顧達本沒有打算留在鄭小蓮家中吃飯，這樣太麻煩了。
沈川卻沒有要離開的意思，所以顧達也隻好留了下來。
顧達去廚房幫著鄭小蓮殺魚去了。
“茵茵，走遠點，魚很腥的。”顧達對著茵茵說道。
顧達蹲在地上洗魚，茵茵也和他蹲在一起，眼睛盯著顧達手上的魚。
這是一條鱸魚，足有兩斤重。
茵茵還想用小手戳戳魚的眼睛，被顧達躲開了。
“顧達，我幫你洗呀。”茵茵小臉上很是開心，躍躍欲試的模樣。
顧達斜了她一眼，茵茵不管不顧，依舊笑嘻嘻的東碰碰，西戳戳。
“你要再這樣下去，我們今晚是吃不了飯了。”顧達有些無奈的說道。
“顧達，你今晚會給我們燒魚吃嗎？”茵茵眼睛發亮的問道。
“你要是不動來動去，我就給你做。”顧達笑道。
“好啊！”茵茵的手立刻就停了下來。
她蹲在顧達前麵，大眼睛一眨不眨的看著顧達的動作。
顧達：“……”
算了吧，小家夥愛看就看吧，反正隻要不動手就好了。
鄭小蓮想不到顧達竟還會幫著他做這種活計，還做得有模有樣的。
顧達見她投過來的視線，笑道，“鄭女俠，這些魚你若信得過我，不如讓我來露一手？”
“我老家不少做法，用豬油煎透再紅燒，魚皮焦脆裹著醬汁，連魚骨都能嗦出味來。”
鄭小蓮一挑眉，“小子倒是會吃，行啊，灶台就先交給你了。”
“要是做的不好吃了，可彆怪我招待不周。”鄭小蓮已經走出了廚房。
顧達做了三道簡單的魚，複雜的沒那個條件，他也做不出來。
這第一道自然是清蒸鱸魚，做法極其簡單。
將魚洗乾淨後兩麵劃刀，用鹽醃製一會兒。
魚腹裡塞點蔥薑，淋上一勺黃酒。
用筷子架住放在盤子裡，這樣可以防止魚肉會浸泡在湯汁裡，口感會更好些。
等水燒開後再放到蒸籠中。
“茵茵，離遠點，等下燙著了可不好了。”顧達看著小家夥一直圍在蒸籠旁邊。
青鷺把茵茵帶到了灶下邊。
小家夥又學著青鷺的樣子往裡添著柴火。
第二道菜是紅燒魚塊，將草魚切塊，然後進行紅燒就行了。
先在鍋裡撒上一點鹽，倒油，油熱後把魚塊下鍋煎製。
然後加調料加水煮就可以了。
“好香呀！”茵茵又從下麵跑了上來，聞到香味，擦了擦嘴角的口水。
可惜她看不見鍋裡麵，因為顧達已經把鍋給蓋起來了。
茵茵還是把小鼻子湊上前使勁嗅著。
“都說了會燙著了。”顧達把茵茵拎遠了些。
“顧達～”茵茵眼巴巴的望著他。
顧達把她扔給了青鷺，這樣看著他也沒用，他又沒法讓鍋裡的魚一瞬間變熟。
第三道是鯽魚豆腐湯。
薑片擦鍋，熱鍋冷油撒鹽，鯽魚煎到兩麵金黃，而且可以保持魚皮不破。
然後直接加入開水，大火燒一會兒。
這樣湯很快就變成了白色的了，喝起來也會更鮮美。
接著放豆腐，轉小火。
……