因為前一天晚上做隔斷到半夜,第二天早上兩人都起晚了。
張延清倒是中間加柴醒了一次,發現簾子後麵一點動靜都沒有,就接著睡了。
等肖青予睜開眼睛的時候,已經上午1000了。
她起床掀開簾子,見張延清正坐在爐子邊燒水。
“你醒了?”
張延清的五感比較敏銳,在肖青予起床的那一瞬間他就感覺到了。
“嗯,早飯是夠嗆了,午飯想吃點什麼?”
“什麼都行,吃完了,我帶你出去抓野雞。”
“好。”
肖青予去架子上翻找食材,餃子麵條最近吃的比較多,一點胃口都沒有。
但是吃彆的,還沒有趁手的工具。
對了,可以烤肉啊,完成上次沒完成的計劃。
“你能找到薄一些,還很平整的石板嗎?”
“可以呀,乾什麼用?”
“烤肉,用火把石板燒熱,就可以在石板上麵烤肉了。”
肖青予的這種吃法,張延清沒聽說過,心裡還挺期待的。
“好,我出去找。”張延清說完,就穿上軍大衣出門了。
肖青予也沒閒著,在屋裡準備食材。
這個季節沒有蔬菜,肉類也比較缺,之前抓到的兔子都做成熏兔了,唯有五花肉還能出戰。
將五花肉切成厚片,用鹽、味精、辣椒粉稍微醃製一下。
再把白菜最外麵的一層扒下來留著,菜心的部分用來卷肉。
大蒜切片,蘑菇泡水攥乾。
隻能暫時先這樣了,準備的太齊全,反而能引起更多的麻煩。
等她都準備好了,張延清也回來了。
他找來的石板大概隻有五公分厚,正好合適。
肖青予把石板清洗乾淨,打開爐蓋,直接將石板放在爐子上。
木屋的地板也是木頭的,實在不適合點火,隻能將就著用。
隨著爐火的燃燒,石板漸漸變熱。肖青予拿出油抹在石板上,然後放上五花肉。
五花肉在加熱後的石板上,發出滋滋冒油的聲音,光是聽著,口水都要流出來了。
肖青予用筷子將五花肉翻了個麵,等到兩麵都煎至金黃的時候,就可以吃了。
肖青予拿起一片白菜葉放在手心,然後往裡麵加五花肉和蒜片,卷起來後,遞給張延清。
“嘗嘗看。”
張延清早被煎肉的香味吸引住了目光,這會兒見肖青予把肉遞給他,心裡美的不行,也不再猶豫,伸手接過肉卷就放進了嘴裡。
唔~
好香,因為之前用鹽醃製過,所以肉是有味道的。再加上油煎過後,上麵一層焦殼,簡直是人間美味。
“好吃!你也吃。”張延清對著肖青予說。
肖青予拿起白菜心,也開始吃了起來。
兩人美美地享用了一頓烤肉,雖然這個年代的蘸料沒有後世的豐富,但從來沒吃過那些蘸料的人,依舊會被這簡單的鹹香征服。
“穿上厚棉襖,我帶你出去消消食。”
肖青予眼睛一亮。
“現在嗎?”
“嗯,野雞需要拔毛,放的時間長了就不好弄了,咱們今天下午出去一趟,明天上午再出去一趟,爭取中午回家。”
“行。”