畢竟蘑菇這玩意兒,不管做啥都好吃。
等到了冬天圍坐在一起打個火鍋,涮蘑菇吃也是一絕。
等周安和黑豹回到營地時,已經差不多是下午2點多了。
周大力那壯實的身影,正圍著篝火堆焦急地打轉。
瞧見周安的瞬間,他跟被火燙了似的猛地躥過來,語氣焦急。
“安子!你可算回來了!你到哪兒去了呀?是出啥事兒了嗎?”
他嗓門本就洪亮,此刻帶著急火,震得周安耳朵嗡嗡響。
“你這都走兩三個鐘頭了!我看日頭過了晌午,就在周圍喊了七八嗓子都沒動靜,往林子深處找了三趟,怎麼都找不到你!”
周大力說著,粗黑的眉毛擰成個疙瘩。
“我這心呐一直七上八下的,撲騰得快要蹦出來!生怕你撞上野豬群,或是遇到啥豺狼虎豹!”
“對不起,大力哥讓你著急了。”
周安拍了拍他寬厚的肩膀,不好意思地說道。
“沒事的大力哥,我沒出啥事兒,還不是這黑豹,跑到老遠的地方玩,我費了好一番功夫才把它給找回來。”
周大力這才注意到,周安腳邊的黑豹。
他鬆了口氣,抬手抹了把額頭的汗。
“沒事就好,沒事就好,以後可不能再跑那麼遠了。”
周安把那一串用藤條捆著的榛雞,往大力哥麵前遞了遞。
“大力哥,你看我剛才弄的榛雞,等會兒我給你熬雞湯喝!你等我這麼久,還沒吃飯吧?肚子該餓了!”
周大力撓了撓後腦勺,嘿嘿笑起來。
“嘿嘿,還真餓了!肚子早就咕咕叫了,剛才找你的時候,都能聽見自己肚子響呢。”
接著,周安手腳麻利地開始忙活起來。
先往鋁鍋裡添了一鍋水,架在燃得正旺的篝火上。
火苗劈啪舔著鍋底,沒一會兒功夫,鍋裡的水就“咕嘟咕嘟”冒了泡。
周安他拎起榛雞,往滾開的熱水裡一浸。
這榛雞和家養的雞一樣,用開水一燙更好脫毛。
用手輕輕一捋,羽毛就像脫衣服似的,成片往下掉。
然後把拔淨毛的榛雞,開膛破肚。
掏出心肝腸肺,把雞身子衝洗乾淨,剁成大小均勻的塊。
剁好的雞塊“嘩啦”一聲倒進鋁鍋,再添足山泉水沒過肉塊。
水再次燒開時,撇去浮沫。
鍋裡漸漸浮起一層薄薄的黃油,山野禽類特有的醇香,開始慢悠悠地往鼻子裡鑽。
這時候,他拿出剛才采的黃金菇。
用清水衝洗乾淨,一股腦扔進鍋裡。
“這黃金菇可是好東西,跟雞一塊兒燉,鮮氣能翻個倍!”
周安蓋上鍋蓋,隻留條縫讓蒸汽慢慢冒。
沒多大一會兒,那股香味就跟長了腿似的,在林子裡繞來繞去。
周大力蹲在旁邊,直勾勾盯著鍋蓋,喉結不停地上下動,嘴裡直念叨。
“我的娘哎,這味兒也太饞人了!比燉老母雞還香!”
周安被他逗笑了,說道。
“彆急,再燉會兒更入味。”
又等了約莫一刻鐘,他掀開鍋蓋。