王嘉興看著院子裡撲騰著翅膀的肥鴨子，“今晚吃鴨？”
“吃吧，它好肥，一定好香。”黃心蕊看向李希月詢問。
李希月見她口水都要流出來了，自己當然也想吃，手一揮，“成！”
“月月，你真好！”黃心蕊跳起來鼓掌叫好。
王嘉興就進廚房磨刀霍霍向鴨子。
“怎麼吃？”待把鴨子殺了，又洗理好內臟，李希月幾個圍著肥嘟嘟的鴨子問。
王嘉興說：“蘑菇燉老鴨湯？”
“不。”黃心蕊搖頭拒絕，“我聽我小姨說，南省有些地方有種吃法，叫血鴨，要不咱們試試？”她指了指用碗裝著的鴨血，“正好，也有血。”
李希月在後世就吃過這道南省名菜，確實美味，就說：“好，吃血鴨。”
“你們會做？”王嘉興看著兩人問。
李希月搖頭，她是廚房殺手，她不會。
黃心蕊也搖頭，“我媽沒教過我做這道菜。”
“我會。”這時，院外響起一道充滿磁性的男聲。
三人轉頭看去，見是楚洵，他手上還提著不少東西，有肉，有糕點還有糖。
李希月走向前問：“你怎麼來了？還帶這麼多東西？”
“想著還沒正式拜訪過你的朋友，就來了。”楚洵將帶來的東西遞給李希月，挽起袖子，“我會做血鴨，我來下廚。”
“大廚來了，咱們有口福嘍！”黃心蕊和王嘉興對視一眼，笑得古怪。
李希月回屋將東西放了，回到廚房看楚洵做菜，她想知道血鴨是怎麼做的。
隻見楚洵用刀將鴨子的皮和油都割下來，鍋裡也不放油，把皮和油放下去炸，接著把鴨肉砍成不大不小的肉塊。
王嘉興在一旁打下手，準備好了配料，薑、蔥、蒜、辣椒。
等皮和鴨油炸得泛黃，楚洵將鴨子的腿、頭、翅膀、爪子放下去先炸，炸得兩麵焦黃後放鴨肉炒。
多餘的油盛出來。
“這些鴨油用來炒青菜很美味。”楚洵說。
黃心蕊立即去菜地掐了一把水嫩的小青菜，在井邊洗淨了，等下用鴨油炒來吃。
鴨肉炸得微黃後，放配料，鹽，醬油、黃酒，醋，和一點白砂糖。
李希月就問：“為什麼要放醋和糖？”
“放醋的話肉容易熟些，糖是綜合口味，讓口感不那麼單一。”楚洵耐心解釋。
李希月明白了，沒想到做菜還有這麼多學問。
接著放水蓋過鴨肉，蓋上蓋子，大火煮。
柴火燒得很旺，沒一會兒香味就飄了出來。
李希月幾個覺得人都要香迷糊了，這鴨肉也太香了！
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