“大哥，這個好吃！”葉承試吃上癮，根本停不下來。
陳鋒笑了笑，不置可否。食品生意雖然門檻低，但利潤也薄，而且容易模仿。自己若想靠這個打開局麵，除非能拿出像後世蛋糕、麵包那樣劃時代的產品，但這又涉及到烤箱、奶油等一係列技術難題，短期內難以實現。
陳鋒買了幾樣招牌點心，與葉承分食，又狀似無意地向夥計打聽鋪子的營收、原料來源等情況。
“嗯，這桂花糕味道不錯，甜而不膩。”陳鋒點評道，轉頭問葉承，“三弟覺得如何？”
葉承嘴裡塞得鼓鼓囊囊，含糊道：“好吃是好吃，就是不夠頂飽，不如大塊吃肉來得痛快！”
兩人一路走，一路看。陳鋒時而駐足觀察，時而走進店鋪，假意購買東西，實則與掌櫃夥計攀談幾句，打聽些市價行情。葉承雖不解其意，卻也老老實實跟著，隻吃了幾個糕點的肚子餓得咕咕叫，眼神總往路邊的食肆飄。
陳鋒心中卻在飛速盤算。布匹綢緞？利潤雖高，但需要極專業的眼光和渠道，投入巨大，非他所長。糧食雜貨？利薄量大，且受官府調控，風險不小。尋常酒樓食肆？金陵城內早已飽和，風味菜品大同小異，難以脫穎而出。
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他需要一種產品，一種模式，能迅速打開局麵，利潤豐厚，又能與他現有的“資源”——如即將到手的科舉功名、與武安侯鎮北侯的關係、乃至皇帝那若有若無的關注——產生聯動效應。
他想到過提煉更純的香水，但花香原料獲取和提純工藝在此時此地都是難題；想過製作玻璃，但那需要建造窯爐，動靜太大，容易引人覬覦；甚至想過弄點“現代”小吃，但很快自己否決——小打小鬨，難以支撐起他未來的計劃。
資金！他此刻最缺的是啟動資金！從冀州帶來的幾千兩銀子，對於在金陵這等地方做一番事業而言，無異於杯水車薪。
他原本的幾千兩銀子，在這金陵寸土寸金之地，想要做點像樣的大生意，無異於杯水車薪。
難道真要重操舊業，在金陵開個豆腐工坊？先不說謝家是否同意，這豆腐、醬油雖好，但終究是大眾消費品，利潤有限，且難以打入真正的頂層圈子。
正思忖間，他腦海中猛地劃過一道亮光！
豆腐工坊……謝家！
對啊！自己在清河豆腐工坊還有兩成股份！這大半年來，工坊在謝家渠道的經營下，想必獲利頗豐。那屬於自己的那份收益，豈不正是眼下最及時的一筆啟動資金？
想通此節，陳鋒精神一振，多日來的籌謀似乎瞬間找到了突破口。心情豁然開朗之下，也覺得腹中有些饑餓，便笑著對葉承道：“走，三弟，找地方歇歇腳，嘗嘗這金陵城的美食。”
陳鋒帶著葉承走進一家名為“攬月樓”的酒樓，也就是他之前寫下那首《登金陵攬月樓》的地方。如今這酒樓因為他的詩，名聲更盛，幾乎座無虛席。
店小二一見是兩位青衫士子，倒也客氣，引著他們上了二樓。陳鋒點了幾樣招牌菜，又要了一壺最好的“狀元紅”。
菜品很快上來，擺盤精致，色香味俱全。但陳鋒嘗了一口，眉頭便微微皺起。菜的味道尚可，但調味單一，除了鹽、醬、醋，便是一些尋常的香料，遠談不上驚豔。那壺號稱價值五兩銀子的“狀元紅”，入口渾濁，味道寡淡，帶著一股酸澀，比後世最差的黃酒都有所不如。
“就這？”葉承喝了一口，差點沒吐出來，“這酒還沒咱們在邊關喝的馬奶酒有勁兒！五兩銀子一壺，坑人呢！”
陳鋒的眼中卻漸漸亮了起來。
他發現，金陵雖繁華，但餐飲娛樂業的模式卻十分陳舊，缺乏新意。尤其是高端市場，幾乎是一片空白！這些所謂的頂級酒樓，不過是裝修好一些，菜價貴一些罷了，並無核心競爭力。
如果……如果自己能釀出後世那種清澈如水、入口如火的烈酒，再配上新穎的炒菜和獨特的經營模式……
一個大膽的想法在他心中逐漸成形。
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