那肉塊外焦裡嫩,醃製得鹹香入味,再加上外麵撒的調料,各種香味在嘴裡交織碰撞,簡直是一種全新的味覺體驗!
她以前哪吃過這個啊?
“怎麼樣?”
孫毅揚期待地看著她。
“嗯……好吃!真的好吃!”
李秀蘭眼睛一亮,臉上露出了驚喜,“毅揚,你這手藝……行啊!”
見妻女都說好,孫毅揚信心更足了。
他又接連炸了韭菜串和白菜串。
翠綠的韭菜在油鍋裡過一下,撒上調料,帶著一股獨特的清香;白菜幫子炸過之後,外麵微焦,裡麵卻還帶著一絲甜脆,口感也相當不錯。
“嘿!這韭菜炸了也這麼香!”李秀蘭眼睛一亮,又夾起一串炸得金黃的白菜葉,咬了一口,菜葉的清甜混著油香,讓她忍不住又“唔”了一聲,“這白菜也好吃!毅揚,這玩意兒我看行!”
孫毅揚眉毛一揚,尾巴差點沒翹上天:“怎麼樣?我說的沒錯吧?這玩意兒一出,保管那些嘴刁的都得伸大拇哥!”
李秀蘭看著盆裡剩下的半盆油,還有那些沒串的菜和肉,心裡的那點不踏實早就飛到爪哇國去了,她搓了搓手,有些急切:“毅揚,那咱們……要不明天?哎不行,下午!下午就去試試?”
“賣是肯定要賣,不過這價錢,咱們得好好琢磨琢磨。”孫毅揚摸著下巴。
一提到錢,李秀蘭又皺起了眉頭:“可不是嘛,這肉都是好肉,油也是好油,本錢可不低。這肉串子,賣多少一串才劃算?還有那素菜串子呢?”
孫毅揚不慌不忙,顯然心裡早就有譜了:“這樣,葷的,就這肉串,咱們賣三毛一串。素的,像韭菜白菜這些,就一毛。頭幾天,咱們也彆貪多,肉的先弄個一百串,素的五十串,探探路子,看一個禮拜再說。”
李秀蘭在心裡扒拉著算盤珠子:一串肉三毛,十串就是三塊,一百串……乖乖!這要是都能賣出去,可比一天到晚揉麵蒸包子強太多了!
“成!就這麼定了!”她拍了板。
孫毅揚又拋出一個誘餌:“等天再往熱裡走,我再教你弄涼草和冰粉,那東西,夏天裡頭才叫一個搶手!”
“涼草?冰粉?”李秀蘭嘴裡念叨著這兩個陌生的詞兒,雖然不懂是啥,但瞅著孫毅揚那篤定的樣兒,她心裡就踏實。
話音剛落,院門“吱呀”一聲響,林彥斌探進個腦袋,後頭還跟著個小尾巴李明。
“姐夫!在家沒?”李明嗓門大,人沒到聲先到。
孫毅揚樂了,起身迎出去:“喲,這不是彥斌和小明嘛,什麼風把你們吹來了?”
林彥斌手裡拎著兩條還在擺尾的活魚,臉上帶著點實在的關心:“毅揚哥,聽說你前兩天不小心磕碰著了?我娘讓我送兩條魚過來,給你和嫂子補補。”
李明也趕緊接話:“是啊姐,我娘也惦記著呢!”
“哎呀,快進來屋裡坐,快進來!”李秀蘭一疊聲地招呼,轉身就要去灶房倒水。
林彥斌忙攔住:“嫂子,不用忙活,我們坐會兒就走。”
孫毅揚眼珠一轉,瞧見桌上還剩幾串剛出鍋的炸串,肉香和菜香混在一起,勾人得很。他咧嘴一笑:“說曹操曹操到!來得早不如來得巧,快,嘗嘗我搗鼓出來的新鮮玩意兒!”說著就把簽子遞了過去。
林彥斌和李明都是頭回見這吃法,一人接了一串,滿眼都是好奇。
“姐夫,這啥呀?聞著就香死個人了!”李明早就被那股子霸道的香味饞得口水直流,也不客氣,抓起肉串就往嘴裡送。
“唔!唔!好吃!太好吃了!”李明腮幫子鼓鼓的,油光鋥亮,話都說不利索了,“姐夫,你這手藝跟誰學的?簡直神了!”
林彥斌也咬了一口,先是細細品了品,接著眉頭一挑,臉上露出幾分驚豔:“毅揚,你行啊!這味道,嘖嘖,比鎮上那些大席上的菜都夠味兒!香!真香!”他常年在外麵跑,什麼好東西沒見過,這炸串入口鮮香,帶著點若有若無的麻辣,口感又脆又嫩,確實是能讓人惦記的吃食。
孫毅揚嘴上謙虛:“瞎弄的,瞎弄的。”心裡早就樂開了花,連林彥斌這種吃過見過的主兒都說好,這買賣,妥了!
一時間,小院裡,幾個人圍著桌子,擼著串兒,聊著天,熱熱鬨鬨的。
隔天,孫毅揚身上的傷好得差不多了,胳膊腿活動起來也利索。他記著林彥斌昨天無意中提了一嘴,便拉著李秀蘭,摸到了鎮子邊上一個空著的小門臉。
這鋪麵確實不大,也就十來個平方,門板都有些褪色了,聽說是以前開雜貨鋪的,後來人家不乾了,就一直閒置著。地段嘛,說不上頂好,不在最熱鬨的主街上,但離著碼頭和趕集的市口都不算遠,平日裡來來往往的人也不少。
“秀蘭,你看這兒咋樣?”孫毅揚問。
李秀蘭伸著脖子往裡瞅,又繞著鋪子轉了兩圈。鋪子是舊了點,牆皮都有些斑駁,但勝在租金肯定便宜,而且裡麵瞧著還算齊整,不像那種破破爛爛沒法下腳的。
“地方倒還行,就是……”李秀蘭有些猶豫,“這要是拾掇起來,怕是得花不少錢吧?”她現在可是一分錢都想掰成八瓣花。
孫毅揚哪能看不出她的心思,笑著說:“用不著大動乾戈,簡單收拾收拾就行。你想咋弄?是把牆重新刷刷,還是……”
“哎,不用那麼麻煩!”李秀蘭趕緊擺手,她心裡已經有了小九九,“毅揚,我看這牆麵還成,就是有點顯臟,咱們買點石灰水,自己動手刷刷就亮堂了。桌子板凳什麼的,能自己做的就自己做,去買點木頭料子也花不了幾個大子兒。我再從家裡翻幾塊不用的花布出來,扯個門簾,糊點窗花,也能弄得乾淨又好看!”
孫毅揚瞅著媳婦那兩眼放光的樣子,就知道她是真把這事兒當回事了,心裡也高興:“行,都聽你的!你放手去弄,缺啥少啥跟我說,我給你想法子。”他尋思著,讓秀蘭自己上手,這鋪子在她心裡分量才更重,往後乾起來也更有勁頭。
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