大漢環顧四周，大聲介紹道：“老陳醋，可非同一般，除酸醇、味烈、味長之外，還香、綿不已。另外，這東西窖藏越長越香酸可口，耐人品味。過夏不黴、過冬不凍，顏色深橙，為太原府醋中獨具一格、質地優良的佳品。”大漢又是洋洋灑灑，居然頭頭是道起來：“我們太原府是中原食醋的發源地，這作坊在春秋時已遍布城鄉，至北魏時賈思勰在《齊民要術》裡共記述了二十二種製醋方法。小可在這太原府也是祖傳秘方，祖傳手藝，傳男不傳女。你們遇到我，算是緣分。想必你們也是來太原府遊玩的貴客。如若不帶些太原府的特色物品回去，豈不大大的可惜？如若有人問你們去了哪裡，你們說去了太原府，那許多人一定羨慕不已。如若有人再問，你們帶回什麼好東西了，你們說什麼也沒買。他們一定會覺得你們真粗心大意，如何就忘了太原府老陳醋乃是太原府的特色物品。世人皆以為，天下人間美味佳肴，不可多得之物，如若少了太原府老陳醋加以調和，那色香味俱全就是一句空空如也的假話了。你們行走江湖也好，遊山玩水也罷。出門在外就怕吃飯不香，如若帶些太原府老陳醋，吃飯用一些，晚上到了客棧再泡腳用一些，豈不兩全其美。也不用很麻煩，就尋常葫蘆裝一些，走到哪裡都方便。常言道，少吃鹽，多吃醋，此為長生不老之道。”這一席話落地，路人皆停了下來，駐足觀看，都佩服大漢的頭頭是道，便打問開來，圍觀人群，越來越多。
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餘下馬上饒有興趣之際，追問開來：“何出此言？為何說少吃鹽，多吃醋？”
大漢道：“無論何種菜肴，甜酸麻辣，大多以鹹為本味，加了鹽，才能享受到美味，不過鹽太多，可不大好。鹽多血色不佳，鹽多傷腎，鹽多會浮腫，鹽多臉上會長斑，鹽多會猝死在睡夢之中。而醋多則不同，可延年益壽，福壽安康。我太原府有一句民謠，你們可聽好了。正道是：英雄不吃老陳醋，俠骨柔情不豐富；美人不吃老陳醋，嫁個官人不富足；孩童不吃老陳醋，吃飯睡覺總是哭；老人不吃老陳醋，一年一年更糊塗。說到這裡，看你們年紀輕輕一定喜歡美味佳肴了。小可就推薦一道美食給你們好了。小可說的這道美食便是‘蔥醋雞’，這美味原為唐代名菜。出自唐代韋巨源《燒尾宴食單》，陶穀注曰‘入籠’，當為蒸菜。蔥醋雞則舍蒸從炸，淋入蔥醋汁，成菜色澤紅亮，皮脆肉嫩，蔥香濃鬱，醋味柔和，鮮美爽口。實不相瞞，小可也是一介書生，嗜書如命，年輕時候去東京考學，可惜沒考上，故而回到太原府老家，繼承祖上手藝，開了許多醋作坊，娶妻生子，小日子也是紅紅火火。除了賣醋，也還有一個書坊，就在另一條街上。”指了指前麵，意猶未儘之際，笑了笑。
普安起頭，子午、餘下、武連，一同拱手作揖：“原來如此，失敬，失敬。沒想到你也是讀書人，佩服佩服。”
正在此時，對麵果然有人圍觀，有人叫道：“蔥醋雞，大唐美味，不可多得。祖傳手藝，如今更上一層樓。”
大漢喜笑顏開，拱手笑道：“好說，好說。這邊請坐，我們說說話可好？”隨即請子午四人到攤位一旁的桌子旁坐下來。大漢又拿來凳子，自己坐了下來，讓夥計繼續吆喝賣醋，大漢倒茶招呼子午四人一起說話。
子午客氣道：“就怕耽擱店家的生意。”普安笑道：“怪不得，方才聽店家所言所語，非尋常之人，原來是讀書人。”
餘下道：“我們路過太原府，算是晚上出來遊玩。”武連喜笑顏開道：“不知太原府可有什麼美味佳肴？”
大漢道：“你們這是去往何處？”普安道：“去雄州，做買賣。”看著子午，心下想不可大嘴巴，要去恒山之事還是不說為好，隨即歎了口氣。
