在校門口其他攤位老板鄙視的時候,蘇晨陽的餐車才剛剛停穩,才剛剛把雞蛋餅的招牌拿出來,就有十來個女生圍在了攤位前麵。
排在隊伍最前麵的張巧莉就開口問:“老板,你這個雞蛋餅給我來一張吧。”
張巧莉不問價格,蘇晨陽可得把價格說清楚。
“同學,我的這個雞蛋餅有點貴,要20塊錢一張。”
“20塊錢,這就有點太貴了吧?”
不隻是張巧莉,其他女生也有這樣的感覺。
杭城這邊雖然消費高,但是很多雞蛋餅也就10塊左右。
校門口這邊就有賣雞蛋餅的,就賣到8塊錢。
多加一個裡脊肉或者火腿腸,才到10塊錢。
因此蘇晨陽這邊相當於價格翻倍了。
如果是帥哥,貴幾塊錢肯定是可以理解的。
隻是比一般的雞蛋餅貴這麼多,就有點不能接受了。
大學生生活費還是比較緊張的。
蘇晨陽解釋了一下:“同學,貴是因為我這邊的味道好,用料紮實。”
“就比如說我這個裡脊肉吧。”
蘇晨陽剛好把裝有裡脊肉和火腿腸片的鐵盤拿出來擺在攤位上。
“你看我這個裡脊肉跟火腿腸,有半張雞蛋餅這麼大的。”
“他們加一串裡脊肉就兩塊錢,我一個頂他們五六個不過分吧?”
“而且我都是新鮮豬肉自己製作的,比工廠批發的合成的好多了。”
蘇晨陽這麼一介紹,攤位前麵的女生立馬就不覺得貴了。
隻要材料用得好,那麼貴得就合情合理了。
“老板,我要一個雞蛋餅。”
“老板,我也要一個。”
攤位前麵的女生紛紛開口。
“好,大家稍等一下,我先把東西給拿出來。”
“不過大家排一下隊吧,這樣我好知道誰先來誰後來的。”
蘇晨陽這麼一說,女生就立馬自覺排起了隊伍。
蘇晨陽把擺攤的東西給擺放好,就開始熱鍋和熱油了。
蘇晨陽的這個餐車除了有一口正常攤煎餅的平底鍋外,還有一口油鍋。
這是用來炸裡脊肉或者火腿用的。
一般那些攤位賣雞蛋餅,裡脊肉都是提前先炸熟。
攤煎餅的時候,簡單加個熱。
這樣會影響口感的。
蘇晨陽價格賣的貴,當然要給食客最好的味覺享受了。
接著,蘇晨陽拿出了一個大的鐵罐。
蘇晨陽往罐子裡快速打了20來個雞蛋,然後拿出打蛋器,快速攪拌。
看到蘇晨陽這麼操作,排在隊伍最前麵的張巧莉就好奇地問:“老板,你這雞蛋餅做法好像跟彆的人有點不太一樣。”
“雞蛋不是都打在餅上,再攤勻的嗎?”
蘇晨陽再次解釋:“那種一個雞蛋打在麵餅上的做法,無法完全覆蓋雞蛋表麵。”
“而且沒有經過充分的拌勻,蛋黃跟蛋清分離,雞蛋餅吃起來口感會不一樣。”
“我提前將雞蛋給攪拌均勻,會確保雞蛋餅上麵全部都有雞蛋覆蓋,吃起來的味道會更好。”
“老板,你還很講究啊!”
排隊的女生感覺如果雞蛋這麼充足,然後肉也給的這麼多,那麼20塊錢真的就挺合理的了。
再加上又是大帥哥給自己做的雞蛋餅,情緒價值瞬間拉滿,好像物超所值了。
“做事情講究一點,肯定不會有錯。”
蘇晨陽又問張巧莉一句:“同學,你要加裡脊肉的還是要加火腿腸的?我這裡隻能加一種。”
“如果都加,要加多少錢?”
“如果要加,那就要加12塊錢了。”