餘下聽了這話，馬上接著道：“當然，老師傅可能老眼昏花，煮飯做菜放鹽多。”武連哈哈大笑：“你們應該多吃醋。”餘下尷尬一笑，驚道：“你們莫非總愛吃醋，怪不得一股醋味。”
武連道：“青城山吃的是成都府的井鹽，味道好極了。”餘下納悶之際，追問道：“井鹽？我聽說過，但不太知道，還望賜教。”
武連介紹道：“成都府，沃野千裡，青山綠水。井鹽自然與眾不同，更上一層樓。早在戰國末年，秦蜀郡太守李冰就已在成都開鑿鹽井，汲鹵煎鹽。當時的鹽井口徑較大，井壁易崩塌，且無任何保護器具，加之深度較淺，隻能汲取淺層鹽鹵。我大宋慶曆年後，川南出現了卓筒井。卓筒井是一種小口深井，鑿井時，使用‘一字型’鑽頭，采用衝擊方式舂碎岩石，注水或用地下之水，以竹筒將岩屑和水汲出。卓筒井的井徑僅碗口大小，井壁不易崩塌。有些聰明過人的成都府人還將大楠竹去節，首尾套接，外纏麻繩，塗以油灰，下至井內作為套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取鹵時，以細竹作汲鹵筒，插入套管內，筒底以熟皮作啟閉閥門，一筒可汲鹵數鬥，井上豎大木架，用轆轤、車盤提取鹵水。這井鹽可非尋常百姓家可用，如若不是成都府大戶人家的員外贈送，我青城山焉能享用？”
子午招呼普安、餘下、武連三人端菜，笑道：“好了，說個沒完沒了。不過武連這小子也不錯，知道這樣許多。”
餘下用鼻子使勁嗅了嗅，對武連笑道：“什麼味？好鮮好香。”武連喜笑顏開，歎道：“對啊，好像是魚湯？”
子午近前，驚道：“我看看，多大一條。”忍不住上前要動手，想偷吃。普安道：“你看看，仔細瞧一瞧。”四人一同圍了過來，驚得呆了，這魚做的真是一絕，金燦燦的肉，綠油油的香菜，撲麵而來。
“你們鬼鬼祟祟做什麼？臭小子，嗬嗬，四個人終於聚齊了？上次聽說，你們要拜師學藝。老夫可沒趕上腳，沒看到你們？”四人聽了這話，轉過身去一怔，一個老頭，紅光滿麵，頭發卻如黛般油黑發亮。隻是脖子與麵孔乃是耳順之年的樣子。
普安、武連異口同聲地問道：“敢問老師傅，您可是終南山最近請來的大廚了？”老頭點點頭，得意洋洋。
餘下道：“您不是說，我們從恒山派回來您才來麼？”子午拱手道，仔細端詳開來：“前輩莫非是京兆府的頂級大廚？”
老頭皺了皺眉頭，素日心高氣傲，最不喜歡彆人瞧不起自己。隨即昂首挺胸，問道：“怎麼，不像？”
普安心中早已有了數，馬上媚笑道：“像，一看就是大師。”老頭聽了這話，納悶道：“何以見得？”
子午道：“我等來到廚房，卻空無一人，可見您對自己手藝胸有成竹。”老頭捋了捋胡須，笑道：“接著說。”普安依然吹捧道：“滿屋魚香，回味無窮。可見是大師。須知這做魚最考驗手藝了。”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
武連道：“聽說我們此番從恒山派回來，種浩叔叔納妾的婚禮宴席就由前輩操辦了，已然定好了，是也不是？”
老頭喜出望外，笑道：“當然，此番前來終南山，也是老種將軍和種浩的意思，讓你們提前知道老夫的手藝。老夫曾為老種將軍做過宴席，可惜他那年太過寒酸，這個嫌貴，那個嫌多。老夫隻好硬著頭皮做，沒想到，用邊角料做了一道菜，美名曰，雜炒天下鮮。卻被吃的一乾二淨，有人居然還舔盤子。老種將軍的家父種記當年也誇我廚藝精湛，天下無敵。可惜他老人家走的早，不然他也看到老夫為他孫子做宴席了。還是當年的味道，你們算是有口福了。你們師伯扁頭當年還沒出生，不然趕上老種將軍的婚宴恐怕就喜歡的不得了了。”原來有人誇讚於他，他便高興之極，看著年輕人就自誇自說起來。
