“好了,就它吧!”
桂花嬸左看右看哪一個都不舍得,實在箭在弦上了才咬咬牙選了最膘肥體壯的一隻,已經養了10個月可以出欄了。
秤了下有200斤了!
這個時候養的豬都是我們國家本土的黑豬或者黑白豬,豬身比較短,最大的也就200多斤了,而且還要一年左右才出欄。
而人家國外白條豬3、4個月就可以出欄,還豬身長,長到400斤都是小意思。
所以後麵有一段時間都差點被淘汰了。
如果不是肉比白條豬香,最後作為高檔豬肉售賣,都要絕跡了。
蘇淼淼看著它兩眼放光,這裡有一半都是她的!哦耶!
她終於能暫時實現豬肉自由了。
肥肉可以拿來煉油、瘦肉剁餡、五花肉做紅燒肉、梅菜扣肉、鹵豬肉吃肉夾饃,排骨可以做糖醋小排……豬蹄豬肘子……
不行,口水流下來了!
看給孩子饞成啥樣了!
不過殺豬的時候終於讓她見識到過年的豬有多難按!
哪怕沒有過年,但感知到生命危險的豬都一樣。
隻見幾個大漢有一個稍一不注意露出個漏洞,就被豬找到了突破口給衝了出去。
“啊——”
“媽呀,快抓住它。”
“不是,快躲開。”
“你個老蹬,到底是抓還是躲?”
後院一陣雞飛狗跳,每個人想抓又不敢抓,想躲又不甘心,人心不齊的後果就是豬從後院跑到了前院,又從前院跑出了大門……
之後就看到村裡一群人追著一隻豬瘋狂的跑,
“哎喲,你說這是啥事啊。”桂花嬸看著院子裡野豬過境,還踩壞了她的一半菜園子,捶胸頓足。
索幸最後周老大一狠心騎到豬身上,愣是給豬遛沒勁了才停下來,村裡人一擁而上給抓回來了。
這下大家心裡都有準備嚴防死守。
脖子上一刀放血直到血流乾,蘇淼淼突然想到野豬是不是因為沒有活著放血才那麼腥來著?
想了想不對,好像還要煽掉。
算了,放過山裡的野豬吧,真的柴!
蘇淼淼看到桂花嬸把放的血都收起來了,李愛蘭看她一直盯著,非常貼心的解釋,“哦,這血也不能浪費的,可以做個血豆腐,很好吃的!過年殺豬菜裡少不了呢!”
蘇淼淼眼睛晶亮。
“放心,做好了我給你端一碗過去你嘗嘗。”
“那謝謝愛蘭姐了!”
“嗨這有啥!”這麼大個客戶,隻是想吃個血豆腐怎麼啦?
等豬殺好,大家也就都自覺的回家去了,不然怎麼樣,留下來吃飯嗎?
隻有蘇淼淼激動等著屬於她的半扇豬。
等豬被抬到客廳的時候,全家看著蘇淼淼都不覺得意外,反而有種果然如此的感覺。
蘇淼淼看著豬血,嗯可以做血豆腐;