甜甜本來性格就有點靦腆,被這麼多人一直盯著看,都有點不好意思,直接告訴他們。
“這就是佛跳牆!”
說完,她端著托盤,走到大廳裡最中間的位置,那個方桌前,把裝著佛跳牆的瓦罐放在桌上。
“先生你好,這是你們搖號搖到的佛跳牆,請慢用。”
“多謝!”
這一桌坐著的顯然是一家人,夫妻倆雙方的父母,外加兩個孩子,正好是一桌。
佛跳牆一送上來,他們還沒準備吃呢,旁邊的食客比他們還要激動,各個都站起來,朝他們這邊湊,仔細去看那瓦罐裡的佛跳牆,到底是什麼樣子的。
越往跟前湊,那香味越發濃鬱,濃的簡直化不開一樣,初聞是肉類的醇香味,再輕嗅是海鮮的鮮香味,再用力一嗅,菌菇的香味就跟著跑出來了。
若是細細辨彆,還能聞到火腿那醇厚中帶著微醺的香氣。
香味促使他們更加賣力的朝前麵擠。
睜大眼睛仔細一看,頓時就被瓦罐裡的湯汁給吸引到了。
湯汁是琥珀般的透亮色澤,又如同融化的黃金,隻是視覺上看過去,就能感覺到它濃稠,卻清清爽爽的,看不到一絲油星。
湯汁中堆砌著各種珍寶一樣的食材,因為是瓦罐裝的,地下的看不清楚,但一眼就能看到最上麵,那深褐色的鮑魚,經過漫長的燉煨,已經褪去生澀,油亮的如同大號的深褐色瑪瑙一般。
烏黑發亮的海參,體態豐腴,看著就飽滿,像是一塊吸飽了瓊漿玉液的墨玉,在金黃色的湯汁裡若隱若現。
燉的幾乎透明化的花膠,呈現出溫潤的淺金色,邊緣處微微顫動,如同凝固的月光。
菌菇在其中若隱若現,雪白的鴿子蛋也臥在其中……
整壇的湯,猶如一幅濃縮的山海畫卷,金湯為底,各色奇珍異寶浮沉其中,色彩濃烈而又不雜亂,富貴逼人卻又不失穩重。
眾人看在眼裡,隻有一種感覺,沒錯,就是這樣,這才是佛跳牆,隻有這樣的香味,這樣的顏色,才敢被稱為佛跳牆,因為它真的有讓人衝動的感覺。
比如有位老哥,大概是饞瘋了,竟然拿著自己桌上的勺子,想要朝那邊桌子伸過去,手都伸到空中的,左手上來,給右手掰回去,看到右手還是不老實的亂動,直接給自己右手呼了幾巴掌。
嘴裡還嘟囔著,仿佛在說:“死手,給我停下來。”
有外地姑娘實在手癢,就問這桌的客人:“大哥,我能拍個照嗎?我想拍個照片發朋友圈,給大家看看。”
“可以,你們拍吧,不用客氣,隨便拍,隻要不吃就好。”男人開玩笑的說著,不甚在意的擺擺手。
為了方便大家拍照,他還把佛跳牆擺在最中間,其他的菜往邊上拉了一下,自己也跟著拿出手機,對著食材上拍下拍左拍右拍的,怎麼拍都拍不夠一樣。
拍完照的人自覺離開,剩下的人又圍過來繼續拍照。
大哥看了半天,發現一樓隻有自己這一桌有佛跳牆,其他三份都端到二樓包廂去了,頓時,原本就挺立的肩膀,坐的更加直了。
還招呼周圍不好意思擠過來的人:“不要客氣,都來拍照吧,我真的沒意見,我這個人很好說話的,要不然今天坐的時候,也不會專門找中間位置,不就是為了方便大家拍照嗎?”
他一邊說一邊嗬嗬笑,樂的跟二傻子一樣。
好嘛,這下大家都知道了,他選中間這個位置,就是為了給大家炫耀的。