【美食積分:5242點】
“三個小時就能改造成功。”
“已經保存了鍋貼餐車的方案,主人下次如果要使用,隻需花1點積分重新激活就行。”
係統提醒了一句後,停在車庫的餐車就被收到係統空間進行改造了。
隨後,蘇晨陽就來到了廚房,在商城這邊購買了食材。
蘇晨陽將上百斤的梅乾菜放入裝有涼水的大桶裡麵,開始泡發。
這一次,蘇晨陽選擇的包子肉餡主要是梅乾菜豬肉餡。
之所以選擇用肉菜餡,是因為如果單純用肉餡的話,當包子蒸熟的時候,包子裡麵的肉就會縮成一團,沒有辦法讓包子這麼充實。
蘇晨陽出攤要做造型設計,隻有肉菜餡,才能支撐起包子的造型。
隨後,蘇晨陽就開始和麵。
蘇晨陽先將適量的酵母放在冷水裡麵化開,然後加入少許白糖幫助發酵。
現在是夏天,氣溫比較高,已經達到了酵母需要的溫度,所以不需要放在溫水裡麵化開。
等酵母化開後,蘇晨陽就將酵母水倒入麵粉,然後開始和麵。
和麵的過程中,蘇晨陽加入了一些豬油。
將麵粉和成團後,蘇晨陽蓋上保鮮膜等待發酵。
一桶麵團肯定是不夠的,所以蘇晨陽就繼續揉第二桶麵團。
經過半小時,蘇晨陽揉了整整三大桶的麵團。
不過這還不夠,因為要做造型包子,肯定不能顏色太單一。
隨後,蘇晨陽做了黑米麵粉團,小米麵粉團,紫米麵粉團等各種顏色的麵粉團。
忙完麵團,梅乾菜已經泡發好了。
蘇晨陽反複清洗了幾遍後,就分批次將梅乾菜和五花肉,還有適量的蔥薑水攪碎。
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梅乾菜肉餡足足有八大桶。
看著眼前的肉餡,蘇晨陽歎了口氣:“這不得累死啊!”
因為蘇晨陽必須要將梅乾菜肉餡先炒至八成熟才行。
炒熟可以讓肉和梅乾菜的味道更加充分融合,吃起來的味道會更好。
炒到八成熟,等上鍋蒸的時候,可以不用蒸的太久,從而保證最佳口感。
蘇晨陽準備了一口大鍋,將一桶梅乾菜肉餡倒入其中,用大鏟子開始翻炒。
不知不覺,時間就來到了9點鐘。
在工商大學。
李凝瑤和室友來到食堂吃早餐。
邊吃早餐邊刷手機的時候,六個人就刷到了蘇晨陽發的視頻。
隻見視頻裡麵,蘇晨陽說道:“哈嘍大家好,我是你們的美食博主蘇太陽。”
“今天天氣還是很不錯的,希望大家可以享受美食的同時,欣賞一下美麗的風景。”
“今天我會在淺塘江岸邊,不靠近居民區的那邊擺攤,因為那裡可以二十四小時擺攤。”
“說好的加班,所以今天中午11點出攤,然後加班到12點再收攤,這樣應該算是很給力了吧?”
“11點,歡迎你來捧場!”
視頻剛播放完,李凝瑤心裡吐槽:“切,居然還有心情出攤!”
李凝瑤直接選擇將蘇晨陽拉黑。
這時,陶雨萱就說道:“反正沒什麼事,要不11點我們去湊湊熱鬨?”
“行啊。”
馬敏莎四個人立馬答應了下來。
馬敏莎又看了一眼李凝瑤:“凝瑤,你去嗎?”
“我就不去了,我還得看書呢。”
李凝瑤直接表示拒絕。
開玩笑,蘇晨陽害的自己這麼慘,李凝瑤還去捧場乾什麼?
“好吧!”
五個人就不勸李凝瑤了,知道李凝瑤現在和蘇晨陽在網上有一些議論,去了可能會有一些尷尬。
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