蘇晨陽將漏網扣在盤子的上麵。
江麟海就幫忙打下手，一百八十度翻轉，然後拿掉盤子，茄子卷就全部留在了漏網上麵。
接著，江麟海就拿出另外一個和漏網一樣大的盤子。
裡麵裝滿了麵糊。
蘇晨陽將漏網放入麵糊裡麵。
這樣一次就可以將所有的茄子卷裹上麵糊。
畢竟出來擺攤，各種加快做菜速度的小聰明肯定是要有的。
隨後，蘇晨陽放在一邊，瀝一下麵糊。
然後蘇晨陽在另外一口鍋裡加入豬油，直接大火。
油熱後，加入蔥薑蒜炒香。
因為是蔥燒，所以蘇晨陽加入的蔥絲會更多一些，讓味道可以更加入味。
炒出香味後，蘇晨陽加入已經去掉蝦線的牡丹蝦翻炒。
這時，另外一口平底鍋油溫熱了。
“老江，你幫忙將茄子卷放入鍋裡。”
“好的。”
江麟海立馬照做。
蘇晨陽繼續做蔥燒牡丹蝦，全神貫注。
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畢竟日料店主要能讓食客裝逼的地方就是在於刺身。
蘇晨陽要讓很多食客明白，頂級的中餐廚藝，照樣可以讓你品嘗到除了口感不同之外，不遜色刺身吃法的鮮味海鮮。
所以這道蔥燒牡丹蝦，蘇晨陽要專注一點，不能讓火候有一絲的過頭。
蘇晨陽不允許日料店這種沒太多技術含金量的做菜方法，在國內市場撈這麼多錢。
這個時候，排在第5排位置的佐藤拓突然之間就聞到了一股鮮香的味道。
這個味道讓佐藤拓嘴巴裡不自覺地溢出了一些口水。
正在玩手機的佐藤拓下意識地抬起頭，有些不信邪，再次用力聞了聞空氣中的味道。
的確是給人一種鮮香的味道，不是錯覺。
“這是蝦的鮮香味？怎麼做的這麼鮮美？”
佐藤拓一時之間有些不淡定了。
剛剛還覺得蘇晨陽說大話。
但這會人聞到香味後，佐藤拓意識到蘇晨陽好像不是開玩笑的了。
比起做熟的菜品，刺身雖然極大程度上保留了鮮味。
但食材本身是不入味的，就全靠表麵蘸上的醬料，讓人就著吃下去。
而做熟的菜品，如果能保證鮮味的話，味道會更加豐富有層次，絕對會更招人喜歡的。
真要能保證食材的鮮味，那麼熟的和刺身，佐藤拓這個日料店的店長都會選擇吃熟的。
佐藤拓表情凝重起來了，沒有玩手機的心情了。
過了幾分鐘，蘇晨陽兩道菜就出鍋了。
蘇晨陽繼續做菜，江麟海就負責打包。
這時，有人開口問：“蘇老板，今天沒有浪漫便當嗎？”
“現在很多餐廳都提供那種浪漫的儀式感了，我就先暫時不做了。”
“我多做一些便當，讓大家嘗嘗，方便大家對日料刺身吃法祛魅。”
“食材的鮮美，不見得要刺身吃法。”
“好吧！”
排隊的人隻能放棄浪漫便當的想法，知道蘇晨陽因為日料店沒有被影響到，耿耿於懷。
佐藤拓聽到蘇晨陽的說法，表情滿是不爽。
但這一次，佐藤拓沒有輕易鄙視蘇晨陽是否具備這個實力了。
一切都等自己親自品嘗了蘇晨陽的菜品後，再來評價蘇晨陽是否吹牛皮吧。
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