“用這樣的花做的月餅，光是成本就得幾千塊，確實高端。”
“快點動手吧。”
“阮晨光，講講怎麼做月餅吧，我對這個很感興趣。”
“對，說說看。”
阮晨光點點頭，說：“做月餅其實不複雜。
第一步是製餅皮，第二步是製餡料，第三步就是成型和烘焙。
現在很多人家裡都有烤箱，我相信不少觀眾都試過自己動手做月餅。”
這話引起了很多女性觀眾的共鳴。
“哈哈，我做過月餅。”
“今年我也打算自己做一些冰皮月餅。”
“現在的餅皮和餡料都能在網上買到，模具也有賣。
把材料買回來，簡單處理一下就行。”
“我也做過，味道還行。”
“我也是新手嘗試過。”
廚房裡，阮晨光開始行動起來。
“現在我要開始和麵做餅皮了。
先在麵粉裡挖個坑，加豬油，再倒入熱水，揉成團。
這種用水揉的麵團叫做水油皮。”
一邊講解，一邊動作麻利地揉成了一個麵團。
“彆看水油皮做法簡單，但它技術要求挺高的，非常講究細節。
大型月餅廠通常有自己的秘方，並嚴格保密。
如果做得好，色澤、香味都會很棒，看上去就很有質感。”
“如果不熟練的話，烘焙過程中可能會出現裂開或塌陷，甚至拿起來容易散架。”
“這次我選的是中筋麵粉，這樣做出來的月餅鬆軟適中，咬一口就能感受到細膩……”
阮晨光邊講邊做，觀眾們聽得饒有興致。
“學到新知識了。”
“原來做水油皮有這麼多講究。”
“用中筋麵粉做出的月餅口感剛剛好，高筋麵粉則會比較硬。
我上次用了高筋麵粉，難怪成品很硬。”
搓了一會麵後，阮晨光把麵團放在一邊：“接下來需要醒麵一會兒。
趁著這段時間，我來處理月季花瓣，準備做月餅的內餡。”
清洗乾淨花朵後，他將花瓣放入石臼中，接著拿起了木棒。
“哇！”
“阮大廚要乾什麼？”
“看來是要動手了。”
“阮晨光是在搗碎花瓣。
隻有把花瓣打碎，才能用來製作餡料，整片的花瓣吃不出味兒。”
“上麵說得沒錯。”
“這麼好看的花，就這麼砸碎了可惜。”
“有什麼可惜的，這些都是為了吃的嘛。”
此時阮晨光已經把花瓣按顏色分類，並且用木棒將其搗碎，同時加了一些糖和油進去，十幾分鐘後，一堆五顏六色的花餡就出現了。
“太漂亮了！”
“看著就想嘗一口。”
“這完全是天然食品，既高端又美觀。”
“看到這些餡料我就饞了。”
“以前我還覺得用鮮花做月餅有點殘忍，但看了這漂亮的成果之後我覺得這才是它們最好的用途。”
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