王秀蘭將泡好的豆子推到她麵前。
"記住，心要靜，手要穩。"
蘇玉芬深吸一口氣，重新開始。
這一次，她全神貫注，按照母親的指導，一步步操作。
當看到豆漿完美凝結成豆花時，她的心跳加速，但手上的動作依然平穩。
"成了！"
當她把壓製成型的豆腐從模具中取出時，忍不住歡呼起來。
那塊豆腐潔白細膩，散發著誘人的香氣。
王秀蘭切下一小塊嘗了嘗，眼睛一亮。
"好！火候正好，口感細膩，是塊好豆腐！"
蘇玉芬撲進母親懷裡，淚水奪眶而出。
"媽，我成功了！"
王秀蘭緊緊抱住女兒，聲音哽咽。
"好孩子，我就知道你能行。"
窗外，天色已經微明。
蘇玉芬看了看時辰，驚呼。
"都五點半了！爸呢？"
"你爸天沒亮就出門了。"
王秀蘭一邊將豆腐裝車一邊說道。
蘇玉芬聞言，當即加快動作，和母親一起將二十斤黃豆做成的近百斤豆腐搬上三輪車。
"走吧。"
王秀蘭擦了擦汗.
"去市場。讓你爸看看，咱們娘倆的手藝！"
。。。
另一邊。
東單市場還籠罩在一片夜色中。
蘇建國裹緊棉襖，來到了自己的店鋪。。
他掏出鑰匙打開"蘇記蔬菜行"的店門。
"誒呀，昨天走得太急，都沒好好收拾。"
蘇建國自言自語道，看著地上散落的菜葉和稻草。
他卷起袖子，從牆角拿起掃把，開始仔細清掃店鋪的每一個角落。
他動作十分麻利，先掃去地上的雜物，再用抹布擦拭櫃台和貨架。
"得把這些都清理乾淨，不能影響今天的生意。"
蘇建國喃喃道，手上的動作更加細致。
他想起昨天火爆的銷售場麵，嘴角不自覺地上揚。
雖然價格比應季蔬菜貴了好幾倍，但新鮮的反季節蔬菜還是供不應求。
五點剛過，遠處傳來熟悉的"突突"聲。
蘇建國放下掃把，快步走到店門口。
蘇建軍駕駛的拖拉機緩緩駛來，車頭燈刺破黑暗，照亮了市場的小路。
"哥！"
蘇建軍從駕駛室跳下來，臉上帶著掩不住的興奮。
"你看今天的菜，比昨天的還要好！"
蘇建國走到車後，掀開苫布一角。
翠綠的黃瓜整齊地碼放在筐裡，每一根都筆直飽滿，頂花帶刺。
紅豔豔的西紅柿堆成小山。
韭菜和小白菜水靈靈的，葉片上還帶著清晨的露珠。
"不錯，確實比昨天的好。"
蘇建國滿意地點點頭。
"裝了多少？"
"七百斤！"
蘇建軍驕傲地說。
"比昨天多裝了二百斤呢！我特意讓吳二埋汰他們多摘了些品相好的。"
兄弟倆開始卸貨，配合默契地將一筐筐蔬菜搬進店裡。
蘇建國按照種類和品質分類擺放，把最漂亮的放在最顯眼的位置。
"建軍，把這幾筐黃瓜放櫃台邊上。"
蘇建國指揮道。
"昨天很多顧客一進門就先問黃瓜。"
正說著，店門口已經站了兩位老太太，挎著菜籃子，好奇地往店裡張望。
"喲，這麼早就來買菜啊？"
蘇建國笑著打招呼。
"可不是嘛！"
一位頭發花白的老太太說。
"昨天我鄰居買了您家的黃瓜，說特彆新鮮，我今天特意起個大早來買。"
蘇建國看了看手表，才五點半，市場正式開市還要一個小時呢。
他沒想到口碑傳播得這麼快，更沒想到顧客會這麼早就來排隊。
"您稍等，我們馬上就好。"
蘇建國加快手上的動作，和蘇建軍一起迅速將剩餘的蔬菜搬進店裡。
當兄弟倆剛把最後一筐西紅柿擺放整齊時，店門口已經聚集了七八位顧客。
他們伸著脖子往店裡看，議論紛紛。
"這黃瓜真水靈，看著就像剛摘的！"
"這麼冷的天，能種出這樣的菜，真是本事！"
"聽說昨天中午就賣光了，今天得趕緊買。"
蘇建國擦了擦額頭的汗水，走到櫃台後麵。
"各位，今天的新鮮蔬菜到貨了，品種和昨天一樣，黃瓜、西紅柿、韭菜和小白菜。"
"多少錢一斤啊？"
一個穿著藍色工裝的中年男人問道。
"一塊錢一斤。"
蘇建國聲音洪亮地回答。
人群中立刻爆發出一陣驚呼和不滿的議論。
“一塊錢？這也太貴了！"
“夏天黃瓜才兩毛一斤！"
“這不是搶錢嗎？"
“昨天不是還八毛呢？”
蘇建國早有準備，不慌不忙地拿起一根黃瓜。
"各位同誌，您說得對，夏天的黃瓜確實便宜。但您想想，現在是什麼季節？再過幾天就要下雪了，能種出這樣的新鮮蔬菜，得費多大功夫？"
