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第162章 香甜軟糯粘豆包!讓弟妹們吃個夠!(2 / 2)

“謔!自行車票,這是好東西啊!”

售貨大姐說完,看向門口的那輛自行車。

“小兄弟,你不是有輛自行車了嗎?咋還要買一輛啊?”

“哈哈,那輛是村裡知青借給我的,您這兒有永久牌的自行車嗎?”

陳瑤姐的這輛自行車,是產自上海的永久牌自行車,騎著感覺確實不錯,周安也想給自己搞一輛。

售貨大姐搖了搖頭,領著周安到了放置自行車的地方。

“咱供銷社裡邊,永久牌自行車最近還真沒了,不過有紅旗牌的,你看看喜歡不?這個牌子的自行車更便宜,而且質量也嘎嘎好!”

紅旗牌的自行車產自天津,是這年頭市麵上,最常見的自行車品牌。

在這60年代,紅旗的知名度雖然不如永久,但是載重能力更強,實用性更好。

“行,那我就要這紅旗牌自行車,多少錢一輛?”

“一百四十八塊五毛!”

將這輛自行車全款拿下之後,周安繼續采購一些生活物資。

“這赤小豆看著挺好,姐給我來個一百斤吧!”

周安看到供銷社裡的紅豆後,就走不動路了。

看到這紅豆,他就想起了上一世,母親給他們做過的粘豆包。

粘豆包這種美食,是每個東北孩子心中的意難平。

粘豆包是滿族的傳統美食,距今已經有上千年的曆史了。

那味道真的很絕,內裡的豆沙餡香甜細膩,外麵的皮兒軟軟糯糯。

一想到粘豆包的味道,周安就想起了母親。

已經時隔太多年了,周安都不太記得母親的模樣了。

那些年物資匱乏,母親隻做過幾回粘豆包,每次也就做那麼幾個,給孩子們嘗嘗鮮。

周安想起那味道,感覺眼眶有些酸酸的。

到了冬天正是做粘豆包的好時候,買了紅豆回去多做一些,讓弟妹們吃個夠!

除了紅豆之外,周安還買了些糯米粉。

好在紅豆和糯米粉這些東西,都算在糧食的範疇。

隻需提供糧票就行,不需要其他的票據。

采買好東西後,周安便回到了村子裡。

第二天早上一醒來,便開始做粘豆包了。

“小剛,你負責看著鍋,沒事兒就攪拌攪拌,彆糊底就行!”

周安將煮紅豆的工作,派給了三弟周剛。

要做出香甜細膩的豆沙餡兒,第一步就得將這紅豆放進鍋裡給燉爛乎。

等燉爛糊了,再用杵子給搗碎。

在燉紅豆的同時,周安則開始和麵。

做粘豆包用的麵,可不是普通的麵粉。

而是用的糯米粉,還要再摻一點黃米麵進去。

這樣做出來的粘豆包,才會軟軟糯糯的,還會帶有獨特的穀物香氣。

“大哥,煮這麼多赤小豆,咱們吃得完嗎?”

這大鐵鍋裡燉著的紅豆,有個小幾十斤,周剛攪拌的時候都覺得費勁。

“一頓肯定是吃不了的,咱做了凍上整個冬天都能吃!”

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