普安道：“好啊，從恒山派回來，我們就到京兆府嘗一嘗前輩的手藝好了。”餘下急道：“肚子咕咕叫，美味佳肴不可少。彆顧著喋喋不休了，感覺沒完沒了了。”武連摸了摸肚皮，調皮道：“前輩這菜可以端走了麼？”伸手指了指。
老頭大手一揮，笑道：“端走，你們看，做好的，老夫都用碟子扣住了，在那邊蒸鍋裡，就怕冷了，你們一人兩碟菜，端過去好了。明遠師父千叮萬囑，不可讓野貓了耗子了偷吃。”
子午、普安、餘下、武連走了過去，武連揭開大鍋鍋蓋，一股白色霧氣襲麵而來，好生了得，好似騰雲駕霧的神仙境界，片刻，清晰可見，果然有許多菜品。
老頭伸手一指，喋喋不休道：“有兩層，第一層有八碟菜，都是肉。第二層是炊餅、米飯、米粥。老夫已然吃過，你們不用客氣。老夫去山上走一走，散散步。聽說你們終南山有上善池，乃神泉。老夫慕名而來，想去看看。如若喝上一口，長生不老也是極好。”說話間頭也不回走了出去。子午四人聽從老頭吩咐，一人端著兩碟菜，也走了出去。
餘下嘴裡叼著一口花卷，叫道：“菜來了，菜來了。”武連嘴裡含著半塊黃瓜，不甘示弱道：“菜到了，菜到了。”普安吹個口哨，邊走邊叫道：“吃菜了，吃菜了。”子午搖搖頭微微一笑，跟在後麵。
張明遠一怔，納悶道：“武連，什麼叫做菜倒了？還沒吃就要倒掉？”
扁頭道：“敢倒了，俺把你倒了。這麼香噴噴的菜，沒張嘴就聞到了，果然名不虛傳。還是京兆府數一數二的宴席老師傅厲害。”說話間眼巴巴瞅著每一道菜，摸了摸嘴巴，流起口水。
阿長也拿鼻子嗅了嗅，果然如此，就微微一笑，點點頭：“看來今日算是口福不淺了。”
張明遠問道：“老師傅呢？何不叫來一起吃。”餘下道：“前輩說自己吃了，讓我們不用客氣，他去山上走一走，散散步了。”
子午道：“老師傅說種浩大人的宴席他胸有成竹，可惜就是老種將軍的家父不在了，如若在，也能看到孫子成婚，吃到宴席了。”
普安環顧四周，趕忙打圓場道：“今日歡聚一堂，何必說這般傷心難過的話，豈不大煞風景？”普安環顧四周，趕忙打圓場。
張明遠頓了頓，忙道：“子午，你們種浩師叔納妾，你們幾個要下山予以幫忙，可好？”
餘下道：“既然很熱鬨，自然恭敬不如從命。”笑了笑。普安道：“我當然要來，雖說青城山到京兆府也是很遠。”武連道：“既然很熱鬨，自然要去玩一玩。”
張明遠笑道：“玩一玩？這可不大好玩，你們要受累了。”武連道：“沒事，受累談不上，隻要種浩將軍高興就好。”頓時擺擺手。
費無極欣慰道：“武連，為師覺得你長大了。”普安道：“莫非弟子還是小孩子？”不覺悶悶不樂。費無極一怔，笑道：“你覺得呢？”普安一時語塞，尷尬一笑。
武連站了起來，舉起拳頭道：“我就是看著小，其實人不可貌相嘛。雖說許多人都叫我美少年，可我覺得不靠臉吃飯才好，我武連也可以行走江湖，行俠仗義，做個頂天立地的大英雄。”
費無極趕忙示意武連坐了下來：“臭小子，說你胖，你就喘。”扁頭眨了眨眼睛，道：“咋了，俺就胖，可也沒喘啊？”眾人忍俊不禁。
喜歡兩宋傳奇請大家收藏：()兩宋傳奇書更新速度全網最快。