他掰開黃瓜，清脆的"哢嚓"聲在店裡格外清晰，斷麵滲出晶瑩的汁水。
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"您聞聞這香味，嘗嘗這口感，跟夏天的黃瓜有什麼不同？"
那位最先開口的工裝男人猶豫了一下，最終還是掏出錢包。
"給我來兩斤吧，媳婦懷孕了，就愛吃這口。"
有了第一個買家，其他人也開始動搖。
雖然嘴上還在抱怨價格，但手已經伸向了錢包。
"給我也來兩斤黃瓜！"
"我要三斤西紅柿！"
"韭菜來一把！"
不到半小時，店裡就擠滿了人。
蘇建國負責稱重收錢，蘇建軍幫顧客裝菜，兩人忙得不可開交。
鈔票像雪花一樣飛進錢匣子，蘇建國不得不幾次停下來整理。
六點剛過，市場裡的人流開始增多。
蘇建國正給一位顧客稱小白菜，突然聽到店外傳來熟悉的聲音。
"爸！我們來了！"
蘇建國抬頭一看，蘇玉芬和王秀蘭推著三輪車停在店門口，車上放著幾個蓋著白布的木質模具。
蘇玉芬臉頰紅撲撲的，眼睛裡滿是興奮。
"豆腐做好了？"
蘇建國驚喜地問，連忙放下手中的活迎了出去。
王秀蘭點點頭，掀開白布一角，露出潔白如玉的豆腐。
"剛壓好的，還熱乎著呢。"
蘇建國小心翼翼地捧起一塊，豆腐在他手中微微顫動，散發出濃鬱的豆香。
"好豆腐！一看就是鹵水點的。"
"爸，您嘗嘗！"
蘇玉芬迫不及待地切下一小塊遞給父親。
蘇建國將豆腐放入口中，細膩的口感立刻在舌尖化開，豆香濃鬱，回味悠長。
"好！比國營豆腐坊的強多了！"
"真的嗎？"
蘇玉芬眼睛亮了起來。
"我怕做得不好，一路上都提心吊膽的。"
"傻丫頭，你這豆腐絕對搶手。"
蘇建國拍拍女兒的肩膀，轉身對店裡的顧客喊道。
"各位，新鮮出爐的鹵水豆腐，三毛一斤，先到先得啊！"
這一嗓子立刻引來了更多顧客。
一位老大爺擠到前麵，仔細端詳著豆腐。
"這豆腐看著確實不錯，給我來兩斤！"
"我也要！"
"給我切一塊！"
蘇玉芬手忙腳亂地開始切豆腐，王秀蘭在一旁幫忙裝袋。
豆腐以肉眼可見的速度減少，而錢匣子裡的零錢越來越多。
"慢點切，注意厚度均勻。"
王秀蘭小聲指導女兒。
"對，就這樣，手腕要穩。"
蘇玉芬漸漸找到了感覺，切豆腐的動作越來越熟練。
她看著顧客們滿意的表情，聽著他們的稱讚，心裡湧起一股前所未有的成就感。
"姑娘，你這豆腐真嫩，怎麼做的啊？"
一位大媽好奇地問。
蘇玉芬靦腆地笑了笑。
"是用傳統鹵水點的，我媽媽教我的秘方。"
"難怪這麼好吃！"
大媽嘗了一口，豎起大拇指。
"明天還來嗎？我得多買點。"
"來的，天天都來！"
蘇玉芬聲音裡掩不住的歡喜。
上午十一點，最後一塊豆腐被一位急匆匆趕來的中年婦女買走。
蘇玉芬看著空蕩蕩的模具，還有些不敢相信。
"賣...賣完了？"
王秀蘭笑著點點頭。
"一百斤豆腐，不到中午就賣光了。"
蘇建國走過來，拍了拍女兒的肩膀。
"怎麼樣，我說什麼來著？好貨不愁賣！"
蘇玉芬激動地開始清點收入。
她將零錢分類整理，手指因為興奮而微微發抖。
"三毛一斤，一百斤就是三十塊..."
她小聲計算著。
"黃豆成本六塊，淨賺二十四塊！"
這個數字讓蘇玉芬瞪大了眼睛。
二十四塊！
相當於她之前男人在鐵路大半個月的工資！
而現在，僅僅一上午就賺到了。
"媽！爸！"
蘇玉芬突然跳了起來，手裡揮舞著鈔票。
"我們賺了二十四塊錢！"
王秀蘭也被這個數字驚到了。
"這麼多？"
"這才剛開始呢。"
蘇建國笑著說。
"等口碑傳開了，賣兩百斤都不成問題。"
蘇玉芬興奮地在店裡轉圈，臉頰因為激動而泛紅。
"我能賺錢了！我真的能賺錢了！"
她突然停下來，撲進母親懷裡，聲音哽咽。
"媽，謝謝您教我。"
王秀蘭輕輕拍著女兒的後背，眼中閃爍著淚光。
"傻孩子，這是你自己的本事。"
蘇建國看著妻女，心中湧起一股暖流。
這個家，終於有了新的希望和奔頭。
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