大漢笑道：“原來也是同道中人，不知做什麼買賣？隻要不是賣醋就好。小可在雄州也有分店。”大漢粗中有細，如今早已非書生意氣，雖說年紀輕輕之時也是書香門第，可歲月催人老。風吹日曬，風裡來雨裡去，這大漢也是一個親力親為的掌櫃了，滿臉絡腮胡子，與讀書人實在大有不同，雖說人不可貌相，可這人在旁人看來的確不是讀書人模樣。
武連靈機一動，轉了轉眼珠子，馬上古靈精怪起來：“我們要去高麗，路過雄州。”
大漢詫異萬分，驚道：“你們莫非高麗商人？”餘下擺擺手，笑道：“那倒不是。你這話說的，開玩笑啦。”
子午一看如此糾纏不休，豈不露出破綻，故而微微一笑：“掌櫃的，敢問這老陳醋有何典故，但說無妨？”
大漢介紹道：“相傳那大唐白居易閒居履道裡時，因其住所與寺院相鄰，且與寺僧來往甚密，互有饋贈。一日神秀長老執酢到履道裡與樂天品茶閒敘酢之神效，興致之時。神秀向白樂天索句，白樂天以酢研墨，揮毫書就：‘長生殿上競爭傳，老來齒衰嫌茶淡。無契之處誰相依，疾酢倍覺酸勝甜。’這首藏頭詩暗藏‘長老無疾’四字，喻指神秀長老因經常食酢而能長壽健康。”
子午笑道：“白樂天，白居易，也喜歡吃醋。”普安點點頭道：“大凡大人物總有一些佳話流芳百世。”
武連破涕一笑道：“莫非長老無疾，就是吃醋的好處？我看他心胸開闊也是最為要緊。如若一天到晚悶悶不樂，如何會長生不老？”
餘下道：“武連，果然妙語連珠，非同凡響。”朝武連伸出大拇指。普安追問道：“不知還有什麼典故，掌櫃但說無妨。”
大漢哈哈大笑道：“相傳女皇武則天有一日禦體欠安，常常腹脹氣滯，不思飲食，禦醫們想儘辦法，也未能奏效，有位禦醫因此還被砍了頭。後來有一道士進獻陳醋，武則天吃後胃口大開，禦體轉安，從此以後，武則天禦膳時總要放上一壺醋。此習慣傳與民間，以開胃解酒，流傳至今。據說這武則天美容養顏也用這老陳醋，泡泡腳嘛。須知人老先從腳。如若不泡腳，人老的快。而泡腳加老陳醋，自然更上一層樓。”
子午讚道：“武則天，好厲害的女人。”大漢道：“醋雖好，可有四樣人不可多醋。”忽然想起了什麼，趕忙叮囑開來。子午四人目瞪口呆，馬上仔細聆聽。
大漢介紹道：“骨折之人、胃部反酸之人、吃藥之人、血色不均之人。吃羊肉，切忌不可用醋。”子午四人與大漢閒聊片刻，街市依然人頭攢動，人來人往。
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子午一看，夜色遲了，就站了起來，笑道：“掌櫃的，時候不早了，就不打擾了，這便告辭，後會有期。”普安、餘下、武連也一同拱手，齊聲道：“告辭！”
大漢也站了起來，笑道：“慢走，不送。”
子午剛要離開，普安馬上拉住他，對他耳語道：“老陳醋，難道不買一些？”
子午喜笑顏開，對大漢尷尬一笑：“老陳醋，來一壺。”
大漢喜上眉梢馬上吩咐夥計，裝了一葫蘆老陳醋遞給子午，又看向其餘三人。普安、餘下、武連，三人見大漢瞅著自己，也各自要了一壺。給了銀子錢，四人辭彆大漢，來到小吃攤，買了一些糕點，包了一隻蔥醋雞，就回客棧去了。
大漢看著子午四人離開，微微一笑：“這四人看來也是讀書人。”
賣蔥醋雞的小二走了過來，笑道：“多謝哥哥美言幾句，今晚的雞都賣完了。如若那四人不買，恐怕就剩下了。”也張望遠去的四人。
大漢笑道：“有錢一起賺。昨晚，你不是也推薦客官買我的老陳醋了。再說你的雞，也用我的醋，我們算是一家人就不說兩家話了，是也不是？”
賣蔥醋雞的小販點點頭，喜樂無比，點頭道：“好說，好說。”燈籠高掛，小曲飄出，太原府夜市，依然熱熱鬨鬨，喜氣洋洋。
