“知道啦妹妹，嘿，抓住了”淩睿成功製服了一條，臉上露出小小的得意。
在阿姆的示範和指導下，哥妹倆很快將所有“漏網之魚”都“逮捕歸案”，連同那條被雷王拍暈的“巨無霸”一起，重新放回簍子裡，簍口也重新紮緊。
看著簍子裡擠得滿滿當當、還在微微翕動鰓蓋的銀亮刺骨魚，淩玥和淩睿臉上既有收獲的喜悅，又帶著一絲麵對這堆積如山“戰利品”無從下手的茫然。
“阿母，這麼多魚，”淩玥看著簍子，又看看自己剛才抓魚時被魚尾刮得有點發紅的手背，語氣帶著點無措，“我們，我們接下來該怎麼做，像上次那樣抹鹽曬嗎？可上次隻有幾條”上次處理少量魚時阿璃手把手教過，但麵對這滿滿一簍，步驟和細節顯然複雜得多，他們心裡沒底。
淩睿也眼巴巴地看著阿璃，剛才抓魚的興奮勁兒過去，麵對這一大堆需要精細處理的食材，少年臉上露出了明顯的“不會”的表情。剖開，怎麼剖才乾淨，內臟怎麼挖才不會弄破苦膽，鹽抹多少，魚這麼大，怎麼攤開曬才均勻、乾得快，問題比魚還多。
阿璃看著兩個從“捕魚小能手”秒變“處理小菜鳥”的孩子，眼中閃過一絲了然的笑意。她挽起袖子，露出結實的小臂，語氣溫和卻充滿力量：“彆急，阿母教你們。處理魚是門手藝，慢慢來，去，把阿母帶來的骨匕和石碗拿來，還有鹽罐子”她來之前就預想到了可能需要，工具都帶在身上。
夕陽的金輝灑滿青石灘，溪水潺潺，映照著忙碌的身影。阿璃蹲下身，開始了細致而耐心的教學。
她先拎出那條被雷王拍暈的“巨無霸”：“看這條，雖然暈了，但也要儘快處理，不然肉就不新鮮了。”她拿起鋒利的骨匕，動作流暢而精準，“下刀從這裡，魚腹最柔軟的地方，輕輕劃開，不要太深，慢慢來”骨匕劃開魚腹，露出裡麵的內臟“小心避開這個綠色的囊，這是苦膽，弄破了整條魚就苦了不能吃。”她用骨匕的尖端靈巧地將其完整剝離。“內臟要全部掏乾淨，特彆是魚鰓後麵這裡”她一邊操作一邊講解，動作乾淨利落，不拖泥帶水。
“哇，阿母你好厲害”淩睿看得目不轉睛。
“仔細看，記住位置”阿璃將掏出的內臟丟進旁邊提前挖好的深坑裡。
接著是刮鱗“用石刀的背刃，或者骨匕的鈍麵，逆著魚鱗的方向刮”阿璃示範著，伴隨著“唰唰”的輕響，銀亮的魚鱗紛紛脫落。“力氣要均勻，不能太輕刮不掉，太重了容易刮破魚皮”她將處理好的大魚放在乾淨的石板上，魚身光潔完整。
“輪到你們了”阿璃將骨匕遞給淩玥，又遞給淩睿一把備用的小石刀，“每人一條，從小的開始練手。彆怕慢，看準了再下刀”
淩玥深吸一口氣，學著阿姆的樣子，小心翼翼地在一條稍小的魚腹上劃下第一刀。刀刃有些偏，切口歪了。她有些懊惱。
“沒事，第一次都這樣，調整角度，順著魚腹的弧度走”阿璃及時指導，幫她穩住手。
淩睿則用力過猛，差點劃到自己的手指，驚出一身冷汗。“穩住手腕，用巧勁”阿璃按住他的手背，帶著他感受合適的力度。
刮鱗更是手忙腳亂。淩玥刮得坑坑窪窪，有些地方鱗片沒刮淨，有些地方魚皮被刮花了。淩睿則用力過猛，把一小片魚皮都刮了下來，心疼得直咧嘴。
“輕點，睿，鱗片是貼著的，不是嵌進去的”阿璃無奈地笑著糾正，“玥，刮的時候角度再平一點”
處理內臟更是小心翼翼，兩個孩子屏住呼吸，生怕碰破了苦膽。在阿璃手把手的指導下，總算有驚無險地完成了。
然後是關鍵的抹鹽“鹽很珍貴，不能浪費”阿璃用石碗盛出粗糲的鹽粒，“先在魚身內外薄薄撒一層，然後用手均勻抹開，特彆是魚肉厚的地方，像脊背這裡，還有魚鰓裡麵”她示範著如何讓鹽粒均勻滲透。“抹好了，放在藤席上攤平，魚肚朝下翻開，這樣乾得快”
夕陽漸漸沉入西山，暮色四合。青石灘上，點起了幾支浸了鬆脂的火把，橘黃的光暈照亮了忙碌的身影。一條條處理好的刺骨魚被抹上鹽，整齊地攤開在鋪好的細藤席上，在火光下反射著濕潤的光澤，空氣中彌漫著新鮮魚肉、鹽粒和淡淡血腥混合的氣息。簍子終於空了。
淩玥和淩睿累得胳膊發酸，手上沾滿了魚腥和鹽粒，臉上也蹭了幾道汙跡，但看著鋪滿藤席的“戰利品”，成就感驅散了疲憊。
“總算弄完了”淩睿一屁股坐在旁邊的石頭上，長長舒了口氣。
“多虧了阿母”淩玥用還算乾淨的手背擦了擦額角的汗，感激地看著阿璃。
高樹之上，雷雲隼王早已無聊地收攏了翅膀，把頭埋在背羽裡假寐，對下麵繁瑣的處理過程顯然毫無興趣。
合力抬起裝著工具和剩餘鹽罐的籃子，跟在阿璃身後，踏著星光和火把的光暈，朝著溫暖的石屋走去。青石灘上，一排排抹了鹽的魚靜靜地躺在藤席上，等待著明日陽光的洗禮。