豬皮,可以做豬皮凍;
豬頭豬蹄可以鹵;
豬大腸可以……哇!豬大腸,她想吃爆炒豬大腸,溜肥腸、肥腸麵……
所以蘇淼淼最後指著臭哄哄的豬大腸問這個賣不賣?
“淼淼啊,聽嬸的,這個大腸一股味,就是用辣椒炒都蓋不住,你要是想吃,嬸子做好了給你送一碗嘗嘗味。”桂花嬸操心的生怕她是因為好奇想嘗嘗味道。
要知道連她家最愛吃肉的小孫子吃了豬大腸都吐。
蘇淼淼:“沒事嬸,我就想試試,不好吃沒關係的,大不了我下次不買大腸了,還有嬸子,你這幾個豬蹄、豬頭可以再勻我一點嗎?”
由於她喜歡吃豬的這些部位,所以還專門了解了怎麼給去腥的,豬大腸不能用水洗,要用麵粉搓的。
而這年代,麵粉大家都吃不起,更不會浪費麵粉在這個上麵,所以導致不管怎麼做腥味都重。
最終蘇淼淼拿到一整個豬頭、三個豬蹄,其中一個豬蹄給了殺豬匠,這年代請人殺豬不給錢,但殺完後要給人一些豬蹄和豬下水當謝禮。
還有豬大腸,外加原本的半扇豬,還是像上次一樣,大半夜給她送家裡去。
總共加起來50塊,也差不多有70多斤!
又是一場雙方都滿意的交易!
走的時候蘇淼淼是要提著臭哄哄豬大腸走的,隻不過李愛蘭看到她好像實在嫌棄味道,主動給她拎著送到家門口。
路上大家看到,想到大隊長家殺豬誰都沒給送肉,就給蘇淼淼送,哪怕是豬大腸,但那也是肉啊。
王桂花是真喜歡這個蘇知青啊,還有老大老三媳婦兒也喜歡。
再想想鄧文芳,那還是她準兒媳呢,也沒說給送肉啥的……
這件事本身沒什麼,但架不住好事的人說到鄧文芳眼前了,給鄧文芳氣的看到她就翻白眼兒,但也隻敢暗戳戳翻。
她這種人最懂得什麼人能惹什麼人不能惹。
原本想借此機會向周承宗哭訴委屈的,但這邊有男女雙方結婚前一個星期不能見麵的風俗,生生壓下了。
再忍忍,再忍兩天她就熬出頭了。
她就能擺脫原生家庭跨越階級,她的孩子最少也會是營長的孩子,一輩子不用再為錢發愁,不用再為錢算計!
鄧文芳的想法蘇淼淼不知道,這邊蘇淼淼提著臭哄哄豬大腸遞給司墨後,司墨拿著長長一條包裹豬屎的大腸不知所措。
難道她口味變了?
蘇淼淼聞著自己身上血腥味混合著豬屎味差點噦出來。
留下一句,“用清水洗完用麵粉搓。”就匆匆回屋洗澡去了。
她為了能隨時洗澡,專門燒了開水放到空間存著。
等她出來,豬大腸是搓乾淨了,但是她一靠近司墨又想吐了,讓他去洗個戰鬥澡換了衣服出來。
蘇淼淼把早就找好的《豬肉做法大全》塞給他,讓他找到豬大腸的做法。
“這次咱們做爆炒豬大腸,鹵的下次吧,跟豬頭豬蹄一起。”
司墨了解了她一定是去大隊長家買肉了,而且買不老少。
“快快快,我都快餓死了。”
司墨看著眼巴巴的蘇淼淼眼底閃過笑意,不過轉瞬即逝蘇淼淼都沒察覺到。
“馬上就好,饅頭已經蒸上了,炒完這道菜就可以吃了。如果著急可以吃點零食。”
現在確實過了飯點了,豬大腸他搓了一個小時才覺得沒味了,不然讓她吃到……她不得跟他急啊。
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