周安聽到陳瑤姐的這番解釋後,簡直高興壞了,直接拍板決定。
“嘿嘿那好,等開春了把他們都送到鄉辦小學去!”
采買完年貨後,三人便回到了村裡。
周安一回到家,弟弟妹妹們就圍了上來。
“這些糖少吃點兒啊,留著咱過大年的時候吃!”
“好耶好耶!”
“大哥,我們隻吃一個就好啦!”
周安中午在廚房炒菜的時候,小六周河也進來幫忙。
“大哥,我看你掛的蛤蟆都晾乾了,要我幫你裝進袋子裡嗎?”
周安家新建的廚房,空間相當寬敞。
在廚房的上方,掛著一排一排的臘肉。
在廚房的角落處,還晾曬著一排一排的蛤蟆乾。
上次將那些蛤蟆帶回家後,周安把公的挑出來,給弟弟們做了鐵鍋燉蛤蟆。
母蛤蟆清洗乾淨,用熱水燙死之後,用繩子從腦袋穿過去,穿成密密麻麻的一大串。
如今這些母蛤蟆已經全部晾乾了,是該收起來了。
吃完飯後,周安便帶著弟弟們收拾這玩意兒。
晾乾後的林蛙樣子還挺奇特的,腿伸的直直的,整體像一根小棍。
把這蛤蟆腿一掰,然後往上一撕,把肚子上的那層皮給撕開,肚子裡麵的東西就暴露出來了。
肚子裡那塊像琥珀一樣的東西,就是雪蛤油了。
在雪蛤油旁邊,還有一塊黑色的東西,是林蛙的籽。
林蛙籽也是可以食用的,而且很有營養,可以把它和雪蛤油一起燉著吃,還能用來炒雞蛋。
每隻乾林蛙的肚子裡麵,隻能出兩克雪蛤油。
不過好在周安抓的數量多,幾百隻母蛤蟆剝出來的雪蛤油,足足有個一兩斤了,全部裝進罐子裡麵儲存起來。
收拾這些雪蛤油,整整用了一下午的時間。
周安看著滿滿一罐的收獲,簡直樂的不行。
在幾十年後,這雪蛤油死貴死貴的,畢竟被譽為美容養顏的聖品。
僅僅是一克雪蛤油,就要賣到100出頭。
那種包裝精美的雪蛤油禮盒,裡麵的東西估計也就一二兩重,就能賣到好幾千塊。
而且那些雪蛤油還是用的養殖林蛙,肯定比不上周安弄的這種,野生林蛙的雪蛤油。
在這60年代確實爽,在幾十年後富人都要省著吃的滋補品,周安可以隨便吃。
過大年這天一轉眼就到了,周安提前和女知青們招呼過,今年都到他家裡來過年。
也和大力哥一家打過招呼,反正他家就四個人,也省得開火了。
過大年這天,周安家裡足足有二三十個人,那叫一個熱鬨呀。
“貴嬸兒,我看您的腿好的差不多了呀,走路走的挺順暢呢!”
貴嬸兒一邊笑著,一邊幫忙淘菜。
“對呢,基本已經大好了,多虧了小安,要不是他幫我們,我這腿怕是廢了!”
周安搭著凳子,正在取房梁上的臘肉。
“貴嬸你可彆這麼說,這都是我該做的!”
王玥玥看向放在灶台上的一個盆子,好奇地問道。
“小安,你這盆子裡麵裝的啥呀?白花花的一大盆呢!”
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