正在品嘗美味的食客頓時感慨起來,他覺得,這輩子再去彆的地方吃飯,怕是再也不會點這道夫妻肺片了,因為再也沒有誰家做的夫妻肺片,比阿軍排擋做的這道菜,更加好吃的了。
其他的食客正饞著,看他吃完,連忙問:“怎麼樣怎麼樣?什麼味道?”
這食客半開玩笑地說:“不怎麼樣?”
大家皺起眉來:“怎麼會不怎麼樣?這不可能。”
食客聳聳肩:“對啊,不可能,那你們還問,肯定是特彆特彆好吃,我先慢慢吃,你們慢慢等哈。”
真拉仇恨值,但誰讓他是1號呢,也不知道早上起的多早,居然拿到了一號,平時都是附近的大爺大媽拿到的。
夫妻肺片是涼菜,一次涼拌好,大家雖然排隊等著,但也沒等多久,很快每個桌子上都擺上這道菜,每個人都一臉享受的品嘗起這道美食。
“不得不說,這道菜也太好吃了,比上次我去錦城吃的還要好吃,要知道這道菜可是錦城的特色菜,沒想到在小老板手裡發揚光大了。”
“雖然涼拌菜大多都是麻辣鮮香味的,可是小老板做的每一道味道感覺都不一樣,有的重酸辣,有的重麻香,有的重蒜香,還每一道都香的恰到好處,這大概就是小廚神的厲害之處了。”
說這話的自己也是一個廚師,才能點評的這麼一針見血。
“這道菜確實很有特色,我明明吃的是麻辣鮮香味,怎麼後味還有一股回甜,而且一點都不討厭。”有食客咂咂嘴,疑惑地說。
彆人一聽也都點頭附和:“就是,有一點回甜,不仔細嘗還嘗不到,怪我吃的太著急。”
大家太好奇這甜味了,正好有人在窗口端菜,順嘴問了方軍一句,方軍哪裡知道,轉頭問自家兒子。
方商沒想到大家會對菜的甜味這麼感興趣,走到窗口,笑著解釋道:“這個夫妻肺片裡麵加了一種我自己做的複合醬油,這種醬油為了增加鮮味,加入了紅糖和少量白糖熬製。”
“紅糖的焦香和生抽的鹹鮮融合,能中和辣椒花椒的衝麻感,吃起來口感更順滑,白糖又有二次提鮮的作用。”
他一說,食客們頓時都露出了驚訝的表情。
“原來這麼香的涼菜,連醬油都要重新配置,而不是直接用超市裡的,難怪小老板做的菜這麼香。”
“廚神不是隨便來個人就能當的,小老板YYDS。”
“彆說醬油,連辣椒油都是特製的,外麵買都買不到。”
一個食客看大家滔滔不絕,半天插不上嘴,這會兒總算找到機會,大喊一聲:“我沒有你們吃的那麼細致,說的那麼頭頭是道,但我還是要說一句,太好吃了,俺也一樣!”
這話惹的大家都哈哈大笑起來,這場麵說不出的輕鬆,菜好吃,還有人逗他們開心,誰不喜歡來這裡吃飯。
第一個吃菜的食客,很快把那一份涼菜吃完,覺得太好吃,還想要再來一份,可是方商的菜一向都是限購的,一個號每道菜限購一份。
那些請客的,都是兩三個人來一起排隊取號,才能多吃,他根本沒吃夠,隻想再吃一份。
帶著一絲僥幸去窗口問了一下,自然得到的是否定的回答。
這食客無奈道:“要不你們給菜弄個大份小份的吧,人少選小份,人多或者胃口大,比如我這樣的飯桶,給我們來大份的,我不會因為自己是飯桶而不好意思說的。”
方商聽到這話都無語,為了多吃點菜硬說自己是飯桶,大可不必。
這食客實在是沒吃夠,心裡癢癢的,乾脆又去問周邊的人:“你們誰借我兩片肉,我打個欠條,等明天取到號吃,我再還給你們,保證歸還。”
見沒人理會他,這食客一咬牙又說:“我可以還利息,借兩片還三片。”
周圍的食客都忍不住嘴角抽搐起來。
不是,你要不要聽聽自己在說什麼,還借兩片還三片,你以為這是借錢啊,有利息的。
倒是之前想嘗他菜,被拒絕的食客,這會兒無情的開口了。
“今天不是星期天,等到星期八的時候我借給你,還不用還的那種,怎麼樣?我比你大方吧。”
很好,扔出去的回旋鏢紮在自己的腦袋上了,還正中紅心,食客捂著小心臟,默默坐回了座位上。
此時,張小萱也正在吃飯,為了取到今天的號,她可是下了血本的,昨天晚上加班到十點半,把今天早上要準備的東西全部都準備好。
加完班馬上睡覺,早上五點就起床了,都不用鬨鐘叫醒,強大的執念直接讓她自己醒過來,到阿軍排擋取了號。
這不,今天中午,她終於也是一個吃到了阿軍排擋美味的快樂小姑娘了。
難得取號一回,還碰到了新菜式,雖然夫妻肺片這種菜比較貴,但外麵賣的一樣貴,阿軍排擋的菜貴但是味道好啊。
製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,怎麼吃怎麼好吃,連拌涼菜的湯汁都是香的,裡麵有花生碎和芝麻,要是拌麵的話,簡直是一絕。
她已經決定了,等下把這個湯汁打包,下午回家煮麵吃。
嘴裡吃著美味的夫妻肺片,再吃著肖像了許久的糖醋魚塊,喝一口美味的排骨玉米湯,張小萱不由感慨一句:“這才是人生啊。”
大家吃的正開心,一個食客忽然開口說:“奇怪,今天那些住在周圍的大爺大媽怎麼沒有再瘋狂取號了,他們不是要趁著店還沒搬走,霸占著最近的號,吃到飽嗎?”
他一提醒,其他的食客忽然也反應過來:“我就說今天這頓飯吃的怎麼有點奇怪,原來是少了大爺大媽,特彆少,平時他們簡直是無孔不入,隻要是飯店,最多的就是他們,今天這午飯第一波,竟然沒有大爺大媽,簡直不科學。”
“說起來,我早上排隊的時候就奇怪,平時五點半起床過來,我已經排到後麵去了,今天五點半過來,我取的是12號,難道大爺大媽吃了兩天,擺爛了?”