海邊的漁民依舊會鬨饑荒,有的人寧願餓昏了,也不吃那沙灘上的蜆子。
因為當人肚子裡沒有油水的時候,狂吃大量的海鮮,反而會加速人的死亡。
即使肚子撐的飽飽的,仍然會讓人覺得很餓,這種感覺非常奇怪。
因為海鮮這類食物屬於高蛋白,人體要消化掉這些蛋白質,會消耗大量的脂肪。
因此在饑荒時期,海鮮吃的越多,反而會讓人越瘦。
就像幾十年後的減肥人群,在製定營養食譜時,都會選擇雞胸肉和蝦仁。
這兩種食物沒啥脂肪,都是高蛋白,即使狂吃也不怕發胖。
海鮮這種食物會刮掉肚子裡的油,所以在饑荒年月沒啥人愛吃。
反而是在幾十年後,人們特彆愛吃海鮮,因為肚子裡的油水多了,吃海鮮自然也更香。
明白過來這個原因後,周安不禁感歎真是暴殄天物呀。
要知道在幾十年後,海鮮這玩意兒可是貴的離譜呀。
最普通最不值錢的花甲,一斤都要七八塊錢。
海上捕撈的非養殖的鮮蝦,一斤就要賣到大幾十塊。
至於鮑魚龍蝦啥的更不用說,一斤就要賣到好幾百塊。
像海參這種東西,如果個頭大品相好包裝好,一個禮盒就能賣上萬塊。
上一世的周安經濟比較拮據,那些貴價的海鮮,他連價都不敢去問。
也就是偶爾買點花甲,回來炒了嘗嘗味道。
一次也不敢買太多,畢竟兩斤花甲就夠買一斤豬肉了。
而兩斤花甲根本沒多少肉,頂多出個三四兩肉。
周安一想到上一世,吃不起的鮑魚、龍蝦和石斑魚等等,頓時覺得今天弄的魚都不香了。
上一世有錢人才吃得起的貴價海鮮,他這一世說啥也得弄來嘗嘗!
不僅要自己吃,還要給弟妹們都嘗嘗!
等以後有機會一定要去海邊一趟,體驗一下漁民打漁趕海的樂趣!
“魚肉剁成這樣就行了,小蓓姐你進屋休息會兒,剩下的我來就行!”
小蓓姐和玥玥姐進屋忙活其他的事情,周安在廚房裡繼續弄魚丸。
剁碎的魚肉是不能直接做成魚丸的,還要在裡麵加少許澱粉才能夠成型。
除了澱粉之外,周安還加了少許調料調味,以及一大碗的蛋液。
這些蛋並不是從供銷社買的,而是養殖空間裡麵,蘆丁雞自己下的。
空間裡的蘆丁雞最近已經開始下蛋了,才剛開始下蛋,每天收的蛋並不多,但也有小幾十個。
每天撿蛋的時候,真的是太讓人有成就感了太爽了。
這些小小的蘆丁雞蛋看著可愛極了,周安特彆想煮來給弟弟妹妹們吃。
不過他卻沒法直接將蘆丁雞蛋給拿出來,畢竟沒有合適的理由。
在這冰天雪地裡,就算說是鳥蛋也不太可信呀!
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