趙大夫吩咐藥工采了兩籃酸棗與枸杞,拿到附近渠邊仔細衝洗乾淨,再分給在場諸人品嘗。
林婉婉捏著手中紅潤飽滿的枸杞,心中不由生出幾分感慨。
在四野莊的枸杞樹結果之前,她不僅從未嘗過鮮枸杞,甚至連見都未曾見過。過去很長一段時間裡,她都以為枸杞天生就是曬乾後那副皺縮卻顏色鮮亮的模樣。
直到此刻,指尖觸到這顆飽滿紅亮的小果實,她才發覺它的外形竟有些像迷你版聖女果,透著水靈靈的生氣。
謝廣運果然不負他那壯碩的身材,幾顆新鮮枸杞入口,立刻笑著點評,“口感清甜,汁水也足,一點沒有曬乾後的澀感,確實不錯。”
旁邊一位大夫咬了一口酸棗,卻皺起眉來,連連搖頭,“酸,實在是酸得很。”
謝廣運聞言輕笑一聲,“酸棗能不酸嗎?”說著便從籃子裡抓了幾顆枸杞,塞到對方手裡,“嘗嘗這個,甜的,剛好中和一下酸味。”
林婉婉在一旁看著,沒有上前阻止,剛吃完酸的就吃甜的,未必能嘗出枸杞的清甜,反而會覺得甜得發膩,可這種小插曲,倒也讓嚴肅的藥材考察多了幾分煙火氣。
一行人手裡拿著“自助”的鮮果,說說笑笑地往趙大夫的小院走去。
剛到院門口,就見院子內外收拾得乾乾淨淨,空地上擺著十幾架木架,架子上摞著層層疊疊的竹籮筐,每個籮筐裡都曬著不同的藥材,有的是切片的黃芪,有的是整株的薄荷,還有些籮筐裡貼著和藥田小木牌上類似的紙條。
眾人一看便知,趙大夫平日裡就是在這裡炮製藥材的,從田間采摘到清洗炮製,再到晾曬儲存,整個流程都在這小小的院子裡有序進行。
藥材的炮製門道向來深不可測,單論黃芪一味,從古至今便演化出諸多技法,較為知名的就有淨製、切製、蜜炙、鹽製和麩炒幾種,不同炮製手段能引出藥材截然不同的藥性。
但此刻,在眾人的緊盯之下,剛從山田挖回的黃芪並未采用複雜工藝,隻是以最原始的方式洗淨泥土、去除蘆頭,再切成厚薄均勻的飲片,整整齊齊碼在竹籃中。
檢驗成果的時候終於到了。
幾位自恃品鑒功底深厚的醫家率先上前,各取一片新鮮飲片放入口中,閉著眼細細咀嚼品味,這是辨識藥材藥性最直接的法子,全憑舌尖對藥味的敏感度與常年積累的經驗。
其餘人靜立四周,屏息凝神地等待著。
林婉婉也在旁觀之列,她悄悄看了眼籃中泛黃的藥片,心下不以為然。
若讓她直接嘗生藥材,除了滿嘴苦味外,實在嘗不出什麼門道。
至於幾個徒弟的水平如何,就得看放學後家長補課是否給力了。
丘端率先伸手,取了一片采自山間的黃芪飲片。
他細細咀嚼,眉頭先是微皺,繼而緩緩鬆開,麵上始終不見明顯情緒,連他身旁的丘尋桃也猜不透這位伯父究竟是滿意還是失望。
待他以清水漱口後,又拈起一片藥田所產的飲片。這片因水肥豐足,斷麵更為飽滿厚實,本是眾人期待最高的。
不料藥片剛一入口,丘端的臉色驟然變了。
緊接著,一同參與品鑒的幾位醫者也相繼流露出詫異神情。
有人緊鎖雙眉陷入沉思,有人下意識地環顧四周尋求認同,還有人指尖微微顫抖……這種表情通常稱之為“破防”,意味著眼前的結論完全顛覆了他們先前的判斷。
丘端呐呐出聲,語氣裡滿是難以置信,“怎麼會這樣呢?”
林婉婉如此鄭重其事地邀請眾人前來,卻得出這般出乎意料的結論,生長條件較差的山間藥材,居然比悉心照料的藥田所產更有"藥味"!
謝廣運最先定下心神,排除了“有毒”的可能後,帶著幾分不服輸的勁頭,也取了一片藥田黃芪放入口中。
他擅長經營之道,但在辨識藥性這門基本功上,比絕大多數人都強上。
藥片剛碰到舌尖,他就察覺到不對勁。那股黃芪特有的甘醇藥味淡得幾乎察覺不到,可具體哪裡出了問題,一時又說不分明。
丘端是常年與藥材打交道的行家,對藥性的敏感程度遠超常人。在藥材這一行當中,鑒彆的眼力若稍遜一籌,就難免要吃虧賠錢。
見林婉婉與趙大夫始終從容自若,全無訝異之色,他終於按捺不住,向前邁了半步,壓低聲音問道:"這藥性......"話到嘴邊又顧忌著周圍閒雜人等眾多,隻得將後半句咽了回去,用眼神傳遞未竟之問。
趙大夫迎著眾人探尋的目光,坦然頷首:“沒錯。藥田栽培的黃芪,比起尋常野生品類,在藥性上確實略遜一籌。”
這話一出,四周頓時響起陣陣私語,驚疑與不解的聲音此起彼伏。
“怎會如此?明明外觀更加粗壯飽滿!”
“水肥供應如此充足,按理說藥力應當更強才對。”
“莫非是栽培過程中出了什麼差錯?”
好在先前已確認藥材無毒,其他人也紛紛上前,顧不得生藥的苦澀,各自取片品嘗。
有人能敏銳體察到藥性的差彆,臉上露出恍然之色。有人卻嘗不出所以然,隻能對著兩片外觀相似的藥材發愣。
趙大夫的一位老友見狀,急忙拉著他的胳膊,語氣裡滿是關切,"趙兄,是不是哪個環節出了問題?澆水不足,還是施肥不夠?或是采收的時機不對?”
趙大夫卻神色鄭重地搖頭,"從一開始,我和林娘子就知道會是這個結果。"
林婉婉適時上前,從容不迫地補充,"我家鄉有專門的種藥人,他們早就總結出經驗,經過人工精細栽培的藥材,往往會出現這般情形,藥效……確實會打些折扣。"
那老友仍是不解,緊鎖眉頭追問:“哪有人精心種藥材,卻讓藥性變弱的?這實在不合常理!"
“因為穩定。"林婉婉的聲音清亮而堅定,目光緩緩掃過在場眾人,“穩定,勝過一切。”