劉小蓓點了點頭,拿著魚肉就開始在菜板上剁了起來。
周安站在她旁邊,兩人一邊忙活著手上的事兒,一邊聊起天來。
“說實話,我還真沒吃過用黑魚做的魚丸呢,在我家鄉那邊,都是用馬鮫魚來做魚丸的!”
聽到小蓓姐這話,周安來了興趣。
周安上一世是見過馬鮫魚的,不過是在千禧年之後了。
這是一種海魚,特彆適合用來做魚丸。
馬鮫魚的肉質鬆軟細膩,做成魚丸後,味道非常爽滑鮮美。
在這60年代,沒有啥冷鏈運輸,因此鮮活的海鮮隻有海邊人民能吃到,壓根運不到其他地方去。
長白山處於內陸並不沿海,因此有許多長白山人,可能一輩子都沒嘗過海鮮是啥滋味兒。
“小蓓姐,你家鄉那邊有馬鮫魚啊,你們家是在海邊嗎?”
劉小蓓笑著點了點頭,眸光溫柔似乎在回憶著什麼。
“對啊,我老家是在大連海邊的一個漁村裡,那海裡麵可多海魚了呢!我爺爺還有一艘小木船,每次出海都會給我弄蝦爬子回來吃!”
對於童年的漁村,劉小蓓是十分懷念的。
住在海邊的漁村,家裡還有一艘小木船。
雖然這木船劃不了多遠,因此捉的海貨也不多,而且還得上交集體一部分。
但劉小蓓依舊懷念在海邊的童年,是如此自在而快樂。
周安聽著劉小蓓的敘述,心裡那叫一個羨慕呀。
大連這地方是絕對的風水寶地,地理位置十分優越。
東臨黃海西接渤海,海洋資源豐富的簡直難以想象。
比起幾十年後,在這60年代的大連海邊,海洋資源更豐富。
因為在這個時期,漁民的捕撈手段落後,所以捕撈的強度不大。
而且這60年代沒有啥海洋汙染,所以在這個時期,大海裡的海洋生物那叫一個豐富!
周安羨慕的眼睛都紅了,聲音中也帶著幾分向往。
“哇塞!小蓓姐你居然住在海邊,這也太爽了吧!那豈不是天天都能吃海鮮,饑荒年也不怕餓肚子了!這簡直是神仙日子呀!”
劉小蓓聽到這番話,輕笑著搖了搖頭,顯然並不讚同。
“住在海邊是挺開心的,但饑荒年照樣不好過,也算不上什麼神仙日子了。”
周安麵上露出疑惑,有些不解。
“住在海邊不應該有很多海鮮吃嗎?饑荒年怎麼會不好過呢?”
在周安的印象中,海邊的漁民和山裡的農民可不一樣。
山裡農民是靠天吃飯的,若是雨水不行,出現天災,糧食大幅減產,人就會被餓個半死。
而海邊的漁民則不一樣,大海裡的海鮮是無窮無儘的,隻要肯下力氣,一定能弄到東西。
若是在饑荒年月,農民必定挨餓,而漁民吃海鮮都能吃到飽。
“住在海邊確實有挺多海鮮,每天退潮之後,那蜆子多的都沒人要!不過饑荒時期,大家也不咋愛吃海鮮,那東西吃過後雖然肚子飽了,卻仍舊覺得餓,反而讓人越吃越乾瘦了!”
小蓓姐的這番話讓周安有些驚奇,可仔細一想,他就知道是怎麼回事了。