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第65章 蹭吃(2 / 2)

使口感更加豐富多樣,營養也更為均衡。

除了基本的鹽、味精、雞精等調味料,

狼牙土豆還會添加辣椒粉、花椒粉、孜然粉等香辛料,

以及鹵油等,讓口味變得更加濃鬱醇厚,

並且可以根據個人喜好調配出麻辣、糖醋、椒鹽等多種不同的口味,

滿足了不同人群的飲食偏好。

天蠶土豆多為塊狀,狼牙土豆則是用特製刀具將土豆切成波浪外形,恰似犬齒。

這種形狀不僅增加了土豆與調料的接觸麵積,使其更易入味,還在視覺上更具吸引力。

天蠶土豆一般是簡單炸製,

狼牙土豆在炸製時,會先把土豆同菜花等不易熟的蔬菜炸1分鐘,

隨後再放入其餘易熟的蔬菜一起炸兩三分鐘至熟。

這樣可以保證所有食材都能達到最佳的口感和熟度。

因為這些改良,在現代的四川,狼牙土豆可謂是中國版的肯德基薯條。

李國助這道天蠶土豆隻是用了天蠶土豆的名,實際做法卻是按狼牙土豆來的。

他點這道菜,就是希望它在未來也能成為永明城邦的肯德基薯條。

畢竟他是要在永明城邦搞工業化的,而快餐就是工業化的標配。

這道小吃賣相本來就很不錯,所以一上桌就得到了整桌人的關注。

再一品嘗,立馬就成了整桌人的焦點。

也虧他們是分餐而食,否則一份小吃怕是要被眾人瘋搶了。

這桌宴席吃到現在已是進入尾聲。

至少這一桌人的反應算是達到了李國助的預期。

但這是一場宴會,僅有一桌人的反應達到預期並不能說明什麼。

至少得七成人的反應符合預期,才能算達到了李國助舉辦這場宴會的目的。

於是他就想看看其他桌的情況。

結果是不看不要緊,一看嚇一跳。

原來許多人都離開了自己座位,正在彆桌串門子呢。

還有些人正在前往彆桌的路上。

其中有相當一部分根本不是去鄰桌,而是前往隔著好幾桌的餐桌。

這些人手裡幾乎都拿著酒杯,讓李國助以為他們是去敬酒的。

但很快他就發現,這些人幾乎還都同時拿著筷子,有的甚至還拿著盤子。

這讓他心下一動,本能地去觀察那些已經到達彆桌的人。

隻見這些人到了彆桌基本都是先敬酒,

然後接受敬酒的人就會給他讓座,由他去品嘗桌上的菜肴。

有些桌上也有人去彆桌串門,本來就有空座,

所以來串門的人敬過酒後,就直接找空座坐下蹭吃了。

有的桌上甚至所有人都去彆桌串門了,

於是來串門的人就連敬酒都省了,坐下就可以蹭吃。

有的人則是在敬過酒後,把彆桌的菜肴挑自己桌上沒有的各樣夾一點到自己的盤子裡,然後返回。

很明顯,他們這麼做是為了品嘗到自己那桌沒點到的菜。

那些人可沒有李國助他們這桌這麼講究,肯定都是習慣合餐製的,才不會介意吃彆人的殘羹剩菜。

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