葉皓這個電話，可以說是幫他解決了一個大難題。
讓他對即將開始的京城布局，更多了幾分底氣！
一夜無話。
四合院裡寂靜無聲，隻有偶爾傳來的幾聲遠處犬吠和北風掠過屋簷、吹動窗欞紙發出的輕微呼嘯聲。
第二天一早，天剛蒙蒙亮。
勤快的顧大壯就已經起床了。
他輕手輕腳地捅開煤爐子，加上新煤塊，待火苗旺起來後，不僅去外麵的早點攤買了熱騰騰的肉包子和酥脆的金黃油條，還用大鐵鍋熬了滿滿一鍋香氣撲鼻、米粒開花的大米粥。
顧方遠用冰冷的井水洗漱完畢。
用毛巾擦臉時，那刺骨的涼意讓他精神為之一振，徹底驅散了殘存的睡意。
他踱步走到充當臨時餐廳的前院客廳時，鍋裡的粥正好煮得軟糯粘稠，咕嘟咕嘟地冒著誘人的白氣。
顧大壯趕緊拿起灶台邊的大海碗，用木勺給他盛了滿滿一碗熱粥。
又手腳麻利地擺上買來的白胖包子、一小碟淋了香油的醬黃瓜鹹菜和幾根炸得金燦燦的油條。
在這寒冷乾燥的北京冬日清晨，能坐在燒得暖和的屋子裡，喝上一碗滾燙的粥，就著爽脆的小菜和紮實的麵點，簡直是一種樸素而實在的、能暖到心底的享受。
顧方遠在八仙桌旁坐下。
一邊用筷子輕輕攪動著碗裡滾燙的粥以便散熱，一邊隨意地撥弄了一下桌上裝食物的那幾個油漬漬的塑料袋。
忽然，他注意到其中一個袋子裡裝著幾個黑褐色、蛋殼布滿細密網狀裂紋的圓滾滾的東西。
他眼睛頓時一亮。
伸手拿起一個，觸手還有些溫燙，帶著茶葉和鹵料的獨特香氣。
“喲！還有茶葉蛋呢！”他語氣裡帶著明顯的驚喜，毫不客氣地動手，指尖稍一用力，蛋殼便碎裂開來，露出裡麵醬色入味、蛋白呈現漂亮紋理且q彈的雞蛋。
他直接將整個剝好的雞蛋丟進嘴裡。
咀嚼了幾下。
感受著那鹹香適口、鹵味深入蛋黃的風味，臉上露出滿足的表情。
點頭讚道：
“嗯！味道真不錯，鹵得很透，香料味也純正，是那個老味兒！”
顧大壯一直小心翼翼地觀察著顧方遠的反應。
見老板確實喜歡，一直提著的心這才放了下來。
黝黑的臉上露出了憨厚而放鬆的笑容，搓著手道：
“您喜歡就行！其實……我也不知道這是啥玩意兒，”他撓了撓後腦勺，有些不好意思地解釋，“早上買包子的時候，攤位上有個係著圍裙的大娘，一個勁地給我推銷這個。
明明就是普通的雞蛋，也不知道她用啥東西煮了一下，就變成這黑褐色的了，聞著倒是挺香。
價格還挺貴，是普通水煮雞蛋的一倍呢！
我自個兒先嘗了一個，覺得味道確實還行，有點特彆，就尋思著買了幾個帶回來，給您也嘗嘗鮮。”
茶葉蛋的曆史最早可以追溯到宋朝。
那時便有以茶葉、香料入水煮蛋的記載。
不過，在漫長的古代社會，茶葉和香料一直屬於價格不菲的奢飾品，尋常百姓家難以消費。