“玥玥姐，最近地裡不忙嗎？你今天沒上工呀？”
王玥玥笑了笑，說道。
“咋沒上工啊？今天乾了一上午了，累死了都！我來找你是村長說要殺牛分牛肉了，讓咱們都去村裡集合呢！”
周安聽到這話有些詫異，挑了挑眉。
“殺牛分牛肉？這麼快的嗎？是那頭摔斷腿的黃牛嗎？”
王玥玥點了點頭，回答道。
“對呀！村長說反正那牛的腿是治不好了，一直養著也是麻煩，不如直接宰了！”
說完後，王玥玥的臉上露出俏皮一笑。
“嘿嘿，我還從來沒吃過牛肉呢，不知道味道咋樣！”
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周安聽到要殺牛分牛肉，心情自然也非常不錯。
來到60年代，已經有這麼長時間了，他連一口牛肉都沒吃到過。
一想到那又香又辣，滋滋冒油的牛肉烤串，他的饞蟲都要被勾出來了。
“嘿嘿好，那咱一起去村裡分牛肉！”
周安和王玥玥來到村裡的那棵大槐樹下邊，那頭摔斷腿的黃牛，此時正趴在樹底下。
在這裡聚集著不少村民，大家圍成一圈，將黃牛圍在中間。
一聽說村長要宰牛分牛肉，大家都趕緊跑來了。
一想到又要有肉吃了，大家臉上的喜悅藏都藏不住。
原本聽說牛出事兒了，大家心裡還有點兒不爽快。
此時一聽到能分肉，大家嘴角的笑意都快壓不住了。
“嘿嘿！這算不算因禍得福呀？出了事還能分牛肉吃呢！”
“自從過完年後，家裡就沒沾過葷腥了，這下終於又能吃上肉了！”
“這牛肉是啥味兒呀？我還從來沒吃過呢！”
“嘿嘿！這牛肉的味道不錯嘞！吃著怪香的，不過就是太瘦了，沒豬肉吃著舒坦！”
周安聽到村民這話不禁搖了搖頭，這些村民們是真不懂吃呀。
牛確實會比較瘦一些，一般體脂率隻有百分之十幾。
不像豬體脂率隨隨便便，都有個百分之二三十。
雖然牛肉不夠肥，吃著不夠解膩，但牛肉的美味程度，周安覺得是在豬肉之上的。
牛肉的美食做法，那簡直是太多了。
不管是做成牛肉串，還是做牛排，亦或是燉著吃炒著吃，那都是一絕呀，能把人饞哭的程度。
村長站在黃牛旁邊，並沒有直接讓人宰牛分肉，而是清了清嗓子對大夥說道。
“村裡的耕牛出了這事兒，想必大家心裡都不好受！損失了一頭耕牛，明年春耕的時候就麻煩了，我今天去找公社讓批一頭牛犢子，結果也沒批下來，讓咱村自己湊錢買！”
一聽到村長這話，圍著的村民們頓時炸了鍋。
“啥？不給咱們批牛犢子？咋能這樣呢！”
“沒有牛犢子，以後春耕的時候咋整？那不得把人給累死了！”
“這公社也太不夠意思了，讓咱村裡自己湊錢買牛犢子，哪有這樣的事兒？”
“可不是嘛！那牛犢子多貴的玩意兒啊！哪裡買得起呀！”
“咱村窮成這樣，湊啥錢呀？反正我是沒有，家裡都窮的叮當響了，我是真拿不出來！”
“我也拿不出來！是真沒錢啊！我都三四十了，到現在還沒娶上媳婦呢！”
“……”
大家吵吵嚷嚷亂作一團，說的無非就是那幾句話。
抱怨公社不夠意思，還有就是無儘的哭窮。
村長聽到這些抱怨，心裡苦惱不已，都快皺成苦瓜臉了。
“安靜！大家安靜一些！甭管有錢沒錢，這牛犢子必須得買呀！要是耕牛不夠，以後春耕咱們就完不成生產計劃，種的糧食不夠，以後的收成就差，到時候吃虧的，還是咱們自己村裡人呀！”
村民們聽到村長這話，是覺得有道理的，可大家還是不願意出錢。
“村長！這年頭飯都快吃不飽了，哪裡拿得出錢來呀！”
“就是！咱們是真沒錢，有心也沒力呀！要不就讓有錢的人湊唄！”
“我看周安和大力家裡情況就不錯，不如讓他們多湊點錢唄！”
“對！還有城裡來的知青，他們條件可比咱們這些泥腿子好多了！”
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