方商做菜極為利落,一點也沒有小孩子做事的笨拙感,畢竟是在係統空間裡訓練過無數次,每一種小料都爛熟於心,幾乎是一看要拌什麼菜的,就直接往裡麵懟小料,很快,各樣料水就調製好了。
這時,外麵鞭炮響起來,鎖啦的聲音也越來越遠,方軍就知道,快開席了,頓時加快速度。
把涼菜挨個挨個倒入大盆子裡,再倒入料汁,調製均勻。
這麼多涼菜,不停的重複著拌勻裝盤的動作,因為沒有自己調味,參與感減少大半,他頓時有種,自己是莫得感情的拌涼菜機器人。
十點半的時候,第一波席麵開始了,一群幫忙的人過來端菜,把大大小小的涼菜端走,廚房一騰空,方家三人頓時忙起來。
方商忙著做糖醋魚,爺爺忙著各種熱菜,而方軍,徹底淪為了兩個人的跑腿。
“兒子,醃的香酥雞給我攪和攪和好入味。”
“爸,快拿個盆我來裝魚。”
“兒子,鍋裡的湯蓋子打開,把蟲草菇扔進去。”
“爸,我的小料你還沒準備好嗎?”
“爸,魚太多我端不動!”
“兒子……”
方軍忙裡忙外,險些沒跑斷腿,當爺孫倆幾乎是一起喊出口的時候,方軍站在原地,腦瓜子嗡嗡。
滿腦子就剩下三句話:我是誰,我在哪裡,我要做什麼?
合著,這就是上不如老,下不如小的待遇嗎?
老爸兒子動動嘴,他這個中間人跑斷腿。
這日子沒法過了。
另一邊,涼菜上桌後,時間一到,就開席了。
隻要桌子坐滿了人的,都拿起筷子,開始吃飯。
方爺爺沒退休前,做的席麵就很受歡迎,後來不做了,村子裡的人還有點遺憾,沒想到這次,杜小虎又把方爺爺給請出山了,村民們還挺期待的。
雖然是白事,不似喜事那麼喜慶,但老杜是在睡夢裡無病無痛離開的,也算是喜喪,所以,席麵上氣氛還是挺不錯的。
當他們把筷子伸過去,夾了涼菜送到嘴裡後,頓時都眼前一亮。
“哇,這鹵豬舌頭味道好正,又香又濃,全都滲透到豬舌頭裡,吃一口,黏在舌頭上香。”
“涼拌皮蛋味道也好好吃,酸酸辣辣的過癮,加上皮蛋本身的鹹香,我就沒想過,一個普普通通的涼拌皮蛋也這麼好吃。”
“快,你們快嘗嘗這個蒜泥白肉,這麼大一片肉,居然一點都不膩味,一口吃下去,滿嘴肉味,好竄口,話說這是方哥做的涼菜吧,我有看到他在拌菜,怎麼去了城裡幾年,變的這麼厲害。”
“小方不得了,去開店幾年,手藝都青出於藍了。”
一群人又開始誇讚起方軍來,這會兒方軍就在廚房門口幫兒子看火,聽到誇讚,不由自主的就咧開嘴,笑了起來,嘴裡還是堅持說:“料汁也是我兒子調製的,是他做料汁做的好。”