“啊?”林婉清以為聽錯了,“老公你說什麼?”
“減脂餐,我想明天試試。”
“啊?老公,為什麼啊?”林婉清不解,“夜包子生意不好嗎?”
“減脂餐,有人買嗎?”
林婉清站起身,對著穿衣鏡轉了一圈,看向江天的眼神有點古怪,
難不成是老公嫌棄自己胖了嗎?所以特意這麼暗諷自己?
不過不對呀!
林婉清很鬱悶,自己並不是易胖人群,就算偶爾長肉,稍微運動下也能減下去。
“老婆......”江天環著林婉清的腰,“你天賦炳然,可有很多人有減肥的苦惱啊。”
林婉清臉色微紅,打了江天手背一下:“老公,吃減脂餐的,一般都是健身人群,他們很多都是小資群體,就算是吃減脂餐,那也會選一些大店,不會選擇路邊攤,這樣真的有人買?”
她的擔心並不多餘,會有人願意買“減脂餐”的賬嗎?
“老婆,不嘗試怎麼知道呢?說不定我可以拿下新商機。”
江天扶著林婉清的腰,兩人打打鬨鬨躺到軟榻的床上。
“老婆......先彆管那麼多了,春宵一刻值千金,不要浪費......”
“誒呀,江天,你不要亂......”
......
江天在天蒙蒙亮時,就從家出發趕到東桂園。
“迷迭香。”
“雞胸肉。”
“鷹嘴豆。”
“西蘭花。”
“玉米豆......”
食材準備的差不多。
“滿級減脂餐”不是普通水煮菜,而是用少油少鹽烹飪出更健康,卻美味不減的食材。
江天把手頭的雞胸肉去膜,放入清水。
從櫃子裡取出一隻深鍋。
開火,倒水,等待水沸騰。
這隻湯鍋曾煮出絕味老鴨湯和冬瓜排骨。
現在卻要做減脂餐了。
江天苦中作樂,聽著“咕嘟嘟”水開聲,關火。
等到恒溫到70度之後,江天才把一盆泡出血水的雞胸肉沉入水底。
打開小火,慢燉。
保持雞胸肉的口感,避免柴感,就不能著急用大火。
燉雞胸肉的間隙,江天將泡水的西藍花取出來,另取一口鍋,進行焯水。
中間撒了一勺食鹽。
待西藍花顏色更翠,迅速撈出,避免西藍花發黃。
放置一邊備用。
胡蘿卜和西葫蘆則是在江天手裡切片。
再加上蘆筍,江天拿出平底鍋,滴入橄欖油。
“微微一煎,就好了。”
腦海裡減脂餐的做法,自動彈出。
待胡蘿卜和西葫蘆微微焦黃,下入蘆筍。
順著鍋邊,溜一下就好了。
三樣配菜完工,江天拿出小西紅柿。
他不準備直接切開擺盤,而是用燒紅的鐵板煎了幾秒鐘,等待西紅柿表皮皺巴巴地要脫落,才停手。
沒加一滴油,可是西紅柿本身的口感卻提高了一個層次。
減脂餐不能光在顏色上下文章,還得在口感上和市麵上的同類產品差彆開來。
這就關鍵到料汁的選配。
江天早有主意。