回到客棧的子午把四個葫蘆放在桌子上，看向張明遠和費無極，笑了笑，便坐了下來，緩緩道：“蔥醋雞，味道應該不錯。師父、師伯，你們嘗一嘗？我們買了四壺老陳醋，一會用熱水泡泡腳，睡覺會很舒服的。”
費無極道：“我看你們會不會上當受騙？是正宗老陳醋麼？彆說此地是太原府就一定是貨真價實，那也未必。出門在外，難免被坑騙，你們年輕氣盛，不懂規矩，容易被人蒙在鼓裡。”
張明遠道：“他們初來乍道，去走一遭也好。這上當受騙，還是要經曆一番才會知道其中的奧妙。吃一塹長一智，未嘗不可。但願他們沒遇到江湖騙子就萬事大吉了。”
普安道：“看那漢子也是鐵骨錚錚，想必不會騙人。”子午道：“他還是個讀書人。”
餘下道：“我們買了醋，漢子又說還有美味佳肴，蔥醋雞，故而我們就買了。”武連笑道：“他說此乃長生不老的好東西。”
費無極道：“大晚上的，你們吃什麼不好，非要吃雞？”頓時目瞪口呆。
張明遠道：“晚上還是少吃肉，為師與你師叔都快不惑之年了，晚上不吃肉，你們吃好了。拿到你們自己房間去，我們就睡覺了。”
普安道：“也好，都怪武連，貪吃。”皺眉之際點點頭。
武連一臉不悅，沒好氣道：“我們出去好了。”意欲發怒，子午、普安馬上使眼色，就拉著餘下、武連走了出去。
武連道：“子午哥、普安哥，你們乾嘛撒謊？什麼叫我武連貪吃，真是過分。”回到房間氣呼呼的。
普安馬上陪笑道：“自家兄弟，借力打力，何必生氣？”子午也道：“武連，這雞，你多吃點好了，算是給你的補償。”
餘下道：“味道好極了。”馬上撕下雞大腿嚼在嘴裡。武連一看，急道：“餘下，你搶我大腿？”說著撕下另一隻雞大腿。
餘下道：“武連，師父說了，晚上少吃肉，最好不吃肉。為了你長生不老，我就犧牲自己好了，替你嘗一嘗，好也不好？”說話間眼疾手快馬上奪過，遞給子午。
武連氣呼呼，瞪大眼睛，愣了愣，伸手一指，喝道：“你，豈有此理？”普安見狀給餘下使眼色，叫道：“說好的多讓他吃，就給他好了。”餘下並不聽話，依然故我，笑道：“我為他好，還不領情？”
子午撕開雞肉，把一大塊遞到武連碗裡，道：“餘下吃大腿，你就吃雞屁股好了，雞屁股上的肉，好吃，不信你嘗一嘗？”
武連道：“你才雞屁股。”馬上扔回子午的手裡，轉過臉去，站起身來悶悶不樂，躺在床上氣呼呼。
普安道：“這小子果然生氣了。好了我不吃了，師父說的好，師父說的對，晚上不吃肉。”笑得咯咯作響，馬上離開座位回到自己房間。
子午道：“對，晚上不吃肉。瞧我這嘴，又該打了。”也吃了一口酒擦了擦手，離開了武連與餘下的房間。
隻有餘下吃的津津有味，嘴裡喃喃道：“武連，快來，他們都出去了，就我們兩個，快來吃，不然我就一個人吃光光了。”
武連沒好氣道：“給我吧你，這是我的大腿，物歸原主。”馬上跳起來，跑到桌子旁，抓著餘下的手腕一捏。餘下不及閃躲，手上的雞大腿就到了武連手裡。原來餘下一手一個雞大腿，右手的吃的差不多了，左手卻完好。
餘下笑道：“笨蛋，方才我是逗你玩，如若不是我技高一籌，如何保住這雞大腿，早被子午、普安搶走了，你也不想想看，如若我想吃，早就啃上一嘴了，如何會等你？看看吧，哥們對你還是沒話說，對也不對？”
武連哪裡管餘下說些什麼，馬上敷衍道：“一派胡言，欺負我的就是你。味道真不錯，我喜歡。”張嘴啃向雞大腿。
兩人說說笑笑，打打鬨鬨，吃完雞肉，喝了幾口熱水，漱漱口，洗了把臉，用老陳醋燙了腳，吹滅蠟燭，才上床睡覺。
太原府冷月當空，護城河裡，波光粼粼，許多人在城門關閉之際，皆回到城內。城外重兵把守，城內人頭攢動。城外寂寥無人，黑燈瞎火。城內人聲鼎沸，燈火通明。
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