臘月二十七,薑海棠挎著竹籃去趕年集。
小桃子像隻小尾巴似的拽著她衣角,眼睛早被集市上的吃食勾住了,簡直不敢錯開眼睛。
“媽!黃老漢家的油饊子出鍋了!”
“等等,先買……哎”
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一眨眼的功夫,小丫頭已經擠到饊子攤前,薑海棠跟著過去的時候,小丫頭正在咽口水。
炸得金黃的饊子盤成塔狀,老師傅正拿著長筷子翻油鍋。
見小桃子眼巴巴的,老師傅特意掰了塊熱乎地遞過來:“碎娃娃,嘗嘗老漢的手藝!”
薑海棠趕緊掏錢票,給小桃子買了一點。
她裝好油撒子,正打算帶著小桃子離開,卻被旁邊一個人扯住袖子。
“大妹子,換點細棉布中不?拿風乾羊肉換!”
掀開布包,紅豔豔的肉乾泛著油光,看著就很香。
肉乾可是稀罕物啊,薑海棠才不願意錯過,因此,立即扯著這個中年女人到了一旁的角落裡。
兩個人一番討價還價,很快就商量定了價格。
既然要換肉乾,薑海棠也不打算買東西了,而是直接回去拿布料去了。
她和陸良辰兩個人都是紡織廠的乾部,加上兩個人都在重要崗位,布料自是不缺的。
中年女人在廠門口等著薑海棠,薑海棠將布料給她之後,女人很滿意的離開了,還說以後要是再有肉乾,就來找她。
陸良辰發現家裡多了一包肉乾的時候,很是驚訝:“這是哪裡來的?”
“和彆人換地,我看這個肉乾不錯,打算給家裡寄回去些。”
肉是稀罕物,肉乾更是稀罕物,薑海棠可沒想過吃獨食,自然要給京城寄過去一些。
“我和譚書記商量了,他從今天開始休息,正月初五上班,我正月初五休息,正月十五上班,咱們可以回去一趟。”陸良辰給薑海棠說了這個好消息。
聽到能回去,薑海棠果然非常高興。
“真的嗎?那我們要提前準備東西,看看都有什麼可以帶回去的。哎呀,我明天去轉轉看看,要是市麵上買不到,就去黑市看看,要多給家裡人帶點東西回去,他們平日裡給我們幫得太多了……”
薑海棠絮絮叨叨地說著,激動的心情無以言表。
小桃子顯然也很高興,跳著說:“好哦好哦,能見到哥哥們了,我都想他們了,還想爺爺奶奶和,還有太爺爺們,我好想好想他們哦。”
“等回去了,你親口告訴他們好不好?”薑海棠捏了一下她鼓囊囊的腮幫子,“去,幫媽媽一起做飯去,咱們晚上吃羊肉好不好?”
薑海棠在廚房裡忙活起來。
她取出新買來的羊肉,將羊肉泡進溫水裡,不一會兒,清澈的水就泛起了淡淡的油花。
小桃子搬了個小板凳坐在旁邊,眼睛一眨不眨地盯著盆裡的肉:“媽,這個肉聞著好香啊!”
看著小家夥一本正經的樣子,薑海棠差點笑出聲來,不知道的人,還以為這是一盆已經煮好的羊肉呢。
“饞貓,這是生肉,隻有腥味,哪裡有香味了?等會兒燉好了才香。”薑海棠笑著刮了下她的鼻尖,“去,幫媽媽剝幾瓣蒜。”
小家夥立刻蹦起來,從碗櫃底下翻出蒜頭,蹲在門口認真地剝起來,時不時還偷瞄一眼泡著的羊肉,生怕它跑了似的。
“媽媽,其實,隻要是肉都香。”小家夥hi不忘記嘀嘀咕咕地說著。
灶膛裡的柴火“劈啪”作響,鐵鍋燒熱後,薑海棠先下了勺胡麻油。
油熱後,丟進幾粒花椒和乾辣椒,“刺啦”一聲,麻辣香氣瞬間竄了出來。
“媽!好香!”小桃子被嗆得打了個噴嚏,卻還抻著脖子往鍋裡瞧。
薑海棠把泡軟的羊肉切成厚片,和蔥段、薑片一起下鍋翻炒。
肉片在熱油裡“滋滋“作響,邊緣漸漸卷起焦黃的邊。
她舀了瓢水倒進去,最後蓋上木鍋蓋。
“要燉多久呀?”小桃子扒著灶台問。
“至少一個半小時。”薑海棠擦了擦手,“羊肉得燉到酥爛才好吃。”
聽到需要一個半小時,小桃子還是有點失落的,怎麼需要這麼長時間呢?
不過,好像一個半小時也挺快的,那就再等等吧。
薑海棠一直盯著小桃子看,被她臉上可愛的表情逗得好幾次忍不住笑出聲。
怎麼就是個小饞貓呢?
按道理說,家裡的吃喝還不錯啊,不至於啊!
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