飯店老板是個四十多歲的中年漢子,腦袋大,脖子粗,挺著個將軍肚,是典型的廚師身材。
一見郭濤進來,立刻笑容滿麵地迎了上來,“哎呦!這不是我郭濤老弟嘛?啥前兒到的冰城啊?”
“剛下火車,這不就直奔你這兒來了嘛!”
郭濤熟絡地回應著,側身介紹道,“大斌子他們你都認識,我就不介紹了。這位是我新認識的朋友趙富貴,這是他媳婦兒王雪。”
他轉向於平安和趙萱萱,“老弟,弟妹,這是老板,大韓,你們喊聲韓哥就行。”
“韓哥。”兩人打了聲招呼。
大韓十分熱情,“都是自家兄弟,彆客氣!那邊坐,桌上有菜單,先看著點!”
“要是菜單上沒有合心意的,想吃啥就跟我講,都能做!”
大韓這飯店是利用居民樓一樓改建的,麵積不大,約莫六十多平,屋內擺了四張方桌。
他們找了一張靠窗的桌子坐下,郭濤做主,讓每人先點了一個菜。
點完菜,郭濤衝著在廚房忙活的大韓喊了一嗓子,“老韓!我老弟頭一回登門,你這當哥的不得表示表示,送個菜啊?”
“送!必須送!”
大韓頭也不抬,聲音洪亮地回應,“正好我朋友剛弄來點‘母豹子’,肥得很!一會兒給你們醬燜嘍,算我的!”
“哈哈,那感情好啊!”郭濤聞言,朝於平安咧嘴一笑,“老弟,今天哥可是沾你的光了!這‘母豹子’可是好東西,金貴著呢!”
“是濤哥和韓哥關係鐵,我倆跟著沾光才是。”於平安笑道。
“啥是‘母豹子’啊?”趙萱萱在一旁小聲問於平安。
“就是滿子滿油林蛙,味道絕了。”於平安解釋道。
上個月,野生林蛙也進了【保護名單】,現在市麵上基本都是養殖的了,但味道依舊是一絕,能給人香迷糊嘍。
趙萱萱在東北待的年頭不短,但還真沒怎麼正經吃過這類野味,心裡不免有些好奇,打定主意一會兒要嘗嘗。
大韓手腳麻利,不到五分鐘,就先端上來一盤熱氣騰騰的【尖椒乾豆腐】。
這道菜看似普通,卻極考驗廚師功力。
手藝差的做出來,湯汁寡淡,勾芡不清,在東北角【水尿八湯】,色香味全無。
而大韓這盤,尖椒翠綠,乾豆腐嫩滑,光是賣相就是一流。
上完這道菜,大韓又去給眾人敬酒。
接的是散裝的白酒,裡麵泡著人參、枸杞之類的藥材。
郭濤喊道:“大韓,我老弟不喝酒,你接三杯就行了!”
“成!”
大韓利落地接了三大杯藥酒,又拿來三瓶汽水,遞給於平安、趙萱萱和香秀。
“你們先吃著,我接著炒菜。”
郭濤率先舉起酒杯,朗聲道:“富貴、弟妹,咱們今天能在火車上碰到,那就是緣分!來,為了這緣分,咱們走一個!”