李記酒樓內。
酒肉和尚沒有一點點吃相，趁著趙繼歌跟陸長纓交談，毫不客氣地埋頭狂吃。
遇到對手了……趙繼歌有些緊迫，往嘴裡猛塞食物，咀嚼幾口後便用酒衝服，示意陸長纓回答明理的疑問，以此減輕競爭壓力。
陸長纓實在是懶得搶，她隻覺得撿回來的兩人有些幼稚：
“慢點吃，沒人跟你們搶，不夠可以再加……”
“至於早酒是誰發明的......我也不太清楚，反正我一出生就有了，這麼多年基本上都是些跑水路的人在這邊吃，大部分江湖人士反而看不上這邊，畢竟入了品就跟這些泥腿子是兩個階級的人，混在一起對他們來說有些丟份，有條件都去城裡的酒樓，再不濟也會去城裡的早酒攤，像我之前也看不上這裡，偶爾吃過一次覺得味道好，來得多了才習慣，不過交流也不多，隻是看到了寒暄兩句。”
聽到這個解釋，明理急忙聲明：
“事先說明，我可不是泥腿子，隻是覺得這裡的菜好吃而已。”
武夫莫名其妙的優越感喲……趙繼歌放緩了扒食的節奏，他記得張無為在一開始也是這種意識形態，而嶽紅嫣由於從小參加勞動，即便入品並掌握生產資料，也很能跟勞動人民共情，並且自發的付諸於實踐，也是最早接受他所宣傳道理的女子。
這其中，也有教育所起到的示範作用，可以說嶽紅嫣的覺悟，是她的家人用英魂立起來的……
至於武夫那莫名其妙的優越感，其實也有物質基礎，武道跟暴力直接聯係，入品武夫之間靠武力高低劃分等級，進而建立起相應的秩序，在這個生態鏈內，最底層的自然是低品武夫……
可即便如此，最底層的低品武夫麵對武力微弱的勞動百姓，也能重拳出擊，這種暴力何嘗不是一種赤裸裸的資本呢？
而這兩位女子，一位出身跟張無為一樣，一位家裡應該挺富有，出來混江湖就是換了個地方玩，想讓她們自發的理解勞動百姓，理解飲食文化跟勞動的關係，簡直是癡人說夢。
從明理的問題當中，就可以知道，她習慣從個人的視角去看問題，但文化習俗絕不是個人能決定的東西。
想到這，他主動開口：
“對於早酒，在下有些拙見，兩位可否願意傾聽？”
兩位女子饒有興趣，嚼著餐食示意趙繼歌可以開講了，她們今天就要看看他能講出個什麼一二三出來。
大家都是粗鄙武夫，我一個本地人都不知道，你能知道？
趙繼歌端起酒杯潤了潤嗓子，緩緩開口：
“這個習俗具體在什麼時候形成的，我沒法給出詳細時間，但我個人認為這種飲食文化，絕不是一兩個人拍板發明就能取得這種效果，而是由一個群體自發形成……”
“就像陸女俠說的那樣，來這邊吃飯的人都是些從事水上作業的‘泥腿子’，比如說碼頭雜役、漁民、水手、船夫，可我更喜歡叫稱呼他們為勞動者，形成這個習俗的也自然是勞動百姓……”
此話一出，陸長纓察覺稱呼有些不妥，麵色變得有些難看起來，趙繼歌示意她淡定：
“當然，如何稱呼跟事情本事無關，純粹是立場問題，跟聖女的問題是兩碼事……”
“回到問題上，這些勞動百姓統一的勞作環境，就是長期麵臨濕寒問題，且重體力勞動帶來的傷痛……”
“舉例子的話，就拿碼頭雜役來說，他們搬卸貨物，需要渾身筋肉發力，可他們並沒有武夫的體魄強悍，結束一天的勞作後，自然渾身疼痛……”
“還有就是漁民，捕撈上來的魚無法長久保存，為了售賣時不變質，隻能淩晨甚至是半夜出船，一直持續到魚獲為止，趁著清早運到城裡售賣……”
“在我看來這不比習武輕鬆，若兩位是這些勞動者，在結束勞動後，會乾什麼呢？”
“吃飯！”明理依舊發揮穩定，嘴裡嚼著大塊豬雜。
吃貨的思維雖然單純，但很正確，趙繼歌讚許道：
“沒錯，就是吃飯，但是對於吃什麼，那就有選擇了……”
“無論是為了驅趕渾身濕寒，還是活絡筋骨，亦或者是緩解疼痛，烈酒自然是一個不錯的選擇……”
“除了烈酒，餐食也因當熱氣滾燙、辛辣開胃，就像這一鍋紅湯，因為乾完重體力活後會沒有胃口，各位在習武的時候想必也會有這種情況。”
“最重要的，是要能補充所需體力，因此必須要以肉類為主，可這個世道不允許他們吃山珍海味，就地取材才是最好選擇，像這些胖頭魚、鱔魚、河蝦等等，亦或者是不值錢的豬下水，搭配芋頭、番薯這些比稻米、小麥更好養活的主食，能很好地滿足他們一天的需求，維持他們的生產與再生產……”
“若是沒有這些勞動者的勞動環境，無論早酒多麼美味，也不會受到他們的選擇，更不會在碼頭上遍地都是……”
“而那些自命高尚的武夫，自然是不會主動品嘗這些‘粗食’，當然，這並不能意味著他們就不吃，就像陸女俠所說的，不照樣在高檔一些的地方吃的滿嘴流油，他們隻是接受不了自降身價，跟勞動者接觸而已……”
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“所以說，是人創造的這些沒錯，但要看是那個群體的人，個人意誌無法決定階級的行為，更無法憑空創造階級的需求、習俗，關於早酒餐食的習俗，自然是建立在勞動之上，勞動者有需求，像這些店家自然會嗅準商機，介入進來賺取利益……”