後廚裡的這些廚師,先不提自己這樣級彆的廚師長,就算是個打雜的,那也是從專業廚師學院畢業的,因為經過係統化的學習之後,你的下限就擺在那,總比非專業的廚師要好很多。
可這次麵試的這位學徒,竟然是個業餘廚師,而且沒有任何的工作經驗,
但最奇葩的是,他這刀功,卻比自己這位頂級大廚還要好!
這特麼上哪說理去?
賀東有點鬱悶,感覺自尊心有點受挫了。
望著臉色有點惆悵的賀東,江天問道:“咱什麼時候正式開始?”
江天想問的,是什麼時候開始品鑒店裡的菜,
可賀東卻誤認為,是什麼時候開始正式麵試。
賀東抽了口煙,隨口道:“等你紅燒肉做好了就開始。”
“哦!”江天道了聲,便坐在一旁玩手機了,“我可以拍張照不?我還是頭一次來這麼高檔的餐廳呢,我想給我老婆拍個視頻。”
“沒問題。”賀東痛快道:“隻要不拍到後廚,其他隨意。”
“得嘞!”
江天給林婉清拍了個視頻,一邊拍,還一邊道:“老婆,這飯店真大氣啊!改天帶你來吃一頓。”
說到這,江天還扭頭朝賀東道:“咱這急頭白臉的吃一頓得多少錢?”
賀東掐滅了煙頭:“吃飯就吃飯,還急眼乾啥?”
江天哭笑不得道:“就是按最高標準吃一頓,多少錢。”
賀東想了想:“咱們店裡的低消是8888元,上不封頂,曾經有個客人,帶了一家人過來,吃了四十多萬。”
“多少?”江天睜大雙眼:“四十多萬?認真的嗎?”
賀東輕笑一聲:“對咱們這些打工的來說,肯定做夢都不敢想,但對真正的有錢人來說,彆說四十萬的飯局,哪怕是上百萬的飯局,也是習以為常。”
“我去!”江天震撼道:“那我得賣多少份炒飯啊?”
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就按最高的標準十二塊錢一份來說,
四十萬!
自己要賣份!!
3萬多份啊!
自己都得練出麒麟臂!
賀東卻不以為然道:“在咱們飯店,幾乎每天都有十來萬的飯局,就拿茅台來說,低於十年的人家壓根不喝。”
“我能看眼菜單不?”
“可以!正好我手機上有。”
賀東遞過來手機,江天瞥了眼,大受震撼。
一份紅燒肉,售價就要888一份,
就這,還是便宜的了。
一份燕窩燉雪蛤,售價6600元!
一份蟲草花燉老母雞,售價5888元!
像有些菜,自己甚至聽都沒聽過。
就連許多食材,江天也是頭一次聽說。
果然,天宮人的日常,就是普通老百姓做夢都不敢想的了。
人人都恨資本,人人卻都想成為資本。
江天咬了咬牙:“等哪天,我也要帶我老婆女兒來吃一頓!”
“行啊!”賀東笑了笑:“有員工價,能便宜很多!”
江天以為賀東是要給自己打員工價,於是就道:“那謝了。”
和賀東聊了一會,順便了解了下這飯店的情況,
總的來說,就是客源流失,有點入不敷出了,但老板肖浩然和其他幾位股東資金雄厚,一直在強撐著。
時間差不多了後,賀東道:“走!紅燒肉應該好了,咱們去看看。”
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