在灶台上放著平時盛湯的大盆子，這盆子裡麵全是白色半透明的東西。
這盆子裡麵的東西，是周安泡的雪蛤油。
雪蛤油這玩意兒吃起來也有講究，得提前泡發10個小時左右。
周安昨天半夜的時候就開始泡了，把雪蛤油泡進溫水裡麵。
原本像琥珀一樣的硬塊，泡發之後會膨脹好幾倍。
變成白色的半透明物體，看著qq彈彈的，有點像果凍似的。
雪蛤油泡發之後會膨脹，如果是一個人吃的話，泡個三四克也就夠了。
周安考慮到今天有這麼多人，所以足足泡了二兩雪蛤油，膨脹之後有滿滿一大盆子。
“這個是我泡的雪蛤油，就是蛤蟆肚子裡的東西，算是一種補品吧！”
王玥玥聽到這話，臉上滿是驚奇。
“哇，這些東西是蛤蟆肚子裡的嗎？我都沒見過呢，居然是補品啊！”
雪蛤油這東西最早出現在明清時期，在清朝的時候，成為了皇家貢品。
雪蛤油是一種滋補的中藥材，不過在60年代，知道這玩意兒的人很少。
畢竟這年頭信息流通不發達，雪蛤油這東西一般隻有本地人知道。
王玥玥是外地來的知青，不知道這東西很正常。
周安在上一世也沒吃過雪蛤油，這個做法還是從短視頻裡學來的。
“小福，你去擠些羊奶過來，到時候和這雪蛤油一起燉！”
周安看視頻裡雪蛤油的燉煮方法，一般要加木瓜或者是牛奶。
木瓜雖然沒有，不過羊奶倒是管夠。
周安家的這隻奶山羊，還真挺爭氣的，都幾個月了還在產奶。
不過奶量確實比不上以前，一天隻能接個半盆了。
周安打算等過完年，奶山羊徹底沒奶後，就把它給宰了。
然後再從係統下單一隻新的奶山羊，繼續給弟妹們供奶。
除了羊奶燉雪蛤這道甜品之外，今天的年夜飯那叫一個豐盛啊！
上次宴請賓客的喬遷酒，周安弄的比較保守，畢竟和那些人關係不是特彆近。
而今天的年夜飯，來的都不是外人，菜必須得硬！
光是榛雞就弄了好幾道菜，用它做了榛蘑燉飛龍，還有烤飛龍和清蒸飛龍。
周安空間裡是有養殖榛雞的，榛雞的繁殖能力，雖然比兔子要差些。
但如今空間裡榛雞的數量，也還是挺可觀的。
除此之外，還做了經典的紅燒兔肉，和紅燒麅子肉。
上次進山獵到的黑熊，把熊掌切下來後，全部做成了紅燒熊掌。
總共八隻大熊掌，裝了滿滿一大盆。
還弄了些鹿肉用蔥爆炒，那蔥香鹿肉簡直能把人香個跟頭。
“行了，小安快收手吧！彆再炒了，這些菜夠吃了！”
“就是就是，快彆倒騰了！做多了吃不了浪費呀！”
“家裡肉多也不能這麼造呀！咋的，以後不過了？”
周安還準備再燒兩個菜，卻被大家給攔下了。
畢竟今天燒的菜已經夠多了，而且基本上都是肉菜。
這些女知青們家裡條件還算不錯，可也沒見過這陣仗呀！
在這60年代，就算是城裡的乾部家庭，也不敢這麼吃呀！
周安放下鍋鏟，撓了撓頭。
“嘿嘿，我不是怕招待不好大家嘛，要是夠了我就不炒了！”
今天做的菜是真多，滿滿一大桌子，每道菜都是色香味俱全，看著就讓人流口水。
周安桌上的這些菜，幾乎全是野味。
放到幾十年後，這些基本上都是保護動物。
要是在幾十年後，吃這麼一桌子菜。
彆說吃菜的人了，就連桌底下撿骨頭吃的小白狗，都得被抓進去判10年！
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