人家。整個縣城的消費能力肯定不高，所以弄得太大反而沒目標客戶，從這個角度來看小食店還真是能做。再說可以讓張春來練練手，順便帶點學徒，萬一以後去了大城市，還有一展拳腳的時候。
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