石斑魚之所以這麼出名，長得漂亮是一方麵，最主要是因為這玩意兒賊好吃賊貴。
周安上一世囊中羞澀，是沒機會嘗到這玩意兒了。
不過他在酒店裡當服務員的時候，見到過用東星斑做成的菜肴。
用東星斑做成的菜，確實很昂貴，算是撐場麵的菜。
隻要在席麵上看到東星斑，就知道這個席麵肯定是，高端大氣上檔次。
在市場上購買東星斑時，一斤就要兩百左右，屬實是不便宜了。
在酒店裡經過大廚的烹飪，做成美食後，價格更是昂貴。
就那麼一道菜，隨隨便便就要上千塊。
如果不是宴請貴客，還真不太舍得點這道菜。
周安上菜的時候，看食客們對東星斑情有獨鐘，每次幾乎都是光盤。
酒店裡的東星斑，一般都是用來清蒸。
這麼高檔的食材，得用清蒸才能凸顯出，它的原本味道。
周安雖然沒吃過，但聽人說這東星斑的味道極其鮮美。
它的肉蒸熟之後呈蒜瓣狀，入口如同豆腐一般軟嫩，還帶有一點彈牙的口感。
周安當時聽彆人描述，口水都快下來了。
以他當時的認知，是真想象不出來，這到底是啥味道。
就算花了上千塊吃到這麼一道菜，食客們吃的也隻是養殖東星斑，並非野生東星斑。
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因為在幾十年後，野生東星斑已經成了二級保護動物，即使有錢也難吃到。
市麵上的東星斑基本都是養殖的，養殖的東星斑比起野生的，那真是差遠了。
野生的東星斑，長期生活在流動的海水中，幾乎不會有什麼腥味。
而養殖的東星斑，多多少少都會帶有，輕微的土腥味和飼料味。
看到這條魚後，周安正準備上手，劉健已經將射魚槍舉起來了。
劉健拿著射魚槍，認真地瞄準著這條魚。
這條東星斑對劉健來說，難度並不大。
這魚還未發現危險，並沒有驚慌遊動，而是在水中慢悠悠地徜徉著。
看準時機後，劉健扣動了扳機。
那根用鐵做成的魚鏢，如同離弦之箭，劃破海水射了出去。
中了！
周安看到這根長長的魚鏢，非常精準地射中了這隻東星斑。
尖銳的鏢頭剛射進去，就有紅色的血液彌漫在了海水中。
這隻東星斑被射中後，沒有立即死亡，而是在水中逃竄起來。
東星斑遊的還挺快，轉眼就竄出去十來米。
不過劉健沒有半分著急，因為那隻魚鏢上綁著魚線，長長的魚線連接在射魚槍上。
隨便它怎麼跑都行，反正有魚線拉著。
而且這鏢頭上有倒刺，不用擔心脫鉤。
這隻東星斑受了致命傷，跑出去一段距離後，就再也遊不動了。
劉健非常熟練地收回魚線，把這隻被鏢頭刺穿的東星斑收入囊中。
劉健將這隻東星斑收下後，周安在水中左看右看，也想找一找有沒有東星斑的身影。
正在四處搜尋的時候，劉健又拍了拍他的肩膀，並且用手指著一個方向。
劉健指明那個地方後，用手打著手勢，示意這次讓周安來射魚。
周安順著劉健指的方向看過去，很快看到了那個長得稀奇古怪的玩意兒！
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