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第240章 烤豬蹄(2 / 2)

他輕手輕腳地打開房門,往樓下走去。

宴清舟來到後花園,找到了那輛新的三輪車。

這輛三輪車的攤麵上有三個區域,分彆是操作區、儲物區和展示區。

操作區在車身的中部,除了設置有烤爐,還有擺放調料的區域。

儲物區在車身的底部,可以用來放置食材、餐具和一些炭火。

展示區在側麵,是用來放置豬蹄成品的展示架。

宴清舟對這輛三輪車很是滿意,他隨意的坐在一旁,先把係統剛剛給的靈丹和解乏丹服下。

然後才拿起三輪車上麵的豬蹄食譜大全認真地看起來。

剛剛服下的解乏丹,身體都疲勞一掃而光,現在他真的是精神百倍。

一點困意也無,頭腦還很清晰。

十分鐘後,那些食譜的內容就如同印刻在他的腦海深處一般,清晰無比。

宴清舟從口袋中掏出車鑰匙,準備先去購買豬蹄。

他駕駛著車輛,在半個小時後抵達了批發市場。

他了解到做烤豬蹄最好是要前豬蹄,不僅肉多,而且骨頭少。

他詢問了好幾家商戶,發現大部分豬蹄的價格是十五塊錢一斤,一斤大概能有兩隻豬蹄。

於是,他買下了兩百多斤將近三百斤的豬蹄。

他回到彆墅時,已經是淩晨四點鐘了。

他提著買回來的豬蹄走進廚房,順便開始先準備早飯。

他先把小米粥熬上,接著又和了一些麵,打算早上做生煎包。

和好的麵被放置在一旁醒著,他開始專心的處理那些剛剛買回來的豬蹄。

他非常有耐心的將每個豬蹄都清理得乾乾淨淨。

全部處理完後,他感覺自己的腳都坐麻了。

他起身活動了一下,然後洗了洗雙手,拿出幾個豬蹄放入鍋中焯水。

水開之後,他又煮了幾分鐘便將豬蹄撈出清洗一遍。

然後再次加入清水,接著在鍋中放入蔥、薑、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽等調料。

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隨後調至小火,開始慢慢的燉煮著。

快到六點的時候,他才正式開始做生煎包。

這時包子還沒包好,宴母就打著哈欠走進了廚房。“阿舟,你起這麼早啊?”

“做包子啊?”

“早上吃小米粥配生煎包,等會再把銀耳羹給綰綰燉上。”

“你這鍋裡燉的什麼啊?”宴母看著鍋中不斷升騰的熱氣問道。

“豬蹄。”宴清舟輕聲回答道。

宴母驚訝地看著鍋中,“大早上的吃這個啊,不油膩嗎?”

宴母說完後,視線瞥到了廚房內的大桶裡麵裝著滿滿的豬蹄,“哎呦!!你這是買了多少個豬蹄啊!!”

她忍不住驚呼起來,“你這……也太多了吧……”

“這吃不完不就浪費了嗎?”宴母皺著眉頭說道。

宴清舟一邊把生煎包放在專用的平鍋內煎著,一邊抬起頭說道:“這個我有用。”

“我要出攤用的。”

“啊?你賣豬蹄啊?”宴母更加驚訝了。

“嗯,烤豬蹄。”

宴母拍了拍胸口,“你就折騰吧。”

“每次都賣不了幾天就換,這不累嗎?”

宴清舟先是點點頭,然後又搖搖頭,“還行,不累。”

這累什麼,係統給的獎勵那可香了。

“你幾點起來的啊?”宴母又問了句。

“這豬蹄得去批發市場買吧?還要清理……你不是一夜沒睡吧?”

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