茵茵把魚肉蘸上醬汁,放進了小嘴裡。
“顧達,這個也很好吃!”茵茵笑得眉眼彎彎。
“那你也要注意一些。”顧達給她盛了一些魚湯和豆腐。
“顧達,我也要吃這裡麵的魚。”茵茵小手指著鯽魚豆腐湯說道。
鯽魚的刺顧達可挑不乾淨,“你吃其他的魚,這裡麵的刺太多了。”
即使是青鷺,要挑乾淨一塊鯽魚肉,都不知道要花費多少功夫。
“顧兄,你們移花宮還招收弟子嗎?”沈川一邊吃著,一邊問道。
“怎麼了?”顧達不解。
“你看我能不能加入你們移花宮?”沈川指了指自己。
他覺得移花宮真是一個好地方,有漂亮的仙子,可愛的師妹,還有這麼美味的飯菜可以吃。
而且他們的關係都非常親密,他很是羨慕這樣的關係。
“移花宮隻招收女弟子的。”顧達說道。
這話說完,鄭小蓮和沈川都看向顧達。
“顧兄莫非也是……”沈川的視線在顧達身上上下遊離。
“沈兄不要亂猜了,移花宮是招收不了你的,你們沈家也不可能同意你進來。”顧達說道。
蕭月吃的不緊不慢,筷子卻從來沒有放下來過。
她非常喜歡顧達做的清蒸鱸魚和那道鯽魚豆腐湯。
蕭月的美食譜上又加了兩道。
“月兒姐,你是大人,不要跟我搶了。”
茵茵看著蕭月已經開始喝第三碗魚湯了,她的小肚子比不上月兒姐的,碗也比不上月兒姐的。
蕭月臉色微微泛紅,瞪了茵茵一眼。
茵茵才不怕,她讓顧達又給她盛了一碗。
“顧師兄……”
顧達就看到蕭月把碗遞到了他麵前。
顧達:“……”
那魚湯明明放在靠近你的位置!
顧達也給她盛了一碗,多加了幾片薑。
“顧少俠,你這手藝可真討姑娘喜歡。”鄭小蓮抿嘴輕笑,眼波流轉間依稀可見年輕時的風韻。
“鄭女俠說笑了,我也很喜歡我的兩位師妹。”顧達回道。
蕭月聞言,耳尖微微泛紅,卻仍然小口啜飲,隻是動作比先前慢了幾分。
“你跟沈川一樣叫我鄭姨吧。”
鄭小蓮忽然起身,從屋裡抱出一個小壇子,“顧小子,嘗嘗你鄭姨釀的梅子酒。”
她拍開泥封,一股清甜的果香頓時飄散開來,“就當是謝你的這頓好飯。”
沈川立刻不滿的說道,“鄭姨,這桌上菜大半都是我買來的,你有這好酒竟然都給我嘗嘗。”
茵茵好奇的湊過去嗅了嗅,被那酒氣衝的打了個小噴嚏。
“鄭姨,您太客氣了。”顧達嘴上這樣說,可手已經不客氣的拿過了酒壇。
他給幾人都斟了一杯,也給自己倒上了滿滿的一碗。
酒香撲鼻,卻不是剛揭壇的那般濃烈。
“顧小子,你這魚湯是如何做出這種顏色的?”鄭小蓮問道。
桌上的魚湯跟她平日裡喝的區彆很大。
這白色的魚湯不僅看起來好看,味道更是鮮美無比。
顧達便把製作方法告訴了她。
魚湯呈現奶白色其實是脂肪乳化的結果。
煎製的過程中會讓一部分蛋白質和磷脂析出,這些會充當乳化劑